无锡民宿业,蓄力再出发
无锡民宿业,蓄力再出发
4月17日,星期五。位于宜兴山区张渚镇南门村的乐天陶山居民宿以一场烟花的方式庆祝自己的3周岁生日。主人为庆祝民宿复苏,特意举办了一场隆重的生日大轰趴。当天客满,主人陶青安排了一场星光下的晚餐,少长咸集的长长餐桌在夜色里生动而温馨。随着疫情防控形势向好,无锡民宿业正逐步有序复业。
民宿业渐复苏
入住客多少不均
18日一早,陶青早早起来,带着乐天陶山居的部分客人们到后山掘小竹笋,留在民宿里的客人,则分散在屋顶露台、水杉树下、竹林深处、青草池塘边,各自活动。“乐天,是我妻子的名字;陶,是我的姓。山居,是我们的家。”陶青这样向记者解释民宿名字的由来。这间民宿的房子,也是陶青自小的家。谁承想,老屋在整整闲置了20年后,成功“变身”为宜兴山里的网红民宿。“疫情发生后,应顾客要求取消了预订。不过,随着天气回暖,桃花红、梨花白,客人又迅速增多起来。客房利用率比往年同期还有所提升。”陶青一脸灿然。
同一个周五,在马山和平村北边,与拈花湾一山之隔的和平小筑客栈,12间客房预订出了6间。“可能是预报天气不太好,这周生意一般吧。”老板宋琪明正忙着为客人办手续,“客栈是在3月24日正式复业的,生意最好是4月6日,客满。这段时间上海等周边客人来得比较多,有一家五口前来度周末的,有几个闺蜜带着小孩一起出游的,也有公司组织20多人来团建的。”总的来说,和平小筑的生意还不错,特别是周末和节假日,做得好可以满房,入住率跟往年同期相比差别不大。
但据记者的了解,并非所有的民宿都像上述两家这样幸运。在马山,许多民宿平时的入住率只有10%-20%,周末及节假日的入住率在60%左右。古竹社区目前有75家民宿,之前陆续复业了一半,但见生意冷清又悄悄关了不少。“目前真正复业的民宿只有13家,大多数生意比较惨淡,有一半在清明小长假里是零入住。”古竹社区副书记虞涛有些无奈。和平社区共有民宿36家,目前复业率达95%,群丰社区110家,复业73家,但这两个社区民宿的入住情况也都类似。
四月春暖花开,本是民宿生意红火的时期,但与去年同期相比,宜兴洑西村龙山涧周围的近50家精品民宿的接客量同样锐减。清平乐是一户传统的农家乐,就在龙山涧三岔路口,18日中午,清平乐依然没有客人前来。业主丹萍娘一脸苦涩地说:“两天前接到一个预约,来自无锡的8位客人预订18日入住,每间房200元,但后来又来电取消了行程,所以这个双休日只能‘做白水’了。”
“佛系”心态看疫情
“沉默”蓄力谋发展
和平小筑的老板宋琪明今年37岁,是土生土长的马山人,开民宿前做过工人、技术员、外贸销售。天时地利人和之下,他选择和妻子一起全职做民宿,“当年拈花湾运营得不错,老宅允许重建又靠近拈花湾,手上正好有150万元资金,再加上家里有人协助。”虽说生意相对不错,但宋琪明也亏了不少,“复工之后入住率还可以,但不管平日还是节假日,价格却普遍下降了。这段时间平日一晚300元左右,周末400-500元。与正常时期的平日330-500元、周末550-750元根本不好比。清明小长假里价格也没法提高,疫情的影响挺大的。”胜子岭客栈老板丁叶波说,“春节订单全部取消了,五一估计也不乐观。但是也不准备降价,亏损太多了。”
突如其来的疫情,让旅客停下了外出的脚步,也给民宿业蒙上了沉重的阴影。原本是“黄金季”的春节假期中,和平小筑停业两个月完全没收入。宋琪明也在这段时间里静下心读了几本书。“空下来读读书也挺好,投资自己嘛!不能因为停业就焦虑、无所事事。”宋琪明说他很喜欢曾国藩的名句“物来顺应,未来不迎,当时不杂,既过不恋”。“应该活在当下,做好自己该做的事情”。在群丰社区开民宿的庄丽红心态也很轻松,她表示赚钱本就是为了生活,之前一直忙于生意忽略了生活,这次闲下来反倒可以好好地让自己享受一下。“虽然过年损失比较大,但却有了更多时间跟家人在一起。往年都是服务他人,这次和家人一起度过也很享受。”
采访中可以感受到,很多马山民宿业主的心态很“佛系”。“经营民宿对他们来说只是个‘副业’,好多开民宿的村民自己还经营着茶叶、杨梅等农副产品,前一阵忙着制茶,这一阵子桑葚熟了,过一阵子又要捣鼓杨梅了。”和平社区工作站副站长钮晓彬分析,当地民宿大多是将自用房改建的,员工也多是自家人,房租和用人成本方面没什么损失。但这也从另一个角度反映出这些民宿的业主其实很“业余”,一旦受到类似疫情这样的外部冲击,几乎毫无招架之力。
业内人士分析,近年来无锡地区的民宿上了许多,本身就正在经历着一轮洗牌,此次疫情更加速了洗牌的过程。相信经过这次的洗礼,不少民宿业主会重新思考方向。
有个性才能留住客人
“民宿+”业态必须有
就像世上不会有同一片叶子一般,都市人青睐民宿休闲的方式 ,正是因为对水泥森林“标准化”生活的厌倦。民宿主人的个人爱好、情怀或态度行为正是一家民宿的标志,自身的个性化是留住客人和打造品牌的核心要素。
热闹活泼的团建活动、烟火气十足的自助烧烤、温馨浪漫的生日派对……不时在客栈顶楼的山景玻璃房上演着。如果说清新的玻璃房大露台和客栈温馨的设计感是和平小筑吸引人的“硬件”,那么夫妻俩心贴心的经营理念则是俘获客人的加分“软件”。“看客栈是否有自己的特色,就在于平时的积累和用心程度吧。”自2018年10月开业以来,和平小筑凭着良好的口碑圈了不少“粉”,逐渐成了“网红”客栈。订购平台上的很多留言都是夸赞这里服务人性化、主人一家很有爱。
在乐天陶山居,吴奶奶不仅是掌勺人,也是这间网红民宿珍藏乡根记忆、留住老味道的灵魂人物。老灶锅台、山里人家的传统吃食、采集乡村食材的技巧……奠定了吴奶奶在这间民宿“神一样的存在”。吴奶奶用桑葚、杨梅、青梅浸泡的各色自产酒品也成为客人们的重要消费选项。自然时尚、禅居氛围、空间构造,以及到处“透”着户外风情的居住环境,是吸引顾客近悦远来的重要条件。此外,随着宜兴美丽乡村建设的实施,曾经山旮旯里的乐天陶山居周边环境彻底变了样——毗邻佛光祖庭大觉寺,与江苏红汕坞景区比邻而筑,云湖风景区也在不远处,这些崭新的泛文旅项目所在地,成为乐天陶山居的地理依傍,它也就自然成了“网红”。
在疫情期间,不少民宿业主都做了很多尝试,除了通过线上平台及朋友圈等拓展营销渠道外,还链接出“民宿+农产品”“民宿+文化”等新模式,试图打破“冰封”僵局、彰显当地民宿特色。庄丽红同时经营着民宿和茶叶生意,民宿也是以茶为主题的。“前段时间虽然民宿不能营业,但茶叶生意还不错。”她还用乡村美味松花饼、乌米饭等绑定了一批消费者。
春节期间,群丰社区110家民宿直接损失达600万元以上。随着疫情好转,社区自行制作了推广册子和宣传短片,把群丰的好山好水好人好民宿都集中起来,准备去各地推广,吸引外地客人。“不能再拘于‘酒香不怕巷子深’了,好民宿更要大声吆喝出去。”社区正和无锡文旅集团渠道部商讨将旅行团客流引来,缓解周日-周四空房率高的问题。同时积极帮助业主争取资金支持,想尽办法帮助他们渡过这次的疫情难关。
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文章来源:江南晚报
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马山有个民宿研习社
凉爽的初夏
想不想来一场露天烧烤
或是在夜幕篝火下看个露天电影?
或是跟大山一起观星赏月
来来来,安排!
无锡太湖国家旅游度假区
位于太湖畔的马山半岛
环山抱水的自然生态
为旅游业提供了广阔的发展空间
拥有两百多家特色民宿
田园深处的民宿
寄托着我们的乡村梦
在这里
可以欣赏秀丽宜人的自然风光
领略淳朴敦厚的乡风民情
民宿集聚 产业多样
无不枕山面水 清幽宁静
随便找一处小住几日
都能带来别具一格的体验
一间民宿
一个故事
一种诗意的生活
2021年,全国旅游标准化技术委员会首次公示了全国甲级、乙级旅游民宿名单,度假区的 “山居壹聚”成为无锡首批国字头的甲级民宿,实现无锡民宿业零的突破!
人生最惬意莫过于
“生活在风景里”
马山风景秀丽 民风淳朴
青山掩映、流水潺潺
行走其间 仿佛融入一幅美丽画卷
令人垂涎的“马山十鲜”
杨梅、翠冠梨、草莓、枇杷、醉李
诸多美食 烟火马山
让人牵挂的乡土滋味
这里文化多元,故事精彩
浓郁的禅意文化、独特的传统美食
悠久的农耕习俗
让每一天的平凡生活都熠熠生辉
“太湖情,马山行”,马山街道创建成为全国乡村旅游重点镇;群丰社区创建成为全国乡村旅游重点村;和平社区、古竹社区创建成为省级乡村旅游重点村;踏青农庄、慕湾果园创建成为省级乡村旅游点;随着国家乡村振兴战略的推进实施,这里已成为了无锡乡村旅游的重要发展之地。
近年来,度假区依托“旅游专委”工作联络机制,行业部门与社区全面开展规范民宿经营管理工作,旅游专委还分批对民宿经营者开展治安管理、消防培训、食品安全知识和主体责任落实的培训宣教,民宿经营规范化日益呈现,并取得了阶段性成果。
为了引导民宿产业向多元化、特色化、精品化方向发展,进一步提升民宿管理精细化服务水平,尤其作为疫情常态化下的应对举措,推动民宿业主共享合作、行业自律和共同发展精神,探讨盈利新模式。
自21年下半年起,度假区引导民宿业主自发组建了度假区民宿研习社,带领民宿业主定期活动,研究探讨日常经营管理中出现的各种问题、开拓乡村旅游新思路。
度假区民宿研习社分为了专题讲座、观摩交流、线路体验三大主题课程,得到了民宿经营者的积极响应和参与。
乡村再造不仅是乡愁,更是因地制宜,与当地自然、文化资源以及产业结构紧密结合起来,民宿研习社抱团取暖、群策群力,在主题经营上摸索出不少成功形式。
露营帐篷+山林野趣+旅游
田园采摘+农事体验+旅游
户外休闲+文化交流+旅游
徒步登山+党建+旅游
茶文化宣讲+培训交流+旅游
亲子活动+野餐美食+旅游
下一步,度假区民宿研习社将继续广纳旅游人的加入,文化创意为引领,景区与乡村完美融合,走出一条人与自然和谐共生的发展之路。
好山好水之间的夏天才难忘
睡在湖光山色里的旅行更惬意
赏文化风韵 栖心灵之居
一起去马山
回归自然怀抱的美好之地
来源:魅力马山、滨湖区文体旅游局
编辑:袁昀
审核:刘烈、吴贻法、李鹏程
发布:周文
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在孙芳看来,疫情期间餐饮外卖越发火热,一定程度上抢占了酒店的客源;反观酒店,餐饮堂食易受疫情等外部因素影响,酒店餐饮须打破固有思路,寻求新生机。“无论是菜品质量还是员工服务水平,酒店都有优势,借此机会开放外卖渠道,既可以打破人们对高端酒店餐饮价格昂贵的印象,又能获得持续关注,为日后的外卖业务打好基础。”孙芳表示,公司鼓励各门店发展餐饮外送,目前虽然酒店餐饮堂食受影响不大,但是仍保留着外卖业务且将继续发展下去。★《布宫号》提醒您:民俗信仰仅供参考,请勿过度迷信!