上海特产有哪些小食品 上海特产介绍(上海必买特产推荐)
上海特产有哪些小食品 上海特产介绍
1、上海锅贴是上海传统小吃，锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。
2、金泽状元糕为青浦著名传统糕类特产之一。1861-1879年（清同治年间），糕以状元命名有两种说法：一以状元糕为馈赠佳品，科举时考生都带糕应试，取吉利之意；一说江南地方农历正月十五旧称上元节，有赛花灯之举，人们以火炙糕作夜宵，称“上元糕”。
3、上海生煎馒头是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎。生煎馒头，则是把肉馅的小馒头放在大的平底锅里煎，把馒头封口的一面煎成黄黄脆脆的底。
4、上海高桥松饼是一道美味可口的名点，属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。
5、城隍庙五香豆是上海的传统小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。
上海必买特产推荐
盘点一下上海本地特色礼物、保存方便携带又平价美味的上海特产有哪些，赶紧收藏起来，买回家当做伴手礼!
1.蝴蝶酥
这是一款上海人很爱很爱的传统小吃!层层酥皮重复对折，因为形状像蝴蝶，拥有一个浪漫名字—蝴蝶酥！味道奶味重却不腻，口感酥脆，轻轻一咬就会碎，色泽金黄，每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道!
2.梨膏糖
上海梨膏糖历史悠久，最早可以追溯到唐朝，当然也是上海市特色传统名点，中华老字号，关于梨膏糖，还有很多流传至今的传说。梨膏糖是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材，古法熬制而成，尤其对止咳平喘、生津开胃有明显效果，逢年过节，带一份礼品回家，集闲食治病为一体也是非常体面的事。
3.大白兔奶糖
大白兔作为最受国民喜爱的糖果之一，陪伴了无数人的童年，每一颗糖都如奢侈品一样珍贵，放入口中，心里都会漾起满满的幸福感。
4. 鲜肉月饼
上海人对鲜肉月饼的爱，那是出了名的。上海几家老字号的门口一年都在排队，过年把鲜肉月饼带回家，给父母尝尝上海人的最爱，也是十分不错的选择!
5. 上海牌咖啡
最能体现上海海派特色的伴手礼当然是铁罐上海牌咖啡，1958年，中国第一听铁罐咖啡诞生，那时候全国的咖啡都是出自上海咖啡厂，家家户户都拥有。上海咖啡厂出品的麦乳精、乐口服更是一代又一代人的记忆，过年带回一份满是回忆的咖啡香，还是原来的调配方法，还是原来的配方。
6. 金枫黄酒
枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地，60多年来，枫泾一直是黄酒的重要产地。 枫泾酒厂生产的金枫牌系列黄酒用上等糯米精心酿制而成，酒体色泽澄黄清亮，香气浓郁幽雅，因在全国首创采用爆麦曲工艺制作发酵糖化剂，形成了金枫酒独特的曲香风味，且多次获得国际国内奖项。
7. 进京乳腐
上海奉贤鼎丰酱园的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一，品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方，白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。
8. 蟹壳黄
蟹壳黄因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为“蟹壳黄”。在上海久负盛名，创始于20世纪20年代初期，用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。
9. 高桥松饼
高桥松饼是上海高桥镇四大汉族传统名点，起源于1900年光绪年间，历史悠久，加工工艺十分考究。过年带一份皮薄、层多、馅足、酥松、香糯的高桥松饼回家，不论老人小孩都爱吃，全家上下皆大欢喜。
10. 我把上海送给你伴手礼
这款礼盒对于我这个纠结星人来说太完美了，里面多款上海老字号特产。外包装精美，送人一点也不掉价，很有面子
礼盒的外包装全部采用手绘的方式，囊括上海市花玉兰花，地标建筑物陆家嘴建筑群，上海旗袍等元素加以江南文化与海纳百川的海派文化托之。礼盒内部由六格盲盒构成，通过揭开印有绝美诗句的卡片纸才可看到里面的礼物。最让我期待的就是盲盒联名的都是正正宗宗的上海老字号特产！经过数多关卡，几十年漫长岁月也无法抹去印记的上海老字号品牌，让我们来看看有多棒
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“上海故事”是一个海派、摩登、经典的充满文化生活韵味的品牌。上海特色礼品中出镜最高的明星产品。
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百雀羚创立于1931年，算得上有90岁高龄的“祖母级”品牌了。曾获中国驰名商标，上海著名商标。在老上海，甚至还请过阮玲玉，周旋，蝴蝶，宋氏三姐妹等顶流来撑场面，可以称得上是名媛路线了。
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上海知名老字号冠生园食品宣布大白兔和美加净的跨界合作时曾刷爆朋友圈，想必大家都不陌生。
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汪裕泰品牌传承一个半世纪的历史，从上海出发，以至真、至纯、开放的不凡意趣走向世界。
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