武汉过早是什么 武汉过早的解释(你知道什么叫过早吗？)

武汉过早是什么 武汉过早的解释

1、武汉放盐中的“过早”就是指“吃早餐”，在湖北地区还有很多地也把“吃早餐”说成“过早”。

2、武汉又有江城之称，它是长江经济带的核心城市，这座城市中有很多独特的美食和旅游景点，比如热干面、豆皮、黄鹤楼、武大樱花园、木兰草原等等。

你知道什么叫过早吗？

湖北人将吃早餐这一行为称为“过早”。这个叫法很有意思，中国人似乎只有遇到特别隆重的事情时才会使用“过”这一字，比如说：过年和过节。

而湖北的一顿早餐，也用上了这个“过”字，可见湖北人民对这一顿早餐的重视程度。有人说“过早”吃早餐叫过早的这一说法来自于清代的一首诗作《汉口竹子枝词》：“三天过早异平常，一顿狼吞饭可忘。切面豆丝干线粉，鱼渗元子滚鸡汤。” 早在北魏的《齐民要术》中就曾经有过记载，“过”有食、咽的意思，如“过饭下酒”，《水浒》中也有“过午”之说，意为吃中饭。所以《汉口竹子枝词》中就有了“三天过早异平常”的说法，而诗词的后两句更是直白地描述了武汉的一些特色早餐。

在湖北的早点 ，又以种类多、搭配妙、做法绝、价不高、吃得饱为特色，因此有人认为“不食武汉味，妄谈有美味之妙称”。在“过早”的名义下，湖北人展示出荆扬相会、九省通衢 、江汉大都气吞山河的食量。

老通城的豆皮，蔡林记的热干面，谈炎记的水饺，田恒启的糊汤米粉，厚生里的什锦豆腐脑，一品香的 一品大包，老谦记的牛肉枯豆丝，民生食堂的小小汤圆，五芳斋的麻蓉汤圆，同兴里的油香，顺香居的重油烧梅，民众甜食的汰汁酒，福庆和的牛肉米粉。

实际上，这仅仅只是武汉名气极大的老字号，而街头巷尾叫不出名字来的更是数不胜数。武汉早点，小巧精雅，造型别致，一律米面为体，兼容别样，蒸煮煎炸，艺巧味多，举凡平民达官，学人商贾，南北过客皆其食者，故食不在繁巨，小吃小喝，有味则名。

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