唐山有什么好吃的特色 唐山美食介绍(唐山的特产小吃有哪些)
唐山有什么好吃的特色 唐山美食介绍
1、蜂蜜麻糖。蜂蜜麻糖是一种味道香甜的唐山小吃。色泽淡黄,清脆香甜,甜而不腻。
2、花生酥糖。是以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉制做而成。色泽金黄,大小像是10厘米长的金条,入口香甜酥脆,花生的香味纯粹。拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名。
3、棋子烧饼。棋子烧饼属烧饼的一种,因其形状状如棋子而得名。色泽金黄、外酥里嫩,肉馅鲜香。棋子烧饼能包肉、糖、豆沙等多种馅,各有不同风味。
4、迁西板栗。迁西板栗味甘、粒实,红中透亮,且每个板栗都非常饱满。板栗炒过后剥起来十分容易,吃在嘴里回味无穷。
唐山的特产小吃有哪些
唐山简称唐,是在河北省省辖市,位于河北东部。唐山是一座有着神奇之力的地方,在当地有着秀丽的风光,美丽的风景外,美食也是具有其特色的特色。一道一道美食的香味也不断地弥漫在街边,一停下来就会抵挡不住美食的魅力,那么接下来要介绍几道在你品尝过后会食欲大开的美食,根本让人停不下嘴,如果你感兴趣的话就接着往下看吧。
唐山棋子烧饼:
棋子烧饼是唐山市的特产,源起丰润,至今已有500多年历史,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,表面有芝麻,色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。作为唐山市级非物质文化遗产,以谷小光出品的棋子烧饼最具代表。
每一块棋子烧饼都体现着匠心独运,选用上等优质面粉,驴油起酥,层层看得见,色泽金黄,馅料鲜香,传承地道唐山风味,让您口齿留香,历久弥新,还原舌尖上游荡的儿时味道与美味。谷小光牌棋子烧饼也因此畅销国内,赢得了口碑。
吃着口感很好,酥酥的,让人留恋,吃了还想吃,吃着放心,卫生,棋子烧饼强烈推荐!!!!超级好吃。
唐山麻糖:
唐山麻糖起源于明朝万历年间,距今已有400多年历史。唐山麻糖形似团花,由冀东地区的排叉演变而来,以面粉、香油、蜂蜜,桂花、饴糖等为原料,经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、浇浆等20多道工序制成。
乐亭缸炉烧饼
乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼又称“吊桥烧饼”,已有百余年的历史。利用做肉包子的下脚料、肥肉和白菜帮儿,制馅做烧饼,放在吊炉里烤制,历史上制作缸炉烧饼,是把一口纵向割开的大水缸倒扣在一个方形平面炉台上,这就是所说的"缸炉"。缸炉内部形状酷似一孔封闭的拱形桥洞,制做时把燃烧的无烟木炭置于平面炉台上,先把拱形缸体烧热,再把烧饼倒贴在缸体上,这时的烧饼有缸体加热,下受碳火烘烤,从烧饼中烤出的猪油慢慢浸入外皮,烤熟的烧饼呈圆形
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