豆芽的发芽方法

芽苗菜种植 芽苗菜怎样种植

1、选择容器

芽苗菜是一种常见的蔬菜，多用无土栽培的方式进行培育，在芽苗菜种植方法中，首先给芽苗菜选择盛放的容器，可以用泡沫箱和轻质的育盘，注意容器的底部应该有小孔，方便排水，然后在容器里铺一层细沙。

2、挑选种子

想要种植出品质优良的芽苗菜，在选种时，应该挑选出完整、饱满的种子，不要用干瘪、虫蛀的种子。我们可以在选择种子时，用温度为22到26℃之间的清水冲洗，在冲洗的时候，将漂在水面上的种子去掉，这样就不会有空心和坏掉的种子了。

3、浸泡种子

选好种子之后，要对种子进行浸泡。把芽苗菜的种子放进温水里，浸泡7个小时左右，也可以在温水里加入300倍的芽苗生态宝，然后再进行浸泡。在浸泡的时候，要给种子换2次冷水。在种子吸饱了水之后，就可以拿出来进行下一步操作了。

4、播种催芽

在播种之前，要用清水将育盘的底部喷湿，然后把种子均匀地洒在育盘上，种子的厚度不要超过2厘米，然后把育盘放到空气流通的半阴环境中催芽，把温度控制在20到24℃之间。在催芽期间，每天用1000倍芽苗生态宝喷洒一次。等到芽苗逐渐长出来后，每天可以喷2次。

5、采收芽苗

催芽完成后，等到芽苗菜长到8到12厘米高的时候，就要把它放到有阳光的地方进行培养，注意避免阳光直射，最好使用散射光线，每天照常喷2次水，温度控制在25℃左右。大约一个星期之后就可以进行采收了。

豆芽的发芽方法

豆芽是芽苗菜的一种，发豆芽可以用黄豆、绿豆或者青豆，主要看个人喜好。

需要准备的材料：

1. 豆子
2. 泡发豆子的容器
3. 可以滤水的筐（人少的话盆和筛子也行）
4. 比筐大一点的接水容器
5. 纱布或毛巾
6. 喷水壶

发豆芽的步骤：

1. 选豆子 挑选外形没有瑕疵的豆子，坏豆子就容易腐烂。
2. 泡豆子 如果是新豆子，直接用凉水泡，旧豆子需要用50-60度的温水泡。在泡豆子的容器里先加入冷水，再加入热水，调整好温度，用温水将豆子泡6个小时。
3. 移豆子 将豆子移至筐或带筛子的盆里，将豆子铺平，用黑色或者深色的盖子盖上豆子或者筐，豆子发芽需要遮光。
4. 浇豆子 每天早晚给豆子浇一遍水，一天浇水2次，3天后就发芽了，连续浇水5天，在这期间继续保持避光状态。豆芽筐下面的接水容器不要积水。
5. 收豆芽 大概第6天就可以收豆芽了。

发豆芽只要注意3个要点：保湿、透气和避光，成功率很高。自己动手，丰衣足食，自己培育的豆芽吃得也放心。

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