来青海西宁一定不要错过的六种美食，快来看看，你知道哪几种！(去青海旅游有什么必须尝的美食？)

来青海西宁一定不要错过的六种美食，快来看看，你知道哪几种！

西宁，古称青唐城、西平郡，是青海省省会，古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地，自古就是西北交通要道和军事重地，素有”西海锁钥“、“海藏咽喉”之称，是世界高海拔城市之一。

景区景点：青唐城遗址、老爷山、塔尔寺、马步芳公馆、古湟中八景。

特色美食：夹沙牛肉、七十味珍珠丸、青海酸奶、青海羊杂碎、清汤羊肚、酥油糌粑、五香牦牛肉干、鸳鸯芙蓉发菜、帐房小吃。

城市介绍就到这里，接下来将为大家介绍五种西宁的美食。

杂碎汤

杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称“下水”。青海人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。

主料：牛蹄、 牛骨头汤、 牛膝盖骨、净肉、 牛排骨肉、 大蒜(根部),、蒜整块、萝卜小块、生姜瓣、 洋葱。

调料：盐, 捣好的细葱和蒜,。适当量的胡椒粉。

特色：杂碎汤香味浓、不腻、补身。

青海奶皮

奶皮也叫干奶酪，和西餐中称作\"祭司\"的相似。若切盘上席，作为干果软糖，则是很好的奶油小吃。

特色：色彩清新迷人，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不腻，营养丰富。

酿皮

酿皮在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮虽是小吃，但可作主食充饥解饿，也可当菜肴，充当下酒冷盘。冷热均宜，四季可食。馏的酿皮，金色发亮，薄细柔脆；而蒸的酿皮，色褐沉着，浑厚肥大，两者色形各异，而味道基本一致。

特色：辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。

酥油糌粑

酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。

特色：具有酥油的芬芳，曲拉的酸脆，糖的甜润。营养丰富，发热量大，充饥御寒。

筏子肉团

筏子肉团俗称“炸筏子”，是青海西宁的名菜。因形似当地水上运输工具羊皮筏子而得名。

特色：肥而不腻，鲜嫩味美。

尕面片

尕面片相当于华北地区的揪面片。回族人民清真面食中还有和牛羊肉、粉丝、辣椒混炒的“炒面片”。农村里还有常吃的“菜瓜面片”等。

西宁的六种美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。

去青海旅游有什么必须尝的美食？

多图预警，吃货勿点！

作为一个离开家乡十二年的青海人，我来写一个青海旅游的安利贴吧！青海最美的时候是每年六月份到九月份，这个时候全国大部分地方平均气温都在三十度左右，而青海只有十多度，而且风景优美，是避暑的不二选择！我先放几张去年暑假回家拍的照片，手机拍的，而且没技术含量，真实风景比照片美太多了！

这是我家附近一片池塘。

这是那个池塘夕阳西下的时候。

青海的蓝天白云还有漫山遍野的油菜花，为什么要在暑假去就是因为有这些油菜花啊！

再来一张油菜花的近照！

高原上的云，去青海湖的一路都是这样的云，宛如天路。

青海湖畔，这是我拍出最满意的照片了，青海湖沿途四百多公里全是这样的风景，美得让人窒息，文青们都说去西藏能洗涤灵魂，我觉得去青海也可以，不过我这样肮脏的人到青海湖畔灵魂依旧很肮脏啊，在青海湖畔我给老公说，老公我们也很跟萨特和波扶娃一样实行Open Relationship吧，差点被暴打啊！咳咳……可能缺氧了吧！

说完了美景开始说美食吧：

吃货们！颤抖吧！

食肉动物们尖叫吧！

青海是肉食动物的天堂啊！如果真的有天堂，那里面不应该是72处女，而是72头青海的羊！因为青海的羊都是这样养的啊：

天然放牧的羊，清水加点花椒，生姜，香叶吃起来没有一点膻味啊！我听有人说没有膻味就不是羊肉！骚年，那是你没吃过青海人做的青海羊肉啊！我会告诉你我在外地都不吃羊肉吗？哪怕一年回家一次，我要在那两天吃个够！让我一次吃个够，哪怕胖成了球～～～

图来啦！以下图片来自网络，像我等真吃货吃饭是不会先让手机吃的！

这是手抓羊肉啊！一定不能错过！

烤羊肉！我们都不叫羊肉串，我们直接叫羊肉，是去店里自己看着从羊身上割下一块肉现串现烤啊！直接是大块的羊肉啊！随便找一个路边的小店绝对是货真价实的羊肉！

还没吃够，直接来个羊腿！

还有青海特色炕锅羊排，你也一定要尝一尝，先把羊排煮熟，然后加上洋葱，青椒，青海特色土豆粉炕一下，美味无比啊！

吃完羊肉再来点牛肉吧！青海最有名的就是牦牛了，就是这货：

用青海特有的方法一卤，我光想想都要馋哭了……

不过青海人吃肉一般不会这样吃，太斯文，青海人一般是这样吃的：

临走还能带上一包晒干的，我每次回家必带好吗！

吃吃多了有点腻了，来点面食吧！青海面食也很好吃的，虽然外地的牛肉面馆基本都是青海人开的，但青海人一到外地就开始糊弄外地人了，那种牛肉面放在青海一碗都卖不出去，所以在青海一定要尝尝货真价实的牛肉面，不逊于兰州当地的。

看到了吗？有大块的肉！为什么还有鸡蛋？这种有肉有蛋的叫肉蛋双飞！所以你在青海饭馆听到一个小哥扯着嗓子喊来一个双飞你可不要想歪了，哈哈哈……

青海特色面食炒面片也要来一碗，尤其是手工面片很好吃。基本上青海的面食都很好吃。

说完了面食来说说小吃吧！

首先到了青海一定要吃吃青海的老酸奶，真正天然无添加，我们从小吃到大，我现在回家都是每天来一碗，吃了它再吃超市卖的一点都不好吃。

六七月去的时候还可以尝尝青海的特色粮食青稞，一般大街上买的都是把刚成熟的青稞煮熟买，或者用碾子碾一下。

还可以尝尝用青稞发酵产生的甜酒：甜琣，天热的时候来一碗很爽。

还可以尝尝青海的酿皮，跟陕西的面皮相似，但更厚，里面的面筋最好吃。

还有青海的烤馍，我怀孕的时候日思夜想的就是它啊，吃过你会改变对馍的印象，比面包还好吃，我每次从家里走的时候火车就就带一个吃。

你也可以尝尝青海的黑暗料理：灌肠。整条看着相当重口！

不过吃的时候切开了，看着就没那么重口了，爱吃的人根本停不下来，像我弟弟就特别爱吃，但我不爱吃。

唉，把自己写饿了，看来我可以尝试写小黄文，看能不能把自己写爽……还有啊，我一搞笑就几千几千的点赞，认真写一个就几个赞，你们不赞没动力继续啊！

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