研究发现：香蕉的气味会给小鼠带来压力

小动物辨别气味的方法 动物如何辨别气味

1、人和高等哺乳动物依靠鼻子和舌头来辨别气味和味道的。气味通过鼻腔，刺激嗅觉神经末梢，嗅觉神经将信息传到大脑，形成嗅觉和味觉；舌头表面的每个味蕾上都有味觉细胞和味觉神经，能感受各种不同物质的刺激。当食物进入口腔，其中一些物质溶于唾液中，刺激味觉细胞，再通过味觉神经传到大脑形成味觉。

2、水生鱼类有通过嘴，有的通过鳍、皮感觉味道。鱼类的嗅觉器官和味觉器官都长在嘴巴周围和唇边上。有些鱼的辩味器官分布在鳍上或在鱼皮上，在这些地方有一种纺锤状的细胞。这些细胞是一种感受器，能从周围的水中接受各种信息。

3、昆虫的味觉器官有的在身体表皮上，有的是触角，有的是足上。蜜蜂的主要味觉器官是突出于表皮的锥形感觉器，表面有小孔，下端有三四条神经，位于口器、触角和前足跗节上。能区分出4%和5%的不同糖浓度。对浓度较高的糖溶液吸取量较大。蝴蝶的味觉器官长在脚上，蝴蝶飞落停留在植物上，靠步行足分辨植物气味，选择开花的植物。

研究发现：香蕉的气味会给小鼠带来压力

科幻网5月27日讯（刘亚珠） 香蕉作为一种日常的水果，可生食，也可炖熟及做成香蕉干或者果脯等食用，具有治疗热病烦渴、便秘、痔血等作用。

香蕉的香味主要来源于熟成过程中产生的酯类化合物如乙酸戊酯或乙酸异戊酯，近日科学家们发现香蕉的这种特殊香味会对雄性小鼠产生压力。

科学家们研究发现一旦接近或靠近怀孕和哺乳期的雌性小鼠会迅速增加雄性小鼠的应激激素，甚至会降低它们对疼痛的敏感性，其中香蕉味的来源乙酸戊酯也会给雄性小鼠产生压力。

目前已知除天性和义务外，化学信号也可以作为动物保护其后代的一种方式，小鼠之间通过嗅觉进行交流，同时雌性小鼠在怀孕和哺乳期间会在尿液中释放乙酸戊酯的气味剂对雄性小鼠造成压力，因为雄性小鼠会接收到雌性小鼠全力保护幼崽的信号。

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