冬季热门食物这样挑同样大小的南瓜越重越好

长南瓜和圆南瓜的区别长南瓜和圆南瓜的区别介绍

1、味道不同，长南瓜比较甜，圆南瓜相对有些粉。

2、肉质不同，长南瓜适合老人和婴幼儿，肉质松散，不管蒸着或者熬粥味道都很不错。圆南瓜肉质有些紧，果胶含量相对来说要比长南瓜高一点，很容易增加饱腹感。

3、外观不同，长南瓜皮肤光滑，看着跟长棒槌形差不多。圆南瓜皮肤有纵向凹槽，扁形的葫芦形。

柿子有软柿和脆柿之分。选购时察看外形，以个儿大、颜色鲜艳、无斑点、无伤烂、无裂痕者为佳。

表皮深褐色带一点红的、底部有绒毛的、捏起来比较硬的是好板栗。要买甜的就选一面平一面圆的，买不甜的就选两面平的。

一般来说老南瓜更甜，不管什么品种，南瓜棱越深、瓜瓣越鼓、说明南瓜越老；手掐南瓜皮，表皮坚硬不留痕迹说明南瓜老熟；同样大小，南瓜越重越好。

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