新年将至,这6种“传统糕点”记得囤,颜值高还美味,待客很有面(新年将至小孩欢)
糕点的制作已经拥有了悠久的历史,同时也留下了许多备受欢迎的传统糕点,不过现在为了迎合市场的需求,糕点也在逐渐地被改进创新。糕点是很多人茶余饭后必备的点心,而且它也是用来待客的佳品,特别是那些高颜值的糕点端上桌很有面子。现在距离农历新年越来越近了,很多人都开始囤年货了,这6道传统糕点记得多囤点,颜值高还美味,上桌很有面子!
蛋黄酥
蛋黄酥是中式传统糕点之一,其金黄的外表上面点缀着些许芝麻,颜值比较高,看着就很诱人。传统的蛋黄酥主要是用小麦、黄油、咸蛋黄制成的。随着时代的不断发展,为了迎合大众的需求,制作蛋黄酥的配料也在不断地增加创新,出现了椰子、肉松、香芋等口味,逐渐成了一种网红美食。蛋黄酥不仅仅颜值高,而且它吃着口感也特别棒,外皮特别酥脆,香甜可口,管饱的同时,心情也变得更加愉悦了。眼看就要过年了,抓紧时间囤一点,用来待客也相当不错。豌豆黄
作为传统糕点之一的豌豆黄,也是北京非常有名的传统小吃,据说因慈禧喜欢吃而且变得出名。豌豆黄顾名思义就是用豌豆制作的美食,研磨之后的豌豆经过层层的加工处理,最后被切成块,颜色呈浅黄色,看着就特别想咬一口。豌豆黄吃起来口感特别细腻,而且有种沙沙的感觉,味道香甜,很是美味。年关将近,囤点豌豆黄来招待客人很不错,泡杯茶,再来上几块豌豆黄,简直就是人间美味啊!绿豆糕
除了上面提到的豌豆黄,用豌豆制成的传统糕点还有非常受欢迎的绿豆糕。说到绿豆糕,想必从它的名字就能知道,它是用新鲜的绿豆制成的,因而制成的成品颜色呈淡黄绿色,入口非常松软,而且口感特别细腻。现在的绿豆糕口味比较多,有抹茶的、桂花龙井的等等,个个都很美味,吃着一点也不粘牙。现在绿豆糕被制成的样子不仅多样,而且还很好看,每一口下去都很难忘。遇见了多囤点,颜值高,待客很有面子。桃花酥
桃之夭夭,灼灼其华,高颜值的桃花不仅好看,而且还经常出现在文人墨客的笔下。除此之外,桃花也深受很多美食爱好者的喜爱,作为中式糕点之一的桃花酥,虽没用桃花,但外形像极了桃花,五个花瓣中间点缀一些芝麻,形似一朵正在开放的桃花,颜值特别高。高颜值的桃花酥,层层的酥皮酥得掉渣,里面的豆沙也是十分香甜可口。这么高颜值的桃花酥,过年期间怎么能少了呢。凤梨酥
凤梨酥是一道拥有悠久历史的传统糕点,以前是台湾祭拜用的贡品,但由于其在闽南语中有旺来的意思,因而逐渐被应用在各个不同的地方,而且它可口特别棒,深受很多人的喜爱。凤梨酥从其名字就能知道,它的制作离不开爽口的凤梨,而且现在为了增加口感,出现了很多不同的口味,变得更加多元化了。凤梨酥不仅色泽诱人,而且吃着果香四溢,过年囤点很不错。岷县点心
岷县点心可以说是从小吃到大的传统糕点,这道点心一种是清油的,还有一种是猪油的。清油的点心色泽呈金黄色,直接吃更加美味,烤制的外皮很是酥脆,里面的馅料食材特别丰富。猪油的吃之前最好烤一下,这样口感会更好。这道点心特别值得过年的时候囤点,用来待客或者走亲戚送礼都特别合适。★《布宫号》提醒您:民俗信仰仅供参考,请勿过度迷信!
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