「原本卢氏」大自然的馈赠-木耳

木耳在哪里生长 木耳是长在哪里

1、黑木耳,是木耳的一种。因其生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。

2、黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体,多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上,原为野生,现多为人工培植。

「原本卢氏」大自然的馈赠-木耳

黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。 小八长这么大，吃过无数顿饭，还没有遇见不爱吃木耳的人呢，木耳脆嫩可口，味道鲜美，今天就让咱们一起聊一聊木耳吧~

木耳长在哪里？

野生木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上，系寄生于枯木上的一种菌，丛生，常屋瓦状叠生。生长需散光、湿润和温暖。

如果，在大自然中发现了鲜木耳，不要直接吃，因为新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，会引发中毒，拿回家晒干之后再充分泡发，这种有害物质就挥发了。

但是，咱可不一定那么幸运在野外找到野生木耳，绝大部分还是从市场买的。

那么木耳怎么选呢？

基本应该是这样： 两看：看色泽 ，是否乌黑；看外形，是否卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；

再摸一摸，掰一掰： 优质黑木耳较轻、松散，表面平滑，有韧劲，不易被捏碎；

那么选好了，该准备一下，泡发了，黑木耳泡发要用凉水泡发。经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。

发好了，开始做来吃吧！酱油、醋、鸡精、蚝油简单一调，放点小辣椒段，凉拌一下，好美味！

大火热锅，下油炒肉片，味极鲜、盐、十三香调味，香味溢出来，倒入泡好的木耳，翻炒一会儿，盛盘，简单不代表不美味！

怎么样，今天你也做点木耳吃吧！

卢氏山区盛产栎树，自然条件优越，最适宜培育黑木耳。卢氏黑木耳是食用菌的一个传统优势品种，朵大，色深，质细，滑润，味美，脆嫩无杂质，干湿比高(1:21)，伸缩性大，有“黑牡丹”之称。1999年获得“绿色食品”证书；2005年被确定为“国家地理标志保护产品”。

河南云联乡村网络科技有限公司是卢氏县电子商务进农村项目农特产品上行服务商，致力于将“原本卢氏”区域公用品牌商标授权、三品一标认证、产品在线溯源体系纳入到公共标识体系，统一宣传、保护，为本地企业品牌和商标提供政府背书。同时，通过品牌授权使用证书明确区域公用品牌的使用资格，明确授权使用期限、考核制度、授权收回制度共同提升维护区域公用品牌形象。原本卢氏是卢氏县电子商务进农村项目——农特产品县域公众品牌。原本卢氏，原山原水，本色本真，打造卢氏本地特色农产品。目前，“原本卢氏”区域公众品牌涵盖香菇、核桃、蜂蜜、绿壳蛋、杂粮、木耳6大品类，并进入全网推广使用阶段。

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