详解：佛家讲究的五净肉是什么东西 佛家说的三净肉指的是什么肉

三净肉是一个佛教术语，指信徒没有看见、听说或怀疑为了自己而杀死的动物之肉类。

三净肉应具备三个条件：

第一、眼不见杀，即没有亲眼看见动物临死的凄惨景象；

第二、耳不闻杀，即没有亲耳听到动物被杀死的声音；

第三、不为己所杀，即不是为了自己想吃才杀的。

举例来说，如果到市场正好看到摊贩在杀鸡、杀鱼，或者贩卖的人告诉你这是现宰的鲜肉，这就不符合上述条件；又如，到亲戚朋友家里作客时，他们特地杀鸡宰鸭来款待，此即让众生为自己而被杀，这便不是三净肉。不能完全吃素的人，可以暂时吃这种肉，或到街上买现成已被宰杀了牲畜禽类等的肉。

还有五净肉的说法，是上述三个加上自然死亡，以及被其他鸟兽杀死食余的肉。九净肉又加上了：第六不为己杀；第七生干（非由汤火而熟），第八不期遇，第九前已杀。提婆达多曾经主张不食用任何肉类，是佛教史上最早提倡素食主义者。但释迦牟尼佛则认为可以食用三净肉，在戒律上的见解不同，引起了僧团分裂。

详解：佛家讲究的五净肉是什么东西

对于一般人来说，一顿饭没有肉都是一种煎熬，那么刚入佛的弟子的，你要他立刻改掉不吃肉的习惯，这是要他死的节奏。所以佛教有三净肉的说法，因为发展的原因，现在又出现一种为五净肉的说法，本期佛教文化将为你介绍五净肉。

《十诵律》

“三种净肉听啖。何等三。若眼不见耳不闻心不疑。云何不见。自眼不见是生故为我夺命。如是不见。云何不闻可信优婆塞人边。不闻是生故为我夺命。如是不闻。云何不疑。心中无有缘生疑。是中有屠儿家有自死者。是主人善。不故为我夺命。如是不疑。是三种净肉听啖。”

佛说三净肉，皆从是否故意“为我”而“杀”的角度而论。只要确定不是“为我杀”，只要不见、不闻、不疑为我杀，即为三净肉。自死，鸟残当然不是为我杀，已经包含在以上三净肉的范围内，佛陀不会如此定义，五净肉无佛经定义。

五净肉，即不见杀、不闻杀声、不为我杀、自死、鸟残。

一、不见杀：不得亲自杀一切众生，谋得其肉，若得其肉则犯。

二、不闻杀声：非自己所杀，非教他杀，而亲闻他人宰杀，众生哭叫之声，其肉不得食，若得其肉则犯。

三、不为我杀：自己想吃肉，自知不能亲自杀，而教别人杀来给我吃，若得逞则犯。

四、自死：所谓自死者，就是众生自己命终，非他人打击之死，亦非种种策谋之死，得其肉而食者不犯。

五、鸟残：所谓残食者，就是众生被弱肉强食，因而剩下之残余之肉，若得其肉可食，食而不犯也！譬如老虎追杀山羊，羊肉吃不完，剩下残肉，得其肉者，食而不犯。

此五种情况者，称之为五净肉，这是佛教界，为一些要茹素者，一时办不到而开的方便法，减少犯重之嫌，特立所为，最终目的还是要全茹素才对！

葱为什么属于荤菜？

佛教所说的不沾荤腥，“荤”和“腥”其实是两种不同的概念，“荤”是指具有恶臭味的蔬菜，而“腥”指的是肉食。据《本草纲目.菜部》，五荤即五辛，谓其辛臭昏神伐性也。练形家以小蒜、大蒜、韭、芸苔、胡荽为五荤，道家以韭、薤、蒜、芸苔、胡荽为五荤，佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、葱为五荤。

佛教主张通过“托钵乞食”修行，因此只强调不杀生，不食荤，并不禁绝吃肉。只要得来的肉食符合“三净肉”（“五净肉”）便可食用。佛教传入中国的早期，在荤腥一事上一直沿用着传统，禁止食荤，允许吃肉，直到南梁开国皇帝梁武帝萧衍提倡素食，不吃肉食，才形成不沾荤腥的习俗。

目前，南传佛教和藏传佛教，依然保持着食用三净肉的做法，没有做到“不沾荤腥”。

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