西宁特产有哪些土特产 西宁特产有哪些(青海有哪些特产？)

西宁特产有哪些土特产 西宁特产有哪些

1、烤羊肉是用鲜羊肉切成薄片，用铁签插上肉片，蘸上调料，放到火炉上烤熟，待表面脆黄、香味浓烈时即可食用。

2、大通牦牛产于西宁大通回族土族自治县，是国家地理标志产品之一，成年牦牛肉具有浓郁的香味。

3、青海玉属于玉中的出名品种，外表美观，颜色为白底或浅灰底加绿色斑纹，玉质细腻，呈半透明，近似翡翠。

青海有哪些特产？

之前安利过青海有哪些特产？

青海位于青藏高原之上，这里地形复杂多样，物产资源十分丰富，有着很多人生熟知的珍贵特产。每年78月是去青海最佳季节，各地去青海的游客非常多，那么去青海旅行，适合带些什么特产回去自己吃，或送给亲朋好友呢 ，好

现在小编来安利青海值得购买的特产

1、果洛五香咖喱牛肉干

它是选用青海牦牛鲜肉，剔除筋皮，加白水煮熟取出，切成均等小块，后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒，再烘干，分装等工序加工制作而成

2、天山雪莲

采自青藏高原海拔3000米以上的雪线附近，是一种名贵的青海土特产品

天山雪莲生长在海拔高4000-6000米的天山，这是一种天然的药食两用的产品，具有清热解毒、补血养颜、温养子宫、消肿止痛的作用，既可以拿来泡酒泡茶，也可以用来炖鸡炖鸭。

其特点：科学提取雪莲花的有效成分，较常规食用更易于人体吸收，达到事半功倍之目的，适用妇女经期饮用，风湿关节患者。

用于闭经、痛经、解留、除寒、除湿、阳萎、咳嗽等症。

3、黑枸杞

黑枸杞味甘，性平。经过科学检测，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。

黑枸杞含有大量的花色甙素，它是最有效的天然自由基清除剂，能够延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。其药用、保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

长期用野生黑枸杞泡喝，能起到保护视力的作用，还有较好的防治糖尿病的功效。黑枸杞还有抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统的作用。

4、青海老酸奶

青海老酸奶是青海小西牛生物乳液推出的一款产品，自其上市以后就广受消费者的喜爱，其不管是口感上、质量上都有着充分的保障，在青海吃酸来已经成为了一种文化。

5、青稞酒

民间素有土法酿制熬酒传统，名为“酩镏”。

以作坊形式酿制，始于明末清初，山西“客娃”将杏花村酿酒技术带到青海，并用当地黑青稞作主料，配以豌豆、黑燕麦等酿选出别具风味“威远烧酒”。

此后，历经各家烧房的酒大工、曲大工不断实践，形成了从踩曲、制坯到蒸馏一套完整的酿造技艺，自成体系。解放后，改革和完善生产工艺，采用先进的“老五言法”代替过去的“转醅续渣法”，其色、香、味独具一格。

特点是香味纯正，酒体澄明，醇和绵软，回味悠长。青海青梨酒厂生产的互助牌青稞酒，以青稞以原料，青稞、小麦、豌豆制曲，科学配料，大曲糖化产生自然香味，精选陈酿精心勾兑而成，饮后不头痛、不口渴、不伤胃、醒酒快

6、冬虫夏草

冬虫夏草，又称“虫草”、“冬虫草”，为中华之特产，主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。

1460年，中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家，被称为中国传奇式的珍宝。

目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。在国际市场上，冬虫夏草的售价每吨高达70多万美元。

虫夏草以干燥的子座和虫体入药，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。

7、焜锅馍馍

青海人不叫馒头，而称馍馍。“馍馍”只是一个总称。

青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等。它们是逢年过节，串亲访友经常携带的传统礼品，也是每饭难离的主食。其中最受人欢迎也最普遍的，是焜锅馍馍。

8、黄蘑菇

黄蘑菇是刚察县的特色产品之一，其鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。

刚察黄蘑菇因肉嫩味鲜，营养价值高，被饮食行业誉为生长在草原上的“软黄金”。是刚察县人民家中必备的美食之一。当有贵客临门时，好客的主人便会以此来招待客人。黄蘑菇一般七八月份生长，现在有好多牧民将采摘好的黄蘑菇带到县城买卖，这已成为牧民另一项主要经济收入。

如今随着经济的增长，游客的不断增多也有很多已包装好的黄蘑菇。是游客必定购买的美食之一。游客在购买过程中要择优而选哦！

刚察县黄蘑菇质量最优，水分少，肉质厚。细密脆弱，味香纯正。黄蘑菇含有异常丰富的氨基酸、维生素B1、C等。性味甘平，益肠胃，维持正常糖代谢及神经传导，常食能降低血液中的胆固醇，增强防癌抗癌能力，并能预防病毒感染、脚气病

9、红景天

红景天，生长在海拔1800—2500米高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。

可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。

10、牦牛肉

牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在当今港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。

11、 青海厥麻

厥麻是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经，其内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

它还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，而且厥麻还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。

一般用它的根做稀饭，甘甜生津，味鲜可口，营养丰富，还可用作八宝饭、糕点的配料，是馈赠亲友之佳品

12、西宁大黄

西宁是大黄的集散地，故国内外市场上通称其为“西宁大黄”。大黄系蓼科多年生高大草本植物，分掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄3种，青海产前2种。

主要产地有果洛、玉树、黄南、海北等州。大黄有泻热攻下、行淤破积、清热解毒、抗菌消炎、降压止血之功效。

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