阿尔及利亚:熊猫雪糕与中国渊源深(梦龙冰淇淋,你还能再恶心人点嘛)
阿尔及利亚:熊猫雪糕与中国渊源深
地处地中海南岸的北非国家阿尔及利亚平均每年生产和消耗约2500万升雪糕、冰淇淋,是当之无愧的非洲第一大雪糕、冰淇淋消费国,人们钟爱物美价廉的当地雪糕品牌。
在阿尔及利亚西部名城奥兰,流行一款手工雪糕——“可丽饼雪糕”。在法国殖民时代,前店后厂的冷饮店“奥兰人”店主儿子发现许多客人希望有一种可以拿在手里边吃边走的冷饮,他尝试用平底锅熬制糖浆,冷却后加入柠檬汁和橙花水,打入蛋清后放入冰箱,每隔15分钟取出一次,用打蛋器搅拌后再冰冻,如此反复循环直到“可丽饼雪糕”完全凝固成不规则棒状。这种口味独特的“可丽饼雪糕”酸中带甜,冰凉可口,关键是可以拿在手里吃,很快风靡阿尔及利亚全国。“可丽饼雪糕”最大的特点,就是制作方便且“各家有各家高招”,几乎每个阿尔及利亚冷饮品牌都有别具特色的拿手口味,且许多家庭自己也会制作,并加入喜欢的原料,制成“独家口味”。
相对而言,洋品牌雪糕仅在首都阿尔及尔和一些旅游城市、外资企业制造基地周围的涉外商店里可以看到。阿尔及利亚除了各种“可丽饼雪糕”,主要流行低档的雪糕、中档的紫雪糕和高档的果仁紫雪糕,其中最便宜的果味冰糕只卖5-10第纳尔(100阿尔及利亚第纳尔约合人民币5元),而“网红款”的果仁紫雪糕有的要卖到300-500第纳尔一根。
阿尔及利亚还有一款别具特色的“熊猫雪糕”,居然和中国有一些渊源。这种熊猫雪糕是用牛奶、糖浆和可可粉制作的,造型很像一只熊猫。没有熊猫的阿尔及尔为何会用熊猫命名雪糕?有人说是“中国送了一只熊猫给阿尔及尔,就在动物园里,已经20多岁了”,然而事实是,阿尔及利亚曾赢得在1965年主办第二次亚非会议的机会,期待曾在第一次亚非会议上发挥重要作用的中国代表团来参会,当地冷饮厂为此特意推出了“中国风”的“熊猫雪糕”为亚非会议助兴。但天有不测风云,第二次亚非会议在召开前夕流产,而作为“助兴周边”的“熊猫雪糕”,却因深受当地人欢迎,而一直流传到今天。
【环球时报特约记者 高山】
梦龙冰淇淋,你还能再恶心人点嘛
知名品牌暗戳戳地玩双标
不尊重中国的主权和领土完整
一边在中国市场捞钱
一边歧视中国的事件
不是一件两件了
品牌技嘉英文界面把台湾省和中国并列,中文界面却没有
只是最近,主页君做梦也没想到
一个冰淇淋也敢欺负咱们中国了?
之前有博主爆料
联合利华公司旗下的梦龙冰淇淋
在中国和外国用料不同
国内用的是植物油脂+少量奶粉
国外原料却用的是牛奶
爆料博主:@游戏打折情报
对此,联合利华中国区副总裁曾锡文发微博称
简直是「无妄之灾」啊!
天地良心!
我们还给中国比其他国家
多了11%的巧克力呢!
?
没理解错的话
咱们中国消费者是在跟您讨论奶吧
这还没过多久呢
曾锡文再次接受了媒体采访
公然承认——
国内外的梦龙用料确实不同
给咱中国人吃的是复原奶
也就是奶粉+水
而给欧洲供应的是浓缩奶+水
给大家稍微解释下浓缩奶
这是将乳中的水分部分去除而获得的一类乳制品
最基本的产品形式就是炼乳
而浓缩奶的风味优于奶粉
微量元素也比奶粉保留得更多
曾锡文的解释难道不是明摆着自曝说:
「对对,我们就是双标了」吗?
别着急,他后边会说到自己的“苦衷”——
欧洲鲜奶难以运到中国来
中国产的奶又存在供应问题
可真相真的是这样吗?
中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮表示,用奶粉复原的奶,在蛋白含量和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下,复原奶成本大概在8000到1万,浓缩奶的价格大概在1万3到1万4每吨,之间的差距大概在3000元到4000元每吨。
大家发现没有
这不是供不供应的问题
而是只要给中国人换一个差一点的奶
就能立省40%的成本啊!
除了用奶类型不同之外
梦龙给中外用料的多少也不同
梦龙的欧洲产品
如果按照中国法规进行标注
那么按含量从高到低的排序
浓缩脱脂乳在前,椰子油在后
而梦龙的中国产品却是
植物油(椰子油)在前,乳粉在后
两种物质在不同地方的含量高低
一目了然
啥意思呢
这说明脆皮里的冰淇淋部分
中国版大部分是植物油脂(植脂)
然后是不到4%的乳粉
而欧洲版则主要成分是乳脂
其次才是椰子油(植脂)
梦龙这笔帐算得可真够精的
要知道植脂比乳脂要便宜很多
例如
我国进口的椰子油最贵是12000/吨
而中国进口的乳脂价格一般在30000-35000/吨
乳脂能比植脂能贵上3倍左右
合着在梦龙眼里
中国人不配吃贵的
但中国人的钱一分也不想少赚???
如果说这样在配料里搞小动作
你价格实惠便民
倒还勉强说得过去
问题是
梦龙一直走的就是高端路线
价格貌似也不便宜吧
接近10元一根的价格
印象里也是主页君KPI达标了
才舍得买的水平
可它真的配得上这个价格吗
为了算清楚这笔账
主页君查到了联合利华
以及和路雪的一家供应商熊猫乳品
它的子公司上海汉洋
是联合利华以及和路雪的稳定供应商之一
主要供应奶粉和乳清粉
2018年
联合利华以及和路雪花了3041.62万元
在熊猫乳品买了奶粉和乳清粉
共1841.37吨
算下来
一公斤也才16.5元
2019年就更便宜了
算下来差不多15.48元一公斤
熊猫乳品的公告中里也说了
联合利华(中国)购买这些原材料
主要是生产冰淇淋、奶茶等产品
虽然具体不知道这些乳制品在冰淇淋中的占比
但...
在去菜市场买猪肉都要22一公斤的现在
15.48元一公斤的奶粉就想走高端路线
是不是有些过分了...
要说咱中国也没亏待你吧
梦龙在全球最大的金主爸爸之一就是我们中国
在中国市场的销售增长每年超过20%
还真以为我们人傻钱多好欺负呢?
为了节约成本
吃相就算难看点
但大大方方承认
贴心的中国消费者也不至于这么生气
问题是梦龙不仅不承认
还用环保来美化自己
在上一次被网友质疑双标时
梦龙就站出来官方回应了——
洋洋洒洒几千字
从冰淇淋和雪糕的区别
扯到梦龙巧克力的真材实料
只字不提“双标”的事儿
不过倒是提了为什么要用植物油脂——
为了减少对环境的影响
冠冕堂皇!
虚伪至极!
你们知道梦龙在国外卖的配料表上
前四位是什么吗?
分别是牛奶、糖、奶油、脱脂牛奶!
并且包装上还有标识写着
“OUR MILK&CREAM PROMISE
NO ARTIFICIAL GROWTH HORMONES USED ON COWS”
意思是保证所用的牛奶和奶油
不来自于使用人工生长激素的牛
外国人不仅要吃动物油脂
还要吃从没打过激素的牛产的优质动物油脂
而中国人呢
“为了环保”
“为了减少森林大火”
“防止冰川融化”
为了全人类更(其)好(他)的(人)生(吃)活(肉)
必须禁欲
最好每天喝水度日
凭什么?
难道全世界的环保
只能由中国人来做
外国人就可以不管不顾?
朋友们!
肉蛋奶给我吃起来!!!
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