中国预制菜品牌百强观察｜“良品铺子”从300多个名字中挑选出来(预制菜十大品牌股票)

预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。预制菜产品分为四种类型，通过需要加工的程度多少可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类。即食食品开封可直接食用；即热食品指只需要经过加热即可食用的食品；即烹食品指经过相对深加工（加熟或浅油炸），按份分装冷藏或常温保存的半成品材料；即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪。

iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2022年上半年中国预制菜品牌百强榜》。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，通过企业综合实力、线上电商平台销售、全网媒体传播态势、用户口碑调研、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。指标分数范围为0-100分，分数越高则表示企业以及产品在所存在领域综合实力越强。位于榜二十七的是良品铺子。

良品铺子，创立于2006年，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食。目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400 余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求，连续6年高端零食市场终端销售额全国领先。

良品铺子也是国内休闲零食行业，拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。目前，线下开设了2700家门店。线上细分运营99个子渠道入口。

2005年，杨红春从科龙电器离开后，就加入了久久丫，向顾青和梁新科学习作为职业经理人如何向创业者转型。用了将近一年的时间，与大学同学张国强一道，拜访了100多家，走遍了武汉的大街小巷，编写了三版商业计划书。他认为当时的市场中存在“两个基础，一对矛盾”的客观机遇：一是消费者需求升级的基础，顾客需要更有品质更能享受生活的零食；二是中国农业产业化，在全国各地富有特色的基础已经初具规模；一对矛盾是消费者不断升级、追求品质的需求和以大卖场为主导的全而泛，不具专业化品质的提供模式之间的矛盾；这两个基础和一对矛盾是良品铺子作为休闲食品细分品类专业化、零售连锁品牌化经营的土壤。

2006年，准备了60多种产品，良品铺子的创始人们于8月28日，在武汉广场对面开了第一家门店。

“良品铺子”是从300多个名字中挑选出来的，这是基于创业团队对休闲食品零售连锁服务这件事的根本认识而决定的。

2006年4月，杨红春和张国强动员了所有能联系上的朋友、老同事和同学，让大家献计献策给他们的事业取名，一周的时间收集了300多个名字，后来决定选择良品铺子四个字去注册。因为，既然是做食品的，就要凭良心来做吃的，食品安全最重要；休闲食品通俗讲就是零食，吃零食最重要的不是便宜和多，而是吃得好，吃得乐，吃得有品味来享受生活，品质上讲究是这件事的精要；“铺子”是中国最原始的商业形态，是最让消费者感到亲切、自然、轻松的地方。同时“良品铺子”四个字也代表了创业团队对这项事业的认知，即使销售规模再大，永远只是个“为大家提供服务的小地方”的这种小生意模式。

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