三亚美食攻略 原来有那么多好吃的(三亚最地道的美食攻略)

三亚美食攻略 原来有那么多好吃的

1、恒盛海南粉:是海南省最具特色的小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，海南粉多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

2、槟榔花鸡:鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。

3、三亚海鲜火锅:取材三亚本地海鲜，虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，各 取所好。锅底仅入姜片、蒜苗等调味，旨在保留原汁原味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养。

4、红糖年糕：红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的，软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味，很受女孩子喜爱。来自大陆的你一定要尝上一块，因为现在内地很难吃红糖了。

5、东山烙饼：东山烙饼是东山岭餐厅用独特方法秘制的烙饼，类似北方的千层饼，但更为香、酥软、脆。此饼的特点是外皮酥脆，内皮软润，香深味美，人吃人赞。有人誉之为“海南第一饼”，有人誉之为“天下第一饼”。由于制作方法没能公开，游客只能在三亚也能吃到此饼。

三亚最地道的美食攻略

行走三亚，椰影婆娑，海阔天空，无论身处何方，举目可见深邃的蓝，如同光亮的绸带在眼前飘舞。蓝蓝的天，蓝蓝的海，洁白的沙滩，还有丝丝缕缕的云，如同轻纱在空中随意飘荡，来去自由。

如果你刚下飞机，那么你将会闻到淡淡的咸腥味，这是三亚的海水诚挚的问候你。

如果你走到路边的水吧，那你会闻到椰子的清香，和清补凉里面配料碰撞的香甜。

如果你走到路边的早餐铺，那你会闻到充满活力与地道的海南粉的味道，不经意绽放你的味蕾。

如果你走到了某个茶餐厅，那么你会闻到淡淡的茶香还有人们身上从容惬意的生活态度。

如果你走到夜市或步行街，或许还没等走到那里你就会闻到各种小吃诱人的香气、街边阿姨卖的热带水果的味道。

很多人除了逛街，来到这里，大都是为了海鲜，与第一市场夜市齐名的第一市场海鲜，是众多游客的首选，尽管三亚现在有很多海鲜广场，还是有很多食客还来三亚最古老最风情的海鲜市场来转一转、尝一尝。近些年路边的海鲜妹越来越少；一头扎进海鲜市场，总有热心肠的大姐给你介绍海鲜，象拔蚌、各种螺、各种鲜活的鱼虾蟹贝开启你的海鲜新世界！

很热心的阿姨叔叔姐姐哥哥给你介绍，帮你找加工店。如果你觉得聒噪，大可不必理会，闷头前行，自行挑选一家加工店，让店里的人带你去购买，然后回到店里按你的口味，烹一桌海味，配着清甜的椰子汁，感受热带的百般风情。

在第一市场除了活泼乱跳的海鲜，还有让人垂涎欲滴的各种特色水果，莲雾，椰子，番石榴，番荔枝，红毛丹，榴莲，菠萝蜜，蛋黄果，芭蕉等等等等等等……总一款是你喜欢的。

海南粉是海南最具特色的小吃，该小吃流传历史久远，正如火锅之于重庆一样，海南粉也是代表了这座海岛风情的地域美食。每一口，都凝聚了这座岛屿500年的人文历史。

海南粉分为两种：一种是粗粉，一种是细粉。粗粉的配料比较简单，只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，拌少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做“粗粉汤”，即“抱罗粉”（因盛起文昌市的抱罗镇得名）。

而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，海南粉通常指的就是这类“腌粉”。其白如雪，其细如丝（与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比，其纤细的程度是上述米粉所不能比拟）。其食法，北方人叫“凉拌”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味。

吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤或者用香葱煮的清葱汤，鲜香无比。也可将汤倒进装海南粉的碗里，更加鲜美。

文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到三亚旅游的人必尝的美味。而在三亚想要找到正宗的文昌鸡实属有点困难，几乎没有餐馆都有，鱼龙混杂。

有一家很不起眼的小店，严格来说是一家小作坊，对于真正的美食来说，环境似乎不是那么的重要，每天下午都会有很多人早早的过来排队打包，这里也不乏好多开着豪车的人来这里买了打包带走，说到早早来是因为这里每天都是定量的。

还有一个最大的不同是这里的鸡肉你可以选择任何你想要的部位来购买，价格也很实惠，鸡肉煮的恰到好处，一点也不柴，尤其是在加上他们家自制的蘸酱，美味的幸福感爆棚。特别推荐他们家的鸡油饭，很香，但一点也不油腻。

下面介绍一下甜品，一家老字号的甜品小吃连锁店，在三亚各个小街小巷都会不经意的遇到，店面有大有小，环境有好有差，服务有好有坏，但味道配料都是一样的，各种小吃都有，满足你不同需求，特别推荐他们家的清补凉，椰子冻，陵水酸粉。

椰子冻可以说是近几年才出现的小吃，独特的外型跟Q弹的口感，很受大家的喜爱，主要是由新鲜的椰子手工制作，融合椰子跟奶酪两种味道，所以口感很独特，清爽Q弹，甜蜜蜜家的椰子栋是我就目前为止吃到过最好吃的了，很纯的椰汁味，上面的奶酪一点不抢风头

还有杂果椰奶清补凉，食材达到了13种之多，有绿豆，红豆，薏米，葡萄干，腰豆，玉米，薏米，芋头，西米、龟苓膏等清凉降火的食材，这红的绿的黑的紫的，五颜六色的食材再搭上奶白色的椰汁，活脱脱就是一幅晃动的水彩画。

里面的芋头稍微有点甜哦，芋头的味道有那么点抢风头了，如果特别喜欢椰子味的话要慎选哦。

美食就先介绍到这里啦，如果去三亚旅游的朋友，一定记得去尝尝当地特色美食哦 。

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