再过几天就是小年了，也称灶神节，都有哪些习俗呢？
二十三是小年，供灶王爷，炒糖豆，吃糖球，请灶王老爷上天言好事，下界保平安!
#####二十三，糖瓜粘，送灶王，上青天。做糕点，黍子面，层层叠，层层按，年年高，日子甜。人们把腊月二十三定为小年，在这一天里做两件事。一是蒸年糕，二是祭灶王，这是我们河北省大城县的习俗，。
蒸年糕：用黍子面，黏高粱面或糯米面。铺在篦子上一层，按一层枣，这样反复多次，有三四寸就可以了，也有蒸锅头按上枣的。吃时，在碗里放上白糖蘸着吃。上一个世纪六七十年代，没枣没糖，就在黍子面里撒上糖精，增加甜度。总之，人们期盼年年高，甜甜蜜蜜。
二是祭灶王：傍晚，由家庭主妇在锅台上，摆上糖瓜，糕点，把灶王揭下来焚烧，让他回宫述职。为防止他在玉皇大帝面前说坏话，用糖瓜粘住他的嘴，嘱咐他上天言好事，下界保平安，并行礼跪拜。说来，这一天的习俗，就是反映人们朴实善良的性格，向往美好生活的一种愿望。
#####灶王节
农历腊月二十三或者二十四，是汉族传统的祀灶日，即灶王节，又称“小年”。古代腊月二十四日，灶君朝天欲言事。云车风马少留连，家有杯盘典丰祀。汉族民谣中“二十三，糖瓜粘。
起源
灶王，又名灶君、灶神、灶王爷，被尊称为“司命菩萨”、“灶君司命”。汉族民间传说他是玉皇 大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家饮食烟火，兼管监督人间善恶，被作为家庭的保护神而备受崇拜。每年腊月二十三或二十四，灶王升天禀报，除夕之夜返回人间。玉帝根据灶王的小报告，奖善惩恶，将一家在新年中应得到的吉凶祸福的命运交于灶王之手。为求得灶王隐恶扬善，各家纷纷祭灶，通过“行贿”希望灶王在玉帝面前大肆美言。灶王“受贿”之后，只能“上天言好事，下界保平安”。最有意思的是供品中有又甜又粘的麦芽糖，这样一来灶王嘴甜了，就不会实话实说了；二来即使想说，也很难张开嘴，只好一笑了之。
祭灶之说，先秦有之。《后汉书·阴识传》：“宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆；家有黄羊，因以祀之。自是祀后，暴至巨富。”从此，祭灶风俗就流传下来。唐宋时改为腊月二十四祭灶，元明沿袭旧俗，清朝改为“官三民四船家五”，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。后来北方汉族民间逐渐演变为二十三祭灶，南方仍沿旧习。
旧时，汉族民间过灶王节热闹非凡，家家户户燃放鞭炮，置办酒宴，邀亲访友，歌舞娱乐，当然祭灶是最重要的活动。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时汉族民间祭灶作了极其生动的描写：“猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。”诗人并不相信灶王之说，因而采用打趣的语句，毫无敬神之意。
习俗
灶王节又称小年，举行过祭灶仪式后，迎接过年的准备工作就正式开始了，此后直到除夕的这段时间称为“迎春日”。汉族民间还多以腊月二十四日为扫尘日，象征着人们辞旧迎新，荡涤污秽，驱走一切不吉利的东西，期望来年万事如意、人畜平安的良好愿望。
中国人传统上“敬畏天地”，认为人间祸福均由天地诸神主宰，灶王作为家庭的“保护神”，自然而然地受到顶礼膜拜。祭灶活动发展成为隆重的仪式，从侧面体现了中国传统文化的实用特点。
#####早在先秦时期，就开始祭祀灶神。到了魏晋时期，道教又给灶神增加了新的权力，就是向上天汇报工作，人的善恶美丑，生老病死都由灶君统计，每年上天汇报一次。到了北宋时期，灶神又增加了守护的功能，成了家族的守护神。所以现在灶君府的对联是：上天言好事，下界保平安，横批是一家之主。
#####腊月二十三过小年也就是灶王节，这天人们都首先把伙房收拾干净，烙小饼让在灶王爷带上，放些糖让灶王爷吃了到天上多说好话，灶王爷上天言好事，下界保平安愿意后，烧香烧纸钱这就祭拜灶王爷上天，并叮嘱咐二十三日去初一五更回。
#####在小时候见过老人在小年的那天，把炉灶边贴着的一副大家都说是灶王爷的小年画，撕下来用灶火燃了，嘴里还念念有词，说的啥不记得了，后又将一张新的灶王爷的图贴在炉灶边上面，也要念念有词的做。事情太久了，只记得这一件事！
#####打扫厨房，拜贡品，并且祭拜厨神，当晚要吃面皮子。
#####当然是祭灶了。南宋范成大的《祭灶词》这样说到：“猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜”。从先秦时的五祀之一，发展都后来，灶神成为向上天汇报人间善恶的神仙，人们准备很多甜食，希望吃到甜食的灶神能多说好话，也有酒糟涂灶门的习俗，这样灶神便熏熏欲醉，无法向上天言语。如今，在腊月二十三这天，每家每户都要打扫房屋、清洗东西，意为除陈布新，尤其是清扫厨房。从这一天起，人们便纷纷置办年货，年味渐浓。
#####在天津，民间习俗是“糖瓜祭灶”。糖瓜是一种用麦芽糖熬煮晾凉之后切成的糖块儿，入口甜蜜粘稠。老人们说，向灶王爷供奉糖瓜，为了黏住灶王爷的嘴，多多为百姓祈福，不要向天宫神明说不好的话，也就是常说的，祈求灶王“上天言好事，回宫降吉祥。”
#####记得小时候，每年的小年家人都会早起，把整个家里打扫一遍，尤其是厨房，要打扫的非常感干净，小时候家里都是土灶，灶里烧的柴火也要全部弄干净，因为灶神灶神的嘴巴就在烧火的地方，锅里也要洗干净，不能有一点点的油烟，晚上烧香用专门的灶糖。
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