汉源有什么好玩的景点 汉源好玩景点介绍(雅安有哪些好玩的?)
汉源有什么好玩的景点 汉源好玩景点介绍
1、轿顶山:占地约75平方公里,山顶平坦,四周陡峭。山顶有两峰,夏季风景非常美丽。
2、清溪古镇:有着数千年的历史,建于汉代,非常有历史感。这里有很多建筑都是历史遗留下来,古老的街道,展示着历史的长卷。
3、九襄古镇:保留原始的古镇,有很多古建筑。适合春节和夏季,周边很多水果园农家乐等等。
4、四川大渡河峡谷国家地质公园:总面积404平方公里,属于河流侵蚀地貌,非常有特色,周边风景美如画。
5、汉源博物馆:重点展示大渡河典型遗址,新旧石器珍贵的文物,以及蜀文化,非常有参观价值的博物馆。
6、汉源茶马古道:是连接四川盆地和康藏地区的主要交通要道,很久以前的贸易小道,也称茶道。
雅安有哪些好玩的?
这里的自然环境优越,有高原、有平原、有山、有丘、有江、有河、有溪,布满了各种景点。
雅安,古称雅州,位于成都西南150公里左右。
这里是四川版图的地理中心,有长达2000年的历史,也是茶马古道中的重要一站,保留了大量的传统饮食文化;这里自然条件优越,是大熊猫和金丝猴最早被国际发现的地方,被称为“中国生物多样性最突出的区域”,食材自然很好......
如果问起我对雅安最留恋的食物,其实并不是什么特别的东西,而就是那些香味十足的鸡肉、猪肉和羊肉。
鸡肉、猪肉和羊肉有什么好吃的?对我们这种所谓的“都市人”来说,每每买到的,都是些集中供应的肉鸡肉猪,价钱倒也不贵,但风味严重不足。
食材好了,自然一通百通——就连最简单的寻常物,也会散发出魅力,更别提雅安人还特别喜欢琢磨研究吃喝。
可能是全国最懂吃的主持人之一,来自四川卫视的畅娃告诉我:在她心目中的烧烤圣地,西昌排第三、宜宾排第二,而最最好吃的,则是位于雅安西南侧的石棉县。
说完陆上跑的,我们再来聊聊水里游的。
雅安自古有“三雅”:“雅雨、雅女、雅鱼”。撇开雅安常年不停的“雅雨”和天生丽质的“雅女”,很多人来雅安,一定会吃一顿雅鱼。
雅鱼,学名齐口裂腹鱼,外形有点像鲤鱼,因为对水质、水温和水中溶氧含量要求很高,则只能在雅安附近的青衣江和周公河生长。
上面我说的,都是雅安好吃的,但如果要我说大多数雅安人的comfort food,那一定是一碗挞挞面。
挞挞面是什么?简单来说,就是一碗有各种各样丰富浇头的拉面!
挞挞面的面条很好,薄而宽,有筋道,现吃现挞,而且不加一点碱,只用面粉和盐。
所以严格来说,挞挞面不算拉面,更像曾经风靡北方的抻面——100年前,有个叫刘道恩的白案师傅,因为被军阀抓去当壮丁而走南闯北,回到老家后参考了抻面而发明了这种宽薄的面条,最早叫做“荥经宽面”。
为什么叫挞挞面呢?因为四川本地的面粉筋性较差,需要不停在砧板上摔打面团,发出“哒哒”的声音。
说完了面条,我们来说说挞挞面的汤——分为红汤和白汤两种,红汤就是炒香豆瓣酱的骨头汤,白汤就是鸡汤,这跟四川其他城市区别不大,但抵不上雅安的鸡肉和猪肉香!
而说到浇头,也就是臊子,更是丰富多彩。
我喜欢在刘老二挞挞面吃牛肉面。牛肉是本地黄牛肉,用四川风格的红烧,带着扑鼻的牛肉香和辣子香,还有一股幽幽的猪油香气,稍微搅拌一下连吃牛肉带嗦面,好吃到2分钟内就能吃完了。而且这个牛肉面巨实惠,1两面,带着6、7块肉,盛惠只要10元。
而在另外一家名店兰师傅挞挞面中,我则吃到了一碗惊艳的三鲜面——挞挞面的三鲜臊子,指的是五花肉、荥经的碳炕笋还有康定的青冈菌,用菜油混合猪油同炒,肉的润、笋的烟熏味和甜味、还有菌子的鲜味互相一碰撞,胜却人间无数。
更棒的是,这里竟然能选择不加味精!倒不是歧视味精,而是不加更能体现菌子本身的品质,我试过了,鲜度仍然是顶级。
除了最常见的牛肉面和三鲜面,你还可以选择朴实无华的大肉臊子、丰富浓郁的杂酱臊子、清爽干净的排骨臊子、解决一切宿醉问题的炖鸡臊子......
我们都知道南方浇头丰富但面条不行,北方面好但浇头相对单一,而这个困扰面食爱好者的终极难题,在挞挞面这里达成了和解,怎么可能不好吃?
我建议每一个“面痴”都来雅安吃几顿面,绝对不亏。
当然,我以上说的这些,还远远不能概括雅安的美好:
名山区的蒙顶山是中国最早记录种植茶树的地方,甘露、黄芽、石花都带着仙风道骨。
雨城区老城尽管不大,却丰富多彩,在西康路吃一碗顺河抄手、再买一份包着萝卜丝的春卷、在面向青衣江的茶馆跟老友聊聊新闻,在雅安的烟雨朦胧下是另一番惬意。
川农雅安校区附近的夜市,冰粉、凉粉、蛋烘糕、甜水面、豆浆油条......都是简单的食物,但店家无一不在实实在在地烹调......
▲四川农大附近的冰粉
这座城市有15000平方公里,可我踏过的地方,也仅仅是2区2县而已。
雅安给我的感觉,就像在说一个人“明明可以靠脸吃饭,却偏要靠才华”,而雅安明明可以靠景色吃饭,但没想到这么好吃。
在雅安打车的时候,我一边吃着春卷,一边跟司机师傅聊着雅安的美食,司机聊到一半不好意思地笑道:“我过去在外地跑,有时候的确觉得外面的东西没雅安好,面条不行、鸡肉不行、连甜水面都是雅安更巴适。你这么一说,雅安好吃的东西的确挺多。”
他顿了一下,又补充了一句,“小伙子,你这么喜欢吃,帮我们雅安也多宣传宣传。”
这就是雅安人,朴实、低调,热爱家乡。
这不仅仅是雅安人,我相信,这是大多数中国人的共同特性。
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本文图片部分来自网络
作者 - 刀刀
编辑 - 刀刀
摄影 - 刀刀
设计 - 饱主任
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