摆摊起家！130年店铺，仍操“旧业”！斗门老商行有段古…(摆摊起家传奇)

来源：斗门区融媒体中心

陈皮，在许多广东人看来，

是正宗“广味”不可或缺的一部分。

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自清朝同治十二年至今，

“陈皮世家”胜兰号徐徐飘出的

广东香料独特香气，

萦绕在斗门旧街上空，

百余年来，从未间断。

盛兰号，是一家专门做陈皮生意的商铺，因创始人胜兰婆酷爱种植兰花，于是取“兰”字作为店铺名字。

陈瑞强，是斗门旧街胜兰号的四代传承人，大家都喊他强哥。

说起胜兰号的历史，强哥侃侃而谈。清朝同治十二年，创始人胜兰婆已经来到斗门摆摊创业，至今百余年，一直从事陈皮生意。

问起为何选择陈皮，强哥说，陈皮是广东人喜爱的食材。陈皮、老姜、禾秆草，被称为“广东三宝”。陈皮有药用价值，经常食用，有养生功效，还能做烹饪的香料，用途非常广泛。

胜兰号不仅是一间商铺，更承载着强哥许多难忘的记忆。

走进胜兰号，古色古香的地道民国风扑面而来。这里还保留着传统的楼面结构，整体采用杉木装修，楼角有一个天井和用竹子编织成的大竹框，为了节省人力，会用竹框往高处运送物品。

谈笑间，强哥还向我们展示了他收藏的“宝物”——叶剑英元帅为胜兰号签订的房产证。他面带骄傲地说，这代表了胜兰号的历史，是祖父给他留下的宝贵遗产。

提起旧街，强哥感慨万千。

他说，他从小便在旧街玩耍着长大，很喜欢斗门旧街的骑楼文化，因着胜兰号的原因，与这里也有着深深的羁绊。

“我是一个土生土长的斗门人，热爱自己的家乡、热爱自己的店铺、热爱自己的生意。老前辈告诉我们，一定要讲诚信、要友善。这是胜兰号传承百年的经营理念，也是胜兰号的精神。”

而如今，强哥也探索了新的经营方式——将屋子的楼顶发展成露天茶吧，让顾客们在品尝陈皮制作的美食的同时，领略到斗门旧街的独特风光。

地址：

“我怀念过去，也憧憬未来；

维持自己的热爱，

百分百投入在店铺里，

这就是我最幸福的事。”

在最后，强哥笑着说。

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文字、编辑：谭古楠

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