酸枣糕是哪里的特产(枣糕是什么地方的特产)(云南乡村振兴地方特色课答案)
酸枣糕是哪里的特产(枣糕是什么地方的特产)
1、酸枣糕,又名擂枣,是江西省传统的地方名点之一。
2、以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕。酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成,含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份,嫩糯细腻,口感较好。 野酸枣糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素,是纯天然的营养健康食品。
3、以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,防腐剂后铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕。酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富,是理想的营养保健食品。
云南乡村振兴地方特色课答案
地方特色课(一)终结性考试参考答案
终结性考试(1)
一、简答题(共1题,50分)
1.当地茶园常见病害有哪些?如何防治?(50分)
答:茶饼病、茶白星病、茶圆赤星病、茶炭疽病、茶轮斑病、茶赤叶斑病、茶褐色叶斑病、茶煤烟病和茶藻斑病、茶膏药病等。
综合防治:
1.新建茶园时,注意选择抗病品种。
2.分批及时采摘茶叶,减少侵染源。
3.加强茶园管理。勤除杂草,砍除遮荫树,配方施肥,以增强树势,减轻发病。
4.冬季清除茶园病叶,减少菌源。
5.修剪选择在冬季,尽量避开发病盛期,减少侵染机会。
6.做好茶园排水或抗旱工作,创造有利于茶树生长的环境,促进茶树健壮生长,提高抗病力。
7.药剂防治
①有机茶、绿色食品茶AA级茶园
春茶萌芽期喷洒10%多抗霉素可湿性粉剂600 ~1000倍等。
②绿色食品茶A级茶园和低残留茶园
春茶萌芽期喷洒75%百菌清可湿性粉剂750倍;或70%代森锰锌可湿性粉剂1000~1500倍;或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍等。
二、名词解释(共2题,50分)
1.吸汁类害虫(25分)
指口器为刺吸式或锉吸式口器的害虫称为吸汁类害虫。
2.钻蛀性害虫(25分)
钻蛀为害茶树枝梢、枝杆、根部和茶果的各种害虫,称为茶树钻蛀性害虫。
终结性考试(2)
一、简答题(共1题,50分)
1.当地茶园常见害虫有那些?如何防治?(50分)
答:叶蝉类、蚜虫类、蚧壳虫类、粉虱类、蝽类、蓟马类、蓑蛾类、尺蛾类、刺蛾类、毒蛾类、卷叶蛾类、茶蚕及象甲类、螨类、天牛类等。
综合防治:
1.加强茶园肥水管理,提高抗虫性。
2.勤锄茶园、山边杂草,减少虫源。
3.及时分批采摘。可随芽叶带走大量的卵和低龄若虫,降低虫口密度,是防治小绿叶蝉最经济有效的措施。
4.人工捕杀。有群集性、假死性的人工捕杀。
5.有趋光性的害虫灯光诱杀、性诱剂诱杀;有趋色性害虫用色板诱杀。
6.保护利用天敌。在茶园耕作管理时,要注意保护天敌,尽量减少用药次数与用药量,充分发挥天敌对小绿叶蝉种群消长的控制作用。
7.生物防治
①保护天敌,茶园应尽量减少用药次数,降低农药用量,以保护寄生性和捕食性天敌,充分发挥自然天敌的控制作用。低龄幼虫期喷洒茶尺蠖核型多角体病毒75~100克/亩;或苏云金杆菌(Bt)制剂300~500倍等防治。
8.药剂防治
①有机茶园、绿色食品AA级茶园:低龄幼虫期(3龄以前)喷洒2.5%鱼藤酮乳油1000~1200倍;或0.3%苦参碱水剂1000~1200倍等。
绿色食品A级茶园、无公害茶园:低龄幼虫期喷洒2.5%三氟氯氰菊酯乳油20~25ml/亩;或2.5%溴氰菊酯乳油 20~25ml/亩;或2.5%茚虫威乳油150克/亩等。
二、名词解释(共2题,50分)
1.植物病虫害无公害治理(25分)
根据病虫害与茶树、耕作制度、有益生物及环境之间的相互关系,因地制宜地采用以农业防治为主,结合生物防治、化学防治等措施,将病虫害控制在经济允许范围之内。
2.植物病虫害无公害治理(25分)
根据病虫害与茶树、耕作制度、有益生物及环境之间的相互关系,因地制宜地采用以农业防治为主,结合生物防治、化学防治等措施,将病虫害控制在经济允许范围之内。
终结性考试(3)
一、简答题(共1题,50分)
1.当地茶园常见病害有哪些?如何防治?(50分)
答:茶饼病、茶白星病、茶圆赤星病、茶炭疽病、茶轮斑病、茶赤叶斑病、茶褐色叶斑病、茶煤烟病和茶藻斑病、茶膏药病等。
综合防治:
1.新建茶园时,注意选择抗病品种。
2.分批及时采摘茶叶,减少侵染源。
3.加强茶园管理。勤除杂草,砍除遮荫树,配方施肥,以增强树势,减轻发病。
4.冬季清除茶园病叶,减少菌源。
5.修剪选择在冬季,尽量避开发病盛期,减少侵染机会。
6.做好茶园排水或抗旱工作,创造有利于茶树生长的环境,促进茶树健壮生长,提高抗病力。
7.药剂防治
①有机茶、绿色食品茶AA级茶园
春茶萌芽期喷洒10%多抗霉素可湿性粉剂600 ~1000倍等。
②绿色食品茶A级茶园和低残留茶园
春茶萌芽期喷洒75%百菌清可湿性粉剂750倍;或70%代森锰锌可湿性粉剂1000~1500倍;或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍等。
二、名词解释(共2题,50分)
1.症状(25分)
植物发病后表现出来的不正常现象。
2.食叶性害虫(25分)
幼虫或成虫以咀嚼式口器取食茶树叶片、嫩枝梢等部位,将叶片吃成缺刻、孔洞或半透明的白斑,有的吐丝卷叶在苞中取食,严重将叶片全部吃光,直接造成茶叶的减产。这类害虫称为茶树食叶性害虫。
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