“房前屋后三棵枣树”，这是沾化自古之王”的称号(房前屋后打三个数字)

“先有冬枣树，后有沾化县。”是沾化地区最广为流传的以来便有的说法。地处黄河下游、渤海之畔的沾化，土壤有机质高，但碱性度也高，不但不适合普通农作物的生长，也不适合经济作物的生长，却非常适合枣树的生长。独特的土质，较肥沃、有机质含量较高的壤土或沙壤土，使得我们沾化的冬枣色泽光亮赭红，味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养非常丰富，被称为“天然维生素胶囊”，也有“百果俗谚。成片的枣树一望无垠，每一颗鲜活的枣树，每一庄葱郁的枣园，都显示着沾化地区最璀璨的产业，讲述着沾化亘古不灭的史话。

沾化无论前世还是今生的故事里都离不开枣树。“房前屋后三棵枣树”，这是沾化自古之王”的称号。

沾化冬枣果形周正、呈圆形或扁圆形，状如小苹果。口感皮薄肉脆核小、果肉细嫩多汁，食之无渣，甘甜清香、酸甜适口。

每个城市都有每个城市的风骨，冬枣已经融入沾化这座城市的血脉。当地的枣农柴大叔是当地冬枣节的金奖第一名，靠种枣不仅脱了贫，还实现了小康。日子一天过得比一天红火，柴老说了，现在政府扶持，自己如今也还年轻，明年在原有基础上再扩充几亩地，让全国更多的消费者吃到沾化优质的冬枣。

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