你所不知的犹太教饮食禁忌 你所不知的犹太教饮食禁忌
那么，下面随我一起来看一下你所不知道的犹太教饮食禁忌吧！
犹太教是古老的宗教，公元前2000年中叶，犹太人进入巴勒斯坦地区，公元前11世纪形成以色列和犹太两个国家。开始他们信仰氏族祖先和自然精灵，到公元7世纪由魔西创立了犹太教，并成为他们的国教，奉主神耶和华为万能的上帝。犹太教把每周六定为安息日，也是当今世界星期日的来历，上帝在创造世界的日子里，劳动六天之后就休息一天。
犹太教的祖先遵照上帝的旨意，把守安息日作为他们宗教教义及活动的一个内容，延续至今。每个犹太教徒的家庭要在星期五的晚上享用酒、面包和最好的食物进行祝福，祝福安息日的到来。逾越节是犹太教重要的节日，是犹太民族的新年。每当逾越节来临时，犹太人都要从新回味当时吃过的烤羊肉、苦菜和未发酵的面包，以此唤起全民族人民对逃离埃及那段艰辛旅途的回忆。当然现在犹太人在制作未发酵的面包烤饼时，加入了鸡蛋、食糖、果仁等配料，吃起来要可口多。赎罪日大约在每年的10月份，是犹太教信徒赎罪并感谢上帝拯救的日子。在这一天，虔诚的信徒禁食肉食，以及受精的鸡蛋和能够发芽的种子，尤其不能吃偶蹄和反刍类动物。
你所不知的犹太教饮食禁忌
犹太教作为世界上最早最古老的宗教，不仅有着带有宗教性质的节日，还有着一些饮食禁忌，就好比佛教的僧侣不能吃肉一样。
那么，下面随小编一起来看一下你所不知道的犹太教饮食禁忌吧！
犹太教是古老的宗教，公元前2000年中叶，犹太人进入巴勒斯坦地区，公元前11世纪形成以色列和犹太两个国家。开始他们信仰氏族祖先和自然精灵，到公元7世纪由魔西创立了犹太教，并成为他们的国教，奉主神耶和华为万能的上帝。犹太教把每周六定为安息日，也是当今世界星期日的来历，上帝在创造世界的日子里，劳动六天之后就休息一天。
犹太教的祖先遵照上帝的旨意，把守安息日作为他们宗教教义及活动的一个内容，延续至今。每个犹太教徒的家庭要在星期五的晚上享用酒、面包和最好的食物进行祝福，祝福安息日的到来。逾越节是犹太教重要的节日，是犹太民族的新年。每当逾越节来临时，犹太人都要从新回味当时吃过的烤羊肉、苦菜和未发酵的面包，以此唤起全民族人民对逃离埃及那段艰辛旅途的回忆。当然现在犹太人在制作未发酵的面包烤饼时，加入了鸡蛋、食糖、果仁等配料，吃起来要可口多。赎罪日大约在每年的10月份，是犹太教信徒赎罪并感谢上帝拯救的日子。在这一天，虔诚的信徒禁食肉食，以及受精的鸡蛋和能够发芽的种子，尤其不能吃偶蹄和反刍类动物。
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《世界宗教源流史》犹太教之三：犹太教的教规、礼仪与节日1
犹太教之三：犹太教的教规、礼仪与节日1
犹太教有繁琐的教规、礼仪、禁忌与节日。其内容均为保证" 圣约" 之实现与选民之优异，具有异于其他民族的独特内容，反映了犹太教仅是以色列人的民族一神教，其目的在于巩固民族信仰与独立的信念和决心；永不忘记本民族的灾难与国耻，以防被异族同化。
(1)教规
其教规主要有六：
①不许崇拜他神
除雅赫维外不许崇拜他神，这是维护一神教信仰的根本原则。律法书中多次提及此点，而且作为十诫中的第1 诫。明文规定，如违犯此条另拜他神，则处以死刑。" 天上地下，惟有耶和华(雅赫维）他是上帝，除他以外，再无别神"。若" 去事奉敬拜别神，或拜太阳，或拜月亮，或拜天象……不论男女，拉到城外，用石头将他打死。要凭两三个人的口作见证，将那个当死的人治死，不可凭一个人的口作见证，将他治死，见证人要先下手，然后众民也下手，将他治死"。
②禁止偶像崇拜
为维护一神信仰，犹太教禁止崇拜偶像。因为当时其它多神教均有偶像崇拜。故犹太教在这一点上作出了异于其他多神教的规定。" 不可为自己制造任何偶像(指人）；也不可仿制天上、地上、或地下、水里的任何形象；不可向任何偶像跪拜。因为我是上主——你的上帝，我绝不容忍对立的神明；恨恶我的人，我要惩罚他们，甚至到三、四代的子孙"。对进行偶像崇拜者亦处以死刑。
③守安息日
安息日是西亚地区一个古老的节期。在阿卡德语中，此词之意为"7" ，在希伯莱语中为" 停止工作、休息" 之意。《圣经》对安息日的解释有两种说法，其一，据《出埃及记》第20章解释为" 因为六天之功，雅赫维造天、地、海和其他万物，第七天便安息。所以雅赫维赐福于安息日，定为圣日"。其二，据《申命记》第5 章认为每个人，无论男女主仆，都应当有一个休息的机会，并把安息日与上帝对以色列人的救赎相联系，第5 章第15节说：" 你也要记住你在埃及作过奴仆，雅赫维你的上帝用大能的手和伸出来的膀臂，将你从那里领出来，雅赫维你的上帝吩咐你守安息日。" 希伯莱人从埃及回到迦南后，把安息日作为庆贺、崇敬的日子。逢安息日，圣殿举行献祭；并把安息日作为教规须严格执行。规定在安息日，任何人不得经商、旅行、挑担，什么活也不许干，即使羊坠入井中亦不许救。而且随犹太教的发展与确立，日益严格，甚至规定在战争时对敌人应停止进攻，一个麦穗也不能拾。
至公元前6 世纪圣殿遭破坏，人民被奴役，其他节日不复存在，此时安息日成为与上帝立约的日子。复国后成为犹太教教规，不守安息日将受到惩罚。
犹太教的安息日与基督教的礼拜日不同，安息日被认为是一周的结束，所以犹太教的安息日是星期六，而基督教的礼拜日认为是一个星期的开端，所以定为星期日。
④禁止与外族通婚
为防止犹太民族被同化，犹太教严格实行民族内婚制，禁止与外族通婚。如与外族通婚，则对方必须首先皈依犹太教，男子须行割礼。
最初，犹太教尚无此规定，一些以色列人娶外族妇女为妻，亦有在战争中掠夺来的外族妇女。由于与异族人通婚使以色列人的血统日益复杂，也影响了犹太教信仰的纯洁性，因此，遭到犹太教祭司与先知的反对。在先知书中作了严格规定：" 我们不跟住在我们土地上的外族人通婚" ，" 我叫他们奉上帝的名发誓，不再容许他们自己和他们的儿女与外族人通婚"。至公元前5 世纪，犹太教作为教规严格实行，在以后的国破家亡时期，为维护民族的存在，此规定更加严格。为确保财产不外流，还实行寡妇内嫁制，《申命记》第25章第5-9 节明确规定：兄死，其弟有义务娶其嫂，亡夫之弟不得拒绝此义务，所生之第一子归于其兄名下。
⑤食物禁忌
犹太教的食物禁忌很可能是由于传统的民族习俗不吃某些食物，以后被纳入犹太教教规。《利未记》第11章中明确规定：不许吃走兽中仅倒嚼而不分蹄者，如骆驼、兔子，或仅分蹄而不倒嚼者如猪。认为这些走兽不洁净，肉不可吃，死不可摸。只允许吃蹄分为两瓣且倒嚼者，如牛、羊、鹿等。同时也不许吃牛、羊之血与大腿筋。据《创世记》第33章第28 -32节记载，因雅各率领希伯莱人进入埃及与上帝摔跤时，被上帝点了一下他的大腿根，" 他的大腿就瘸了。故此以色列人不吃大腿窝的筋，直到今日。" 其它食物禁忌还规定，鱼类中不许吃无翅无鳞者，飞禽中只许吃有翅膀、有足、有腿、能跳者如蝗虫、蟋蟀等。而老鹰、乌鸦、鹭鸶不得食。其所以不许吃猪肉，学术界其说不一，较为实际的解释是因为希伯莱人长期过游牧生活，无畜养猪的习惯所致。这些禁忌多数为伊斯兰教所继承，基督教则进行了革新，无食物禁忌。
⑥按犹太历法纪年
犹太教历法为阴阳合历，每年12个月，其正月相当于公历的3 至4 月，12月相当于公历的2 至3 月。
各种节日均依此计算。基督教的复活节亦依此历法计算，故每年的公历日期不定。
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