我在墨西哥的留学感悟：西经99°的留学
我在墨西哥的留学感悟：西经99°的留学
来源：神州学人 作者：王秉刚
墨西哥，美洲大陆印第安人古文化中心。以雄鹰和仙人掌为标志的国家，这里曾孕育出闻名世界的奥尔梅克文化、托尔特克文化、特奥蒂瓦坎文化、萨波特克文化、玛雅文化和阿兹特克文化。如果说人类历史是一幅弥足珍贵的画卷，那一定少不了墨西哥这浓墨重彩的一笔。
在历史的长河中，因墨西哥古印第安人培育出了玉米，故墨西哥有“玉米的故乡”之称。与此同时，背靠太平洋，面朝大西洋，将物产富饶的加勒比海拥入怀中的墨西哥，在不同历史时期还赢得了“仙人掌的国度”“白银王国”“浮在油海上的国家”等美誉。我有幸来到这里，进行为期两年的学习和生活，墨西哥“若知四海皆兄弟，何处相逢非故人”的人文魅力，伴随着“落霞与孤鹜齐飞”的美景深深地印刻在我生命的长河里。
这里也是世界著名的旅游城市，名胜古迹众多，宪法广场是墨西哥城中心，广场周围有国家宫、市政大厦、博物馆和大教堂，各式各样的建筑融古涵今、景色独特。市内古代阿兹特克文化的遗迹，西班牙殖民时期欧洲风格的宫殿、教堂和独立后兴建的高楼大厦交相辉映，构成了一幅墨西哥民族的历史画卷。郊区的知名古迹有太阳金字塔和月亮金字塔，每天吸引成千上万游客的造访。墨西哥是一个曾经辉煌继而衰落、重新振兴又败落的文明，有着历史风暴下的残垣断壁，也有着现代文明的高楼林立，现代文明与历史辉煌并不冲突，融洽共存，反而构成了一幅历史与现代相得益彰的美好画卷。
住在墨城
一直都只是在电视、杂志、网上看到墨西哥城，并没有对这座城市很向往，但是因留学的机会来到这里，却充满了很多对未知的探索欲，因为探索总是会让人有意外的惊喜。下了飞机，来到学校，简单收整行李后，我就很想去探寻下这个对我来说完全陌生的城市，有种童年历险记的感怀。带着愉悦又略微有点紧张的情绪，我踏上了旅途。
墨西哥有数不清的博物馆，大的、小的、军事的、历史的，各式各样。住在这的一年里，我已经记不清参观过多少个了，通过这些博物馆，墨西哥向人们诉说着它的辉煌和衰落，通过这些博物馆，我渐渐了解了墨西哥的历史和文化。墨西哥人的乐观友好和这座城市一样，给我留下了深刻的印象。
我经常会在某个雨后的下午，和楼下卖肉的大叔聊天，他经常会一边娴熟地切着肉，一边用夹杂着英语的西班牙语问我，“中国是什么样的？你们是怎么生活的？”等等很多问题。因为语言的障碍，我也只能用简短的夹杂着英语的西班牙语解释给他听。都说沟通是无语言障碍的，有可能我俩都并不真正完全明白对方说的是什么，但是相互间的话语、微笑、注视总是会带给彼此一些温暖，让独自在异乡的我重温有人陪伴的感觉。虽然我都不知道他叫什么名字，可是无论经过多长时间，我都会记得那个在异国他乡的午后跟我聊天的墨西哥大叔，从某种意义上来说，我可能把他当作了在这个城市的亲人。
有了叔叔就会有婶婶的出现，不久后就让我邂逅了我在这个城市的“婶婶”。那是在我刚到墨西哥不久，第一次乘坐公交，上车后的我不清楚应该投多少钱，站在投币处不知所措，坐在前排的一位老妇人看出了我的窘境，起身告诉我：“你去后面坐下，我帮你付钱。”这位素不相识的老妇人让我深深感受到墨西哥人的友好与温暖。“叔叔”和“婶婶”的出现，缓解了我的乡愁。此刻，还是想发自内心地对他们说声“谢谢！”
吃在墨城
谈到吃西餐，人们可能更多光顾的是法国、意大利、德国的餐厅，却对墨西哥菜缺乏了解。殊不知，在当今世界权威美食家的眼中，墨西哥菜肴是和法国、印度、中国、意大利菜齐名的世界五大菜系之一。墨西哥菜以辣为主，家常蔬菜要数炒仙人掌、仙人球最富特色。墨西哥人还以爱酒闻名于世。宾客上门，习惯先以酒招待。在墨西哥城，你可以买到墨西哥各地的特产，如辣椒、龙舌兰酒和海产。数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角。而以玉米为原料制成的玉米饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。我最喜欢街边的小吃摊，用玉米煎制的薄饼，根据自己的喜好加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝等配料，看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般。包好以后，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，叫人“爱不释口”。
学在墨城
我留学的大学，墨西哥国立自治大学是墨西哥规模最大、历史最悠久的大学。它是1551年西班牙摄政王费利佩二世批准建立的墨西哥皇家大学，后曾更名为墨西哥皇家教廷大学、墨西哥国立教廷大学等，几经变迁，于1929年实行自治，称墨西哥国立自治大学并沿用至今。
大学城的核心校区集中了校舍、体育设施和开阔地，建于1949年至1952年，60多名建筑师、工程师和艺术家参与了这项工程。校园体现出独特的20世纪现代风格，融合了城市化、建筑、工程、景观设计和艺术，同时借鉴了当地传统，特别是前西班牙殖民统治时期的历史沿革。校园具备突出的社会和文化价值，获得广泛赞许，并跻身拉丁美洲最重要的标志性建筑之一。
作为世界学府，学校的学习氛围非常浓厚，这或许就是比你优秀的人还比你努力的最好证明，并且这种努力是相当高效的。在这里，虽然大部分人进行朝九晚五的工作，但是没有午睡习惯的他们工作效率非常高，而且对于学习专注度很高。同时，在这所大学，我也真正体会到“活到老，学到老”的含义。我经常会在教室的座位上、走廊的椅子上、室外的草坪上，看到很多头发花白的老爷爷带着老花镜在认真做笔记，这种对知识和文化的渴求，给我留下极其深刻的印象。
时光总是催着人成长，转眼间，在墨城的时间已经溜走大半。在这一年多的留学生活中，我收获颇丰，同时对墨西哥也产生了特别的感情，无论是那安静的教室，还是雨后的夕阳，亦或是熙攘的人群……
读万卷书识人间事，行万里路见世间美。我感谢这来之不易的机会，也会更加珍惜这段烙印在生命里的倾城时光。（供稿/驻墨使馆 作者系墨西哥国立自治大学中国留学生）
谁去过墨西哥？聊一聊感受如何？
到了墨西哥我才知道，仙人掌竟然是一种水果，啃着吃，伴着吃，蒸着吃，炒着吃，怎么吃都好吃……
公司有一个项目需要到墨西哥出差2个月，工作内容非常简单，而且还有闲暇时间能游玩一番，看起来是一个好差事，但墨西哥很危险，这一点大家都知道，所以公司的好几个领队都在推脱，最终这个项目就落在了我头上，官大一级压死人，无奈之下，我只能踏上了前往墨西哥的路程……
墨西哥见闻来到墨西哥之后，第一感觉还是不错的，全都是现代化城市，入眼也都是高楼大厦，全都是现代化建筑，毕竟靠近美国，而且还身处墨西哥的一线城市蒙特雷，发展自然是不错的。
墨西哥交通很方便，有一套完整的公交体系，我就体验了豪华版的巴士，这种巴士不仅有能够躺下的座位，而且还提供饮食服务，并且有空调跟电影享用，甚至还有洗澡间，坐车的时候随便洗个澡，是不是很强大？
墨西哥有很多出租车，价格也比较合理，当然，这是在白天的时候，如果是在夜晚，价格就是司机说了算，而且不保证安全问题，出租车抢劫事件经常发生，如果不是朋友陪着，我不敢一个人乘坐。
开车速度很快，墨西哥道路的限速一般都是100公里，这种限速几乎等于不限速，于是我就体验了一把现实版的速度与激情。
安全问题是我最担心的问题，但是在墨西哥待了2个月，游玩了很多地方，也从来都没有遇到危险，更没有见过抢劫之类的事情，还算是比较幸运，可能也是因为我晚上从不出门的缘故吧？
我一直都住在酒店里面，费用不贵，一天也就是200块钱的样子，环境不错，唯一的缺点就是房间里面没有洗漱用品，洗头膏沐浴露全都没有，所以我只能自己去外面购买了一些，也不知道回公司能不能报销？
蒙特雷是墨西哥最好的城市，同样也是物价最高的地方，一般来说，吃一份当地的早餐需要40比索，换算成人民币也就是10块钱，吃一顿午餐只需要80比索，则合人民币20块钱。
一直觉得金字塔是埃及的，其实墨西哥也有金字塔，而且还是大名鼎鼎的中美洲金字塔，这座金字塔建立于前哥伦布时期，是一个重要的考古遗址，也是一个著名的景点。
墨西哥是玉米的故乡，全世界的玉米都来自于墨西哥，我们的玉米也是一样。
墨西哥人也过年，但他们过年的时候不吃饺子，而是吃葡萄，新年钟声敲响的时候，他们就会吃葡萄，一共吃12颗，祈祷新一年能够平安健康。
墨西哥人墨西哥是一个女多男少的国家，男人从来都不担心找不到对象，反倒是女生一直担心自己嫁不出去，也正是出于这份担心，所以墨西哥姑娘都很开朗活泼，经常会主动搭讪，有好几次都有墨西哥姑娘请我喝一杯，但我觉得就在这里待2个月，就不要处处留情了，现在想想，理智是魔鬼呀！
原本觉得我有一口流利的英语，应该能在墨西哥交到一些朋友，结果却不如人意，到了墨西哥之后才发现大部分人都讲西班牙语，所以在面对一些墨西哥姑娘的时候，无法交流让人很无奈。
喜欢跳舞，以前我觉得印度人是最喜欢跳舞的，好好演着电影，突然就开始跳舞了，到了墨西哥才发现，印度人跳舞根本不算啥，墨西哥人跳舞更厉害，这边我饭还没吃完，那边人家就已经跳上了，说是饭后运动一下消消食，不只是一次，几乎每一次聚会之后都会这样，这也是一种文化。
墨西哥人很墨迹，做任何事情都非常墨迹，尤其是跟我对接工作的家伙，根本没有一点工作的想法，每天都在玩，本来约好了早上10点在公司见面，对方却能拖延到11点，明明说好了周三交接工作，对方却能拖延到下周一，没有一点时间概念，耽误了我不少事情。
墨西哥美食辣椒墨西哥美食有很多，但对我来说只有一个字，那就是辣，墨西哥的所有食物都是辣的，辣到什么程度呢？简单来说，跟单独吃辣椒没有任何区别。
本身我是一个不能吃辣的人，所以到了墨西哥之后，我的身体每天都在经受各种考验，舌头都开始发红了，胃里面一直都是燃烧状态，最难受的就是上厕所，感觉自己变成了一发火箭……
根据大数据统计发现，墨西哥拥有全世界50%的辣椒品种，根本吃不完，所以在做饭的时候一定要多放辣椒，要不然就浪费了，于是他们在吃水果沙拉的时候，也喜欢撒上红红的辣椒粉，吃香蕉蘸着辣椒面吃，真过瘾，可惜我享受不来。
仙人掌在我的印象当中，仙人掌就是一个装饰品，让办工作有一点点绿色，直到去了墨西哥之后，我才知道仙人掌竟然是水果，也是蔬菜，也是主食，用当下比较流行的广告语来说，那就是直接吃、蒸着吃、煮着吃、拌着吃、炒着吃、烤着吃，怎么吃都好吃……
其中，生吃是最霸道的一种吃法，跟我对接工作的一个小哥就很厉害，他吃仙人掌的时候甚至不需要拔刺，直接嚼着吃，真的有一种铁齿铜牙的感觉，他还请我尝试了一下，不知道当时怎么想的，我还真的张嘴了，结果一口都没咬下来，嘴巴就已经流血了，现在想想，我当时肯定是脑袋抽筋了。
虫蚁跟一些人喜欢吃蚕蛹一样，墨西哥人也喜欢吃高蛋白的食物，比如各种昆虫，蚂蚱蚂蚁之类的虫子，当地人都能油炸之后享用，形状各异，吃起来也是滋滋冒油，看着很香。
无论在小饭店还是大餐厅，都能看到蝗虫之类的虫子美食，其中，“查普林”蝗虫属于高级食材，一斤的价格是9美元，换算成人民币就是60块钱左右，真的比牛肉还贵，蝗虫的大小不一，大的有2厘米，小的只有1厘米，据说越小越好吃。
埃斯卡莫尔，这是墨西哥人对蚂蚁卵的称呼，蚂蚁卵并不是什么时候都能吃的，一般来说，每年的4月份是最佳的取卵时间，这是一个技术活，首先要做的就是跟踪蚂蚁，找到它的洞穴之后开挖，有时候能够在一个洞穴当中挖到2斤蚂蚁卵，接下来就是大饱口福的时刻了。
鸡肉卷相信大家在吃肯德基的时候，除了汉堡之外还很喜欢鸡肉卷，其实鸡肉卷最早就来自于墨西哥，制作方式也很成熟，口味别具一格，很是独特，不仅成为了西方人喜爱的美食，在国内市场也有不少吃货喜欢，是真正的美食。
龙舌兰龙舌兰是墨西哥最有代表性的酒，这种酒的度数很高，喝起来会有一种辣辣的感觉，但口感很好，香甜不上头，现如今，龙舌兰也成为了很多人喜欢的洋酒之一。
其实，龙舌兰是一种植物，除了能够酿酒之外，龙舌兰的枝叶还能造纸，花朵甚至锋利到能当做武器。
墨西哥景点玛雅古迹：奇琴伊察玛雅城邦遗址，该遗址当中除了有巨大的千柱广场之外，还有气势满满的武士庙，还有玛雅人古天文观象台，玛雅古迹建立于公元514年，很有历史底蕴。
月亮金字塔：月亮金字塔位于太阳金字塔旁，坐北朝南，虽然高度只有46米，但是在攀爬的时候还是要缓慢一点，稍不注意就缺氧了。
蒙特雷：也就是我来到的城市，这里是墨西哥北部最优秀的城市，被称为商业中心，是一个高度发达的城市，堪比我国的一线城市。
除此之外，奇琴伊察古城，宪法广场，奇琴伊察，墨西哥城也都是值得一去的地方。
真实感受在墨西哥待了2个月，除了工作之外每天就是吃喝玩，虽然嘴巴吃了很多亏，但还是尝到了不少美食，也看到了很多风景，尤其是古文明建筑群，真是震撼。
整体来说，墨西哥并不适合我们生活，毕竟大家的生活方式都不一样，仅是辣椒炒仙人掌就让人很难驾驭，除非你是一个喜欢挑战的人，如果只是旅游，墨西哥还是一个值得一去的地方，前提是注意安全！
“鸿雁遥寄深深情，游子拳拳思报国”——创业维艰，奋斗以成★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！