外出旅行时,你知道少数民族的饮食禁忌有哪些吗?(外出旅行时应该遵守哪些规定)
中国有55个少数民族,了解他们的风俗习惯、饮食禁忌,是对少数民族同胞的尊重,即使不外出旅行,知道他们的饮食禁忌也没什么坏处。
1. 蒙古族(人口650万)
禁食狗肉,也不许打狗、骂狗,真是爱狗狗的民族;忌食虾、蟹、鱼、海味等食物。
2.满族(人口1041万)
不准杀狗、不吃狗肉,不戴狗皮帽子,在满族家做客,不当着主人面赶狗,更不能说狗的坏话,否则主人会下逐客令的,又是个爱狗狗的民族。
3.朝鲜族(人口183万)
忌婚丧嫁娶或佳节吉日杀狗、吃狗肉。
4.土家族(人口835.4万)
禁食狗肉
5.黎族(人口146.3万)
禁食狗肉、马肉
6.壮族(人口1700万)
忌食牛肉、蛙肉;禁止在灶上煮狗肉。
7.苗族(人口942.6万)
不吃羊肉,忌狗肉上灶,忌在屋里煮蛇肉。
8.藏族(人口628.2万)
禁食驴肉、马肉、狗肉
9.回族(人口1058.6万)
严禁食猪肉,忌养猪,也忌别人提着猪肉进回族的商店和住处。
忌食狗肉、马肉、驴肉、骡肉。不吃未经阿訇按教法规定屠宰的畜禽肉,不吃自死的畜禽肉,不吃畜禽血。
10.维吾尓族(人口1006.9万)
吃饭时忌随便拨弄盘中食物或剩食物在碗中。
* 通过少数民族的饮食禁忌,哪种动物是少数民族同胞普遍喜爱的呢?
* 哪个少数民族的人口总数居全国第一呢?
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当你外出旅行时,不但要做好攻略,同时也要了解当地的风情人文,特别是少数民族的餐饮禁忌,免得出恼笑话出意外的麻烦。下面我为大家介绍各地少数民族的餐饮禁忌。
藏族
藏族人忌食鱼,虾,骡马驴狗肉,不吃鸡鸭,鹅等家禽。按藏族传统,食用的是偶蹄动物,视其他动物为恶物,而鸡,鸭,鹅等是五爪类,是奇数,因此不吃。
苗族
苗族人不喜欢吃羊肉,禁忌吃狗,禁止杀狗打狗。苗族人还有一个特点吃糍粑时不能拍灰再吃。
蒙古族
蒙古人不喜欢吃虾,蟹,鱼等海鲜。
傈傈族
傈僳族人有人去世,葬前禁吃辣椒,除非仇人才吃,小孩夭亡,全家人禁吃羊肉,葱蒜。不然要范冲鬼神,引起灾难。
回族
回族禁忌咒猪,狗,驴,马,猫等,禁止抽烟喝酒。
壮族
壮族人禁吃青蛙肉。
朝鲜族
朝鲜族的妇女怀孕时不能吃兔子,狗,猪,鸭等肉,居说吃了对小孩不利。
怒族
怒族人小孩不能吃熊虎豹肉不能鸡爪鸡血,妇女四十岁前不能吃心肺。
门巴族
门巴族人的规矩是客人吃饭时不能吃完,要给主人剩下一点。
保安族
保安族人所食的牛羊鸡必须经阿訇屠杀,不然禁食。禁吃猪马驴狗等肉,禁吃一切动物的血。
乌孜别克族
乌孜別克族人禁食,驴,骡,狗等肉。
德昂族
德昂桎梏人吃饭时妇女不能和男人同桌吃饭。
东乡族
东乡族人禁吃一切动物的血,以及马,驴,骡,狗,猫等肉。牛羊等要阿訇屠杀,屠者在杀前要小净否则禁食。
俄罗斯族
俄罗斯族人马驴肉,饮酒时不可用左手举杯,喝汤不得用左手拿勺。
哈尼族
哈尼族人用鸡头鸡肝敬老人,家里来客人,主人会夹鸡头给客人,表示尊敬,这时客人要把鸡头夹给老人或长者。
哈萨克族
哈薛克族人把肉给客人,客人一定要接受,不然会认为瞧不起他。
柯尔克孜族
家里的客人吃肉时要分一小部分给主人家的妇女和孩子,盘中的食品不能吃完。客人碗中不能剩饭。
拉祜族
客人不能夹鸡头吃,主人给你时要接受,不能推了。
满族
满族人不能吃狗肉。
普米族
禁吃狗,青蛙,马,驴等肉。
撒拉族
撒拉族人禁吃狗,驴,骡,猪等肉以及一切动物的血。
畲族
禁吃狗肉。
彝族
禁吃狗,马,熊等肉。
塔及克族
禁吃动物肉及血。脚不能踩到食物和盐,应:该拣起来,放到高处。
塔塔尔族
禁食动物的肉和血。
#####很高兴回答这个问题:
中华民族56个民族,56朵花,百花齐放春满园。饮食文化各有不同,我们来看看一些少数民族的饮食有哪些禁忌吧:
1.、蒙古族
忌讳吃狗肉,狗是对蒙古人民来说是人的朋友,看家护院是狗的任务。我国蒙古高原虽然有很多产鱼的湖、河,由于原始信仰的关系不吃鱼虾等海味类。另外,忌讳带抓子动物类肉,例如:野鸡、鸟类。
2、回族
信仰伊斯兰教,禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰,否则不能食用。所以你到了当地,就不用惦记吃红烧肉了,哈哈~
3、维吾尔族
严格禁止吃猪肉、驴肉、狗肉、骡肉。在南疆部分地区还禁食马肉(北疆牧区或农牧区则无此限制)。一般未念经宰杀的牲畜和家禽也禁食。
4、藏族
宴席有素宴、荤宴之别.在食肉方面,藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉,不吃马、驴、骡,尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品,除部分城镇居民外,农牧区群众一般不习惯食用
5、朝鲜族
不喜欢吃鸭子、羊肉、肥猪肉。朝鲜族的老人地位很高,平时老人的饮食是单独制作和用餐的.
6、羌族
不食牛肉,特别是耕牛,被视为“衣食父母”而受到尊敬。新中国成立后,禁食牛肉的习俗已普遍改变。但禁吃马肉、母猪肉、耕牛肉、羊肉和姜;小孩禁吃猪尾、猪蹄。
7、苗族
不吃牛羊肉,忌狗肉上灶。忌在物理煮蛇肉。父母或者同村人去世,一个月内忌食辣椒。
8、壮族
人给人递茶时,应双手捧杯,忌讳单手递送,夹菜时忌讳来回挑捡着吃。壮族人忌食牛肉和蛙肉。
9、拉祜族
禁止用母猪及母兽肉
10、哈萨克族
族人把肉给客人,客人一定要接受,不然会认为瞧不起他。
11、柯尔克孜族
家里的客人吃肉时要分一小部分给主人家的妇女和孩子,盘中的食品不能吃完。客人碗中不能剩饭。
12、怒族
小孩不能吃熊虎豹肉不能鸡爪鸡血,妇女四十岁前不能吃心肺。
13、门巴族
客人吃饭时不能吃完,要给主人剩下一点。
14、保安族
所食的牛羊鸡必须经阿訇屠杀,不然禁食。禁吃猪马驴狗等肉,禁吃一切动物的血。
15、乌孜别克族
禁食,驴,骡,狗等肉。
16、德昂族
德昂桎梏人吃饭时妇女不能和男人同桌吃饭。
17、东乡族
禁吃一切动物的血,以及马,驴,骡,狗,猫等肉。牛羊等要阿訇屠杀,屠者在杀前要小净否则禁食。
18、俄罗斯族
境内的鞑靼人忌猪、驴、骡肉,饮酒时不可用左手举杯,喝汤不得用左手拿勺。
还有,我就是俄罗斯族哦[耶]
19、哈尼族
用鸡头鸡肝敬老人,家里来客人,主人会夹鸡头给客人,表示尊敬,这时客人要把鸡头夹给老人或长者。
20、畲族
禁吃狗肉。
21、彝族
禁吃狗,马,熊等肉。
22、塔及克族
禁吃动物肉及血。脚不能踩到食物和盐,应:该拣起来,放到高处。
23、塔塔尔族
禁食动物的肉和血。
希望我的回答能帮到你[微笑]
@今日头条
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每当你去某个地方旅游的时候,除了了解它的历史文化还有当地的风土人情。那少数民族的饮食禁忌很少有人知道,在你去之前先了解一下吧!
回族
回族的饮食禁忌:不能吃猪肉,不能养猪,也不能提着猪肉进回族的商店和住所;不吃马、驴、骡子、狗肉,也不吃自死的禽畜和畜血;不吃一切凶猛禽兽的肉和没有鳞的鱼;不吃没有经过阿訇念经宰杀的牲畜;盛过上面那些不能吃的饮食炊具、碗筷、器皿也都禁止使用。
朝鲜族
朝鲜族的饮食禁忌:朝鲜族的饭桌有多人桌和单人桌,单人桌忌讳年轻人用,因为单人桌给老年人用,饮酒的父子两个不能坐在一个席位上,酒席上按照年庚依次倒酒和举杯,长者举杯之后,其他人才可以依次举杯;他们不杀狗、吃狗肉。
苗族
苗族是一个“原生态”的古老少数民族。苗族的饮食禁忌:苗族人不吃羊肉,不吃狗肉,不能在屋里煮蛇肉。当父母和同村的人去世之后,一个月内不能吃辣椒。
藏族
藏族的饮食禁忌:不能吃狗、驴、马肉,不能吃尖嘴动物的肉、有爪动物的肉及鱼虾等水生动物的肉。
这些少数民族的饮食禁忌希望能对你有所帮助,不至于去了之后尴尬。
#####当我们外出旅行时,会做哪些准备工作呢?可能更多的是旅行大交通方式,旅行目的地的小交通,旅行中想去的景点,旅行中想吃的美食。如果你要去的是一个少数民族聚居地,那么,了解少数民族的喜好,禁忌也是很有必要的。
- 首先,我们来看看在我国分布最广的少数民族——回族。在我国大多数的县、市都有回族居住,尤其以西北地区,河南,河北,云南,北京为主。回族是全民信奉伊斯兰教的,受伊斯兰教教义的影响,他们在生活,饮食上有着很特殊习惯。回民崇尚白色,且认为,男性自肚脐以下是羞体,女性自眉毛以下是羞体,必须不能暴露在外,这就是我们经常看到回民妇女多用头巾把头发,和大部分面部遮挡起来的原因。在马来西亚或者中东西地区,妇女更是会穿从头到脚包裹的罩袍。所以我们在到这些地方旅行时,也要注意着装不要太过暴露。饮食上,回民只吃反刍类食草偶蹄动物,而且必须是经过阿訇(回族穆斯林对主持清真寺宗教事务人员的称呼)宰杀的,他们不吃自死的动物,受伊斯兰教教义影响,禁酒,这也是我们在例如马来西亚这样的国家,酒比较难买而且价格很高的原因。
- 接下来,我们来看看蒙古族。蒙古族长期以来一直以游牧生活为主,现在也逐渐形成了定居生活的模式。蒙古族以热情好客著名,如果你去到蒙古族聚居地旅行,有可能会被邀请至牧民家中做客,有些习俗还是要知道的。饮食上,蒙古族以肉食,奶食,粮食为主。肉食主要是牛羊肉,在蒙古族人家做客,主人会用手把肉,烤全羊这样的高规格美食招待客人,还会给客人献上美酒,这时,作为客人一定要接过来,如果能开怀畅饮,主人会很高兴。否则主人会觉得你瞧不起人。在蒙古包里,西北位置一般是供神的,不可以把脚伸向西北位置。
- 再来,我们看看藏族。藏族的饮食禁忌比较多,最主要的表现是一般人只吃牛、羊肉,绝对不吃马、驴、骡、狗肉。鱼虾蛇鳝类的海鲜也很少食用。到藏民家做客,要注意,他们对火灶,火塘有神圣的敬畏之心。严禁跨越火灶,不可以在火塘里烧不干净的东西,也不可以把脚伸到火灶边。
其实每个民族都有自己的禁忌和特殊的习惯,对外地来的客人,他们也是很热情,很宽容的。我们在旅行过程中,要本着尊重,礼貌,入乡随俗的原则,如果在不知情的情况下有所冒犯,要及时、诚恳的道歉以求得主人的谅解。希望大家在出行前尽量多了解一些当地风俗习惯,也可以使旅行更顺畅,旅行体验更优良
#####你好!我是扎列,很高兴回答你的问题。中国是一个多民族国家,一共有56个少数民族。少数民族最多的省份是云南。我们出门旅游难免要和少数民族打交道,热情的的少数民族有时候会邀请我们吃饭,所以我们要了解少数民族饮食的禁忌。避免尴尬,互相尊重风俗习惯,下面由我来介绍少数民族的饮食、风俗禁忌有哪些吧!
1、 部分布依族分支族人不吃狗肉,一种解释是狗曾经救过其祖先,另一种解释是人类以前并无稻谷,是狗从天神的晒谷场带回稻谷给布依族人,使得布依族成为人类中最早种植水稻的“水稻民族”。部分布依族分支族人不吃鱼肉,因为相传布依族最早的母亲是龙王的女儿——一条神鱼 。
2、苗族。产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。
3、藏族。禁食驴肉、马肉和狗肉,有些地方也忌食五爪类和飞禽类肉。出于宗教信仰,一般反对捕杀野生动物。
4、白族,也有饮食忌讳,主要是大年初一不用铁刀,主妇做饭应悄无声息,不能吹火,必须到井边“汲新水”。丧家做饭,一律清煮清炒,不能用红色食料,不能做红包菜肴。进扭时长辈上坐晚辈侍奉。
5、蒙古族。厌恶黑色,认为黑色是不祥的颜色。在饮食上,蒙古族忌食虾、蟹、鱼、海味等。
蒙古人忌讳别人(包括客人)骑着马在蒙古包门口下马和骑马闯进羊群,忌讳手持马鞭进入毡房。 客人不经允许不可擅自进入包内,在蒙古包内不能随便就坐,不能蹲、不能将腿伸向西北方或炉灶。 不能从主人的衣帽、被褥、枕头上跨过,不能在包房内吐痰,出包房不能踩门槛。蒙古族人还忌讳别人用烟袋、刀剪、筷子等指头部。
7、新娘回门时,忌为娘家扫地,恐将娘家财气扫光。回门日,新郎吃岳丈家头一餐时,忌将岳家特意多盛的一大碗饭吃光,忌将酒杯中事先投入的两粒黄豆(金豆)吃掉,酒后应留在杯中,以免将岳家吃穷喝光。
8、鄂西土家族忌在待客的油茶场中打3、4以外数目的鸡蛋。 俗信,1个(鸡蛋)为独吞,2个为骂人,5个销五谷,6个是赏禄,7、8、9个则应了“七死八亡九埋”的不吉语,故习于打3个或4个荷包蛋待宾客。
9、回族。人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。
取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上。
另外,舀水、舀饭均不得往外舀。
丧葬食俗因地区不同而有所区别。 有的地方办丧事三天不动烟火,由附近的亲戚邻居送食,禁止请客,三天后方进行纪念活动。 婚俗 结婚筵席一般都要8—12道菜,忌讳单数,象征新婚夫妇永远成双成对。
甘肃地区的新婚夫妇生头胎,男方要携带礼物去女方父母家及至亲家报信,10天内岳母要携红糖、米等营养品和小孩穿的衣物来看“小月子”。 男方家要设宴款待来客
10、维吾尔族。(1)礼俗禁忌。在维吾尔族人家做客,应跪坐或盘腿而坐,禁忌双腿直伸,将脚底板朝人,尤忌将鞋子脱掉,否则,主人会视其为极端无礼之举而动怒。
该族吃饭不用筷而以手指抓,称为吃“抓饭”。饭前须洗手,手用手帕或布擦干,忌甩手净水,此乃对主人的不敬之举,族人忌之。吃饭或交谈时,忌吐痰、擤鼻涕、打呵欠、放屁,否则会被认为是失礼。
(2)饮食禁忌。禁食猪、驴、狗、骡、骆驼肉以及自死动物、动物血等,南疆部分地区还禁食马肉、禽肉和鸽子肉。 旧时,未经阿訇念经宰杀的牲畜、家禽也属禁食之列,现此禁俗已放宽许多。
(3)服饰禁忌。衣服忌短小,上衣一般要求过膝,裤腿及脚面,尤忌穿短裤于户外活动。男女均戴花帽,忌光头露顶。旧时因宗教戒规,妇女出门须戴面纱,否则在街上被阿訇碰见,会遭鞭打。
(4)墓地禁忌。
禁在墓地周围大小便、吐痰、倒脏水、修猪圈或建厕所等;忌携带污物入墓地;禁从墓地上拉土作肥料;禁止牲畜在墓地乱跪。
(5)生活习俗禁忌。睡觉时,忌头东脚西,忌四肢平伸直仰。
抽麻烟(毒品)、赌钱酗酒、斗殴、说谎均被视为丑行而受舆论所指责。忌践踏粮食、盐及食物。 俗信粮、盐、食物都是圣物,具有超自然的神力,若践之,会遭报应;或日后无果腹之食,沦为乞丐;或双目失明。
11、藏族。在藏区接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,如在名字后面加个:\"啦\"字,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名。迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容。 室内就坐,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望。
接受礼品,要双手去接。赠送礼品,要躬腰双手高举过头。敬茶,酒,烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口。
藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉。
敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和祖先,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,必须一饮而尽。
吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响。
喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝。
禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌。
行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行。 不得跨越法器,火盆。
经筒,经轮不得逆转。
忌讳别人用手触摸头顶。
12、彝族。风俗禁忌 忌戏耍动头; 众人面前说脏话;彝族家有病人时忌说死伤之类的话;忌说“杀年猪”,而要说“抓年猪”或“拿年猪”;忌对婴儿用“胖”、“漂亮”、“重”之类的赞词;忌夜间吹哨;忌拿灵长动物(熊、狗、猴、猫等)肉进屋,也忌食其肉;不论男女,忌跨火塘;禁妇女跨越男人;忌婚丧嫁娶日宰杀山羊;忌以苦蒿杆做筷子及打人;忌从客位方烧荞粑;火烧荞麦粑从炎塘里拿出时,忌马上翻动及用棍棒穿通;禁食马、骡、狗、猴、乌鸦、蛇、蛙肉;忌作客不留肉;忌将饭端给主人;忌把锄头和斧子放在一起;忌在屋内将锄或斧子找于肩上;有孕之妇忌给新娘梳头,也忌给新娘缝嫁装。
13、满族。满族人忌害乌鸦、喜鹊、狗,有并于崇鸦、鹊、狗的习俗。不准打狗、杀狗,不吃狗肉,不穿用狗皮。服孝中男子不剃发,女不簪花,三年内不穿红。
14、瑶族。到瑶家做客,还要懂得当地的禁忌,否则会引起主人的反感。
这些禁忌主要是:忌用脚踏火炉撑架;忌在火炉里烧有字的纸张;进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽,因为象征丧事;忌坐门槛;穿草鞋不能上楼;不能坐主妇烧火的凳子;到木排上,忌“伞”,言及“雨伞”时,要说“雨遮”,因“伞”与“散”谐音;遇人伐木时,忌说“吃肉”、“死”之类不祥之语等等。
崇拜盘王的瑶族过去普遍禁食狗肉;崇拜“密洛沱”的瑶族过去则禁食母猪肉和老鹰肉。湘西南辰溪县农历七月五日前禁食黄瓜。绝大部分瑶族禁食猫肉和蛇肉。有的地方产妇生产后头几天禁食猪油。
瑶族祭神,一般用猪、鸡、鸭、蛋、鱼等食品,忌用狗、蛇、猫、蛙肉。
15、哈萨克族的禁忌: 年轻人不准当着老人的面喝酒,不准用手乱摸食物;绝对不准跨越或踏过餐布,不准坐在装有食物的箱子或其他用具上。
忌讳当面数主人家的牲畜;不能跨过拴牲畜的绳子,也不能骑马进入羊群;忌讳别人当面赞美自己的孩子,尤其不能说“胖”,认为这样会给孩子带来不幸;忌客人在家门口下马和骑快马到家门口下马;忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。
16、高山族的禁忌: 妇女怀孕后忌用刀斧,忌食猿肉、山猫肉、穿山甲肉和并蒂果实等;妇女用的织布机男人不能随便摸弄。
17、壮族。 壮族家有产妇时,门上悬挂草帽,外人不得入内。无论家人、客人都不能坐在门槛中间;不能扛着锄头或戴着斗笠走进家中。二月初二祭龙山帝王,不能砍伐山中树木,不能在山中大小便。壮族人给人递茶时,应双手捧杯,忌讳单手递送,夹菜时忌讳来回挑捡着吃。
18、朝鲜族。 朝鲜族不喜欢吃鸭子、羊肉、肥猪肉。朝鲜族的老人地位很高,平时老人的饮食是单独制作和用餐的,如果父子同席,儿子不能当着父亲的面吸烟或饮酒。朝鲜族忌讳敲门,进访者应呼叫主人。
19:傣族 。西双版纳是中国小乘佛教集中之地,因此,傣族的风俗禁忌大多与佛教有关,到西双版纳旅游应该注意的有以下几点:遇上傣族群众在祭祀寨神时,千万别进寨子。不能摸小和尚的头。进寺庙参观一定要脱鞋。 进了傣族群众家,千万不能窥看主人的卧室,也不能从或堂的三角架上跨过。
20、东乡族。食牛、羊、鸡肉,须经阿訇或年长的穆斯林屠宰,宰者带“阿布达斯特”,即经大小净沐浴,否则禁食。宰了的牛、羊、骆驼的阳具务须割去扔掉,绝对禁食。禁食自死亡物及一切猛兽奇禽之肉;禁食猪、马、驴、骡、狗、猫肉和一切动物之血。忌用非穆斯林的灶具。宰食的牛、羊、鸡,只可言宰,不可言杀。
忌食猪肉、狗肉、马肉、骡肉、驴肉和自死动物及动物血;吃饼和馒头要掰开吃,不能整吃。忌用食物开玩笑;忌在人面前袒胸露臂;忌递烟敬酒;禁带污浊之物进入墓地和清真寺。
以上20个少数民族的禁忌,如果记不得这么详细可以记住下面这些短语就好:穆斯林 维族 哈族 回族 东乡族 撒拉族 保安族 等 忌讳猪
通古斯民族 达斡尔人 锡伯人 老满族 鄂伦春人 鄂温克人 忌讳狗
藏族忌讳吃鱼 傣族忌吃大象 孔雀
以上是关于少数民族风俗和饮食的禁忌,喜欢的可以关注我哦(扎列小驴记)!认证只差一条回答就认证成功了,觉得我的回答不错就多多点赞哦,谢谢!
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穆斯林的饮食禁忌种类颇多,但几乎都是动物性食品及其脂类,而且要求比较严格。这种禁忌的法理来源是唯一的,即《古兰经》。关于穆斯林的饮食,《古兰经》有个总的要求,即它应该是\"合法\"而\"佳美\"的。所谓合法,就是在真主名义下宰杀的东西。《古兰经》中禁戒人们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物。对于不食猪肉的禁忌,人们作过各种解释。其实,禁食猪肉是伊斯兰教义的规定,是信仰中的行为因素。因此,它是伊斯兰教本身题中应有之义。
中国穆斯林对\"不食猪肉(油)\"禁忌的遵守是特别严格的。它实际上已成为中国穆斯林的一种社会习俗。忽视或误释(无端地说三道四)这种禁忌,穆斯林会产生反感。每一个非穆斯林都应该自觉地尊重穆斯林的这一习俗。
拉祜族禁止用母猪及母兽肉做“剁生”,认为生命为母性所给,剁其肉会遭到所有兽鬼的报复。禁食献祭在路边、树林里的肉食,因为那是给鬼神吃的。忌讳在属鸡日尝新,认为鸡之消化能力强,属鸡日吃新米,常年肚子都饿得快。忌吃牛肉,《牡帕密帕》说拉祜族靠牛生存,故而不令不吃牛肉,牛死后还要将其埋掉。
锡伯族的禁忌范围十分广,包括婚姻、丧葬、礼节、疾病以及日常生活中的住、行、饮食等方面,禁忌是民俗信仰的一种消极防范措施,有的在历史过程中已逐渐消失,有的则传承至今,成为民间礼节、社会公德的一个重要组成部分。忌食狗肉。不用狗皮制品,不戴狗皮帽、狗皮手套,不穿狗皮裤、狗皮袄,不铺狗皮褥,不盖狗皮被等。
满族禁杀狗、吃狗肉、服狗皮。明末以来满族人有不食狗肉之俗。民间相传努尔哈赤被明兵追杀,昏睡在荒草甸里,追兵放起火来,跟随他的大黄狗沾水灭火救了罕王,最后却累死了。为报答大黄狗“救驾之恩”,满族从此不吃狗肉不穿狗皮缝制的衣服。实际上,满族敬犬习俗是在长期狩猎生活中形成的。狗在满族的生活和生产中具有重要作用,狗可以看家、狩猎、拉纤、拉爬犁、侦察、传递情报等。禁捕食鸦鹊 满族认为鸦、鹊为吉祥之鸟,当为原始图腾崇拜之遗,也出于“神鹊救主”之意。民间相传老罕王努尔哈赤被明兵追杀,躲在树洞中,一群鸦鹊飞来,掩护罕王脱险,所以满族不伤害鸦鹊,并且忌食鸦鹊。
希望有所帮助!
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外出旅行难免会去到云南,新疆,西藏等一下少数民族叫集中的地方,那么他们都有什么饮食方面的禁忌呢,下面我就说一下关于这些地方多少数民族的风俗习惯:
苗族产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。
藏族地区藏民都是禁食驴肉、马肉和狗肉,部分地方也忌食五爪类和飞禽类肉。出于对宗教的信仰,一般反对捕杀野生动物,藏民一般以牛肉,羊肉,酥油茶为主要。
新疆维吾尔族也是宗教信仰的原因禁食猪肉,这是大忌。一些伊斯兰教的人也是不允许吃猪肉。原因众说纷纭,有的说猪被他们奉为神,有的说说不祥之物,会传播病毒。知道就好。
白族也有饮食忌讳,主要是大年初一不用铁刀,主妇做饭也应悄无声息,不能吹火,必须到井边“打新水”。丧家做饭就一律清煮清炒,清淡色,不能用红色食料,不能做红包菜肴。长辈上坐晚辈侍奉。
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我国是多名族国家,有55个少数民族,各民族之间的民俗又各不相同,这也就造成了不同饮食习惯和禁忌。下面就简单列举几个民族的饮食禁忌。
1、藏族,以牛羊肉和糌粑为日常主食。忌吃狗、驴、马肉;不吃尖嘴动物的肉、有爪动物的肉及鱼虾等水生动物;忌讳用有裂缝或豁口的碗碟待客;互不熟悉的男女忌讳在一个碗内吃糌粑。
2、回族,这个民族的饮食禁忌比较严格,只吃牛、羊、驼肉和食谷类的禽肉及带鳞的鱼类。忌吃猪肉;不吃马、驴、骡、狗肉,也不吃自死的动物以及动物血;没有鳞的鱼也在禁吃之列;不吃阿訇没有念经宰杀的牲畜。
3、满族,这个民族喜欢吃粘食,白煮猪肉、黄米干饭、黄米饽饽、炙猪肉以及“萨其玛”等。忌吃狗肉。
4、蒙古族,饮食主要是:粮食、奶食和肉食三类。忌吃虾、蟹、鱼、海味等食物。
5、朝鲜族,以米食为主,还有就是泡菜,烤肉,狗肉汤锅,冷面,打糕。忌婚丧或佳节时杀狗、吃狗肉。
6、壮族,主食是大米和玉米,喜欢吃腌制的酸食。忌吃牛肉和蛙肉。
以上就是简单列举的6个少数民族的饮食习惯和禁忌,希望对你的有所帮助。
#####对于这一问题,我可能属于孤陋寡闻的那一类人,除了我曾经居住过的地方,新疆之外,其他地方的少数民族的生活习俗还不是很了解,看来我要学习的东西还有很多,真是俗话说得好,学无止境。
在此仅我个人只能浅谈新疆少数民族生活中的饮食禁忌,新疆的少数民族可能在全国是最多的一个省份,其原有有汉、维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、蒙古、锡伯、塔吉克、乌孜别克、满、达斡尔、俄罗斯、塔塔尔等13个历史悠久的民族。特别是以维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克、塔塔尔等少数民族,他们信仰伊斯兰教,他们的生活习俗中对饮食有特殊的禁忌。
作为信仰伊斯兰教的穆斯林民族,其严格禁忌食用猪、马、驴、骡、狗、猫、鼠、鹰、乌鸦、蛇等动物,用火器击毙和自死的畜禽以及动物血。对于牛、羊、骆驼、鸡、鸭、鹅等禽畜,必须是经过清真寺四掌教(刀师傅)或阿訇亲手屠宰的,才可进食。没有在真主名义下宰杀的食物是不可以食用的,如果食用是会遭天谴的,因此穆斯林民族严格遵循《古兰经》中的饮食禁忌。在这其中他们还有其许多饮食禁忌,比如说回族禁忌用食物开玩笑;禁忌将外面的食物带进他们的店铺;禁忌饮酒等等。这就是信仰伊斯兰教的各民族饮食禁忌。
总之,各少数民族都有着自己的风俗习惯,我们要多了解、多学习,才能更好地融入他们,不然的话,当我们去少数民族居住地旅行时,会引起他们的反感和敌视。切记我们一定要尊重少数民族的生活习俗,我们才会和谐像一家人,他们也会热情接待。此乃个人观点可能回答不全面,希望大家批评指正!谢谢大家!请大家给予关注!
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