厦门特产有哪些可以带走的盘点有什么厦门特产(厦门特产有哪些？)

厦门特产有哪些可以带走的盘点有什么厦门特产

1、鱼皮花生，本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今，吃起来咸中带甜，香郁酥脆。

2、牛轧糖，指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成分主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。

3、姜母鸭，是福建一道地方传统的名小吃，滋而不腻，温而不燥，主要食材有鸭，姜母，腐竹，洋白菜。

4、厦门馅饼，用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。

5、猪肉脯，用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

古代提到“珠履”的诗句很多，早在汉代《史记》中有这样的记载：“春申君客三千余人，其上客皆蹑珠履”。唐代著名诗人李白也曾在《寄韦南陵冰》中写过：“堂上三千珠履客，中百斛金陵春。”

古代“珠履”是高贵的象征，贵族家里的太太小姐们常用珠装饰鞋袜。相传严嵩伏诛后，严嵩儿子被抄家，发现数以百计的珠履，十分奢华，连奴婢都“珠履嵌珠如巨菽”。

《云中歌》中云歌的珍珠绣鞋，更是牵出了两段情缘。虽然造化弄人，但足以证明珍珠绣鞋在古代的流行程度。

厦门珠绣具有独特的艺术风格，是用彩色小玻璃珠子缀绣生活用品或工艺品的做法。厦门珠绣外表光泽、华美异常，有着其他绣制手法达不到的视觉和触觉效果。

相传在20世纪20年代初期，华侨从海外带回了一些有玻璃珠点缀的绣花拖鞋，厦门的民间艺人看到之后深受启发，托人从日本、南洋一带买回一些玻璃珠子，开始在鞋面上绣出各种中式图案。从那个时候开始，厦门珠绣就流行了起来，厦门的大同路甚至成了珠绣一条街，除了在国内销售，还出口到东南亚一带。

随着厦门珠绣的逐渐发展，到了20世纪50年代，厦门的民间艺人一起组建了厦门珠绣拖鞋厂，专门生产珠绣拖鞋，成品出口到亚欧美的五十多个国家或者地区。

厦门珠绣代表性传承人谢丽瑜就是在这个时期开始的“珠绣生涯”，当年还不满17岁的她进入厦门珠绣拖鞋厂当学徒，后来通过高考进入工艺美校学习水彩画，毕业之后又回到了珠拖厂从事设计工作，一做就是10余年。

到了90年代，因为成本和一些历史遗留问题，珠拖厂遭遇了停产，之后不久就倒闭了。当时厦门珠绣没有人学，也没有人买，几乎濒临失传。

谢丽瑜离开珠拖厂后，还是对厦门珠绣念念不忘，这么多年的工作经历早已使她与厦门珠绣密不可分。到了2008年，几经周折，谢丽瑜联系上了当年的同事王玉琼、杨淑媛和林玉黎，大家一拍即合，决心再次拾起厦门珠绣，重振这门技艺的荣光。

重拾技艺的道路辛苦且漫长，但谢丽瑜和同事们没有丝毫畏惧，坚守了十来年后，终于让厦门珠绣重新在人们的视野中出现。支撑着她们的，是对珠绣文化的热爱和对传统技艺的责任感。

如今的厦门珠绣，早已不仅仅是拖鞋上的装饰，还有珠绣挂图、服饰包包、各式文创等诸多表现形式。

其中，珠绣挂图《厦门海堤》、《南京长江大桥》、《龙凤戏珠》等，更是因为构图清新，图案逼真，参加过多次工艺美术展览，还被选为赠与国际友人的手信。

在厦门，不仅能买到精美的珠绣工艺品，还能买到一些珠绣手工材料包。带上一些作为手信，不仅好看，还能体验非遗技艺，不失为一个好选择！

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