安徽有哪些特色小吃 推荐如下安徽特色小吃(安徽特产有哪些？安徽十大特产，)

安徽有哪些特色小吃 推荐如下安徽特色小吃

1、三河米饺：三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇的一种传统的名小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

2、徽州毛豆腐：徽州毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。

3、黄山烧饼：黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市的一种特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。

4、大救驾：大救驾是安徽省寿县的传统特色名点，已经有一千多年的历史。制作大救驾的主要原料有：猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等。经过特殊的工艺加工而成后，其形扁圆，中间呈急流漩涡状，多层花酥叠起、如金丝盘绕，色泽金黄，酥脆可口，重油而不腻，富含多种果料，久负盛名，颇具传奇色彩。

5、徽州苞芦馃：徽州苞芦馃是徽州山区著名的特色小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。山苞芦为山上种植的一种玉米，生长期约140天，其味甜清，营养成分高。将山玉米磨成细粉，经细粉箩筛去皮层，和水搅拌煮成糊状，冷却凝固，再用特制的弓刨成薄片，然后将薄片置于竹匾上晒干即成。食用时，将薄片投入滚油中炸，薄片舒展膨胀上浮，即可捞起。香松脆，宜作茶食及佐餐食品。绩溪挞馃：绩溪挞馃（音译方言：ta guo)，也写作“拓馃”，是绩溪当地民间的一种普通面食，也被戏称为：中国的比萨饼。其制作并非难事，和面擀皮，包裹馅料，拓成圆形，置锅中烙熟即成。吃味特点：入口芳香、硬软适中，独具地方特色。

6、淮南牛肉汤：淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，属于徽菜系；该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

安徽特产有哪些？安徽十大特产，

安徽特产有哪些呢？来安徽旅游，除了欣赏风景和感受风土人情外，当然也少不了带些当地的土特产回去与亲朋好友分享，为了方便大家在安徽旅游时能买到好的特产，MAIGOO编辑给大家整理了安徽省十大特产，有黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片等安徽著名特产茶叶，有砀山酥梨、怀远石榴等安徽著名的特产水果，还有中国文房四宝之一的宣纸、中国四大名砚歙砚、中国八大名酒之一的古井贡酒、中国四大名鸡符离集烧鸡、中草药特产滁菊、特产干果零食绩溪山核桃、特产糕点怀宁贡糕等，一起来看看吧。

安徽省十大特产

1、黄山毛峰

中国十大名茶国家地理标志保护产品

黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带，又称徽茶，创制于清代光绪年间，属于绿茶，是中国十大名茶之一，也是安徽著名的特产茶叶。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，故名黄山毛峰，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品。黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰在1959年全国“十大名茶”评比会被评为“中国十大名茶”，1915年巴拿马万国博览会、1999年《解放日报》、2002年《香港文汇报》和2001年美联社与《纽约日报》也都将其评选为中国十大名茶。

2、祁门红茶

中国十大名茶

祁门红茶简称祁红，由安徽茶农创制于光绪年间，是中国历史名茶、著名红茶，为我国传统工夫红茶中的著名品种，素以香气芬芳馥郁，茶叶浓醇鲜爽，条索细紧匀齐，制工精细而闻名国内外市场，在世界享有盛誉，被誉为“祁门香”“群芳最”“红茶皇后”，堪称为红茶中的极品。祁门红茶在1959年全国“十大名茶”评比会被评为“中国十大名茶”，1915年巴拿马万国博览会和2002年《香港文汇报》也曾将祁门红茶评选为“中国十大名茶”，是安徽享誉世界的著名的特产茶叶。Maigoo小编推荐安徽十大名茶：黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。

3、宣纸

中国文房四宝之一工艺品特产国家地理标志保护产品

宣纸是是安徽著名的传统工艺品特产，为国家地理标志保护产品，是我国著名的文房四宝之一，具质地绵韧、光洁如玉、不蛀不腐、墨韵万变之特色，享有“千年寿纸”的美誉，被誉为“国宝”。宣纸始于唐代，因唐代泾县隶属宣州府管辖，故因地得名宣纸，迄今已有1500余年历史，用宣纸题字作画，墨韵清晰，层次分明，骨气兼蓄，气势溢秀，浓而不浑，淡而不灰，其字其画，跃然纸上，神采飞扬，飞目生辉。宣纸制止工艺被列入首批国家级非物质文化遗产名录，还获联合国教科文组织肯定，列入人类非物质文化遗产名录。Maigoo旅游小编推荐安徽其他“文房四宝”：宣笔、徽墨、歙砚。

4、六安瓜片

中国十大名茶国家地理标志保护产品

六安瓜片属于绿茶特种茶类，产自安徽六安大别山一带，唐称“庐州六安茶”，明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶，建国后为特贡茶，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，是中华传统历史名茶、中国十大名茶之一，为国家地理标志保护产品，也是安徽著名的特产茶叶。六安瓜片在1959年全国“十大名茶”评比会被评为“中国十大名茶”，1915年巴拿马万国博览会、1999年《解放日报》、2002年《香港文汇报》和2001年美联社与《纽约日报》也都将六安瓜片评选为“中国十大名茶”。安徽其他名茶还有：霍山黄大茶、徽州白茶、溪兰香茶、白云春毫、安茶、金寨红茶等。

5、古井贡酒

中国十大名茶国家地理标志保护产品

古井贡酒产自安徽省亳州市，属于大曲浓香型白酒，以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉，有着酒中牡丹的美称。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协，其口感饱满，且下口浓郁，饮后香气久久不散。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号，在1963年、1979年全国评酒会被评选为“中国八大名酒”，1984年全国评酒会被评选为“十三大名酒”，1989年全国评酒会被评选为“中国十七大名酒”。

6、徽墨

中国八大名酒之一特产名酒国家地理标志保护产品

徽墨因产于古徽州府而得名，是中国传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一，自宋代以来，与宣笔（安徽宣城)、徽墨宣纸（安徽宣城泾县)、歙砚（安徽徽州歙县）并称为中国文房四宝，举世闻名，为历代文人墨客所追捧，为国家地理标志保护产品，是安徽徽州（今黄山市一带）地方特产，也是安徽著名的传统工艺品特产。徽墨生产可追溯到唐代末期，历宋、元、明、清而臻于鼎盛，有落纸如漆，色泽黑润，经久不褪，纸笔不胶，香味浓郁，丰肌腻理等特点，素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉。徽墨及其制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录，1915年获巴拿马世界博览会金奖。

7、歙砚

中国文房四宝之一工艺品特产国家地理标志保护产品

歙砚出产于中国东部古歙州地区，享有“龙尾歙砚为天下冠”的美誉，与甘肃洮砚、广东端砚、黄河澄泥砚并称为中国四大名砚，自宋代以来，与宣笔、徽墨宣纸、徽墨合称为中国文房四宝，是闻名中外的“文房四宝”之一，为国家地理标志保护产品，也是安徽黄山市著名的传统工艺品特产。歙砚的制作始于唐开元年间，自唐以来，歙砚一直保持其名砚地位，其石质坚韧、润密，纹理美丽，抚之如肌，磨之有锋，涩水留笔，滑不拒墨，墨小易干，涤之立净。敲击时有清越金属声，贮水不耗，历寒不冰，呵气可研，发墨如油，不伤毫，雕刻精细，浑朴大方。安徽其他著名工艺品特产：芜湖铁画、三河羽毛扇、徽州四雕、舒城贡席、青阳扇等。

8、砀山酥梨

特产水果国家地理标志保护产品

砀山酥梨是安徽宿州砀山县的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是我国的三大名梨之首，以其汁多味甜且具有润肺止咳作用而驰名中外，是安徽省著名的特产水果之一。砀山酥梨栽培历史悠久，已有千年历史，明清时期为贡品，不仅酥脆爽口，入口即化，营养价值与养生价值也极高，被形象的称为：“果中甘露子，药中圣醍醐”。砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而著称，果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点。砀山酥梨在1985年全国优质名特产品评比会议上被评为全国名特水果，连续多次获全国农业博览会金牌奖。

9、巢湖银鱼

水产海鲜

巢湖银鱼是安徽合肥市地方特产，为农产品地理标志产品，产于中国五大淡水湖之一的巢湖，为巢湖鱼类资源中较为珍贵的鱼种，素有“鱼类皇后”之美誉，因其体细长如银、透明似水得其名，是安徽著名的水产特产。巢湖银鱼体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。巢湖银鱼不用开膛洗理，用水洗净即可烹调，除供鲜食和晒成银鱼干，也可制成罐头食品。MAIgoo美食小编推荐安徽其他著名的水产海鲜：女山湖大闸蟹、滁州鲫、黄湖大闸蟹、石臼湖螃蟹、奎湖鳙鱼、陶辛青虾、黄陂湖大闸蟹等。

10、怀远石榴

特产水果国家地理标志保护产品

怀远石榴是安徽蚌埠市怀远县地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以其皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高的特点而著称，也是安徽著名的特产水果之一。怀远石榴栽培历史悠久，品质优异久负盛誉，据传从唐代已有栽植，以其清凉甘列、可滋补身体、有益身心的特点成为了皇家享用的贡品。怀远石榴子白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘。MAIgoo旅游小编推荐安徽其他特色水果：长丰草莓、三潭枇杷、黄山猕猴桃、歙县金桔、宋村葡萄、富岱杨梅、徽州雪梨、曹庵草莓、宣木瓜、太和樱桃、临泉贡柿、来安花红、西山焦枣、大圩葡萄、三十岗西瓜等等。

以下一些安徽特产也是比较出名哦

符离集烧鸡

滁菊

芜湖无为板鸭

绩溪山核桃

怀宁贡糕

安徽黄山烧饼

黄山黑鸡

口子窖酒

太平猴魁

泗县金丝绞瓜

宣城铁皮石斛

墨子酥

采石矶茶干

铜陵酥糖

芜湖有个特产店在芜湖市中心的银湖中路，位于香格里拉花园小区附近，名字叫，划得来特产店，这个店里有好多的地方特产，有好多好吃的土特产，包括周边城市的老字号特产，味道非常不错的哦，可以百度和高德地图导航过来。

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