松子烹茶，这是什么操作？

互联网上的风向变得实在太快了。

从争做“佛系青年”到如今的“我太南了”，掐指一算也不过才两年时间。当初那些口中说着“都可”“随缘”的年轻人们，纷纷坐上了麻将桌，面对着生活打出一个接一个的“南”。

如果你对自媒体稍微有点了解，就能看到一家又一家的井然有序地跟上了“南”的热点，月光、工作、结婚、生子……甚至连没有暖气都能成为难的理由。倘若你的了解到此为止，那可能真的错失了认识这届年轻人的机会。

再深入一点你就会发现，抱怨着月光“太南了”的人，实际上把钱都用在了学习和培训课上；抱怨着工作“太南了”的人，每天在公司奋战到十一点才回家……不管什么年代，但凡走向成年，就没有不难的，年轻人口口声声的“太南了”，也不过是对生活的一种自我调侃，是纾解情绪和压力的一种新的渠道。

说“南”也“难”，这次拥抱生活

图片来源：Unsplash

这届年轻人，除了在口头上调侃生活，也有人选择用一场说走就走的旅行来缓解压力与坏情绪。西藏和云南已经是文艺青年们司空见惯的目的地，长白山才是新的选择。

坐落在吉林省东南部的长白山是国家级自然保护区，在这片土地上生活着东北虎等野生动物，为了避免偷猎者的袭击，还会有护林员每天在保护区巡逻。不巡逻的时候，护林员们就会挖蘑菇、采松塔、捡果子。

护林员身上绑的杆子是为了能打到旁边树上的松塔。

听起来轻松惬意，像是提前过上了退休后的田园生活，可挖蘑菇、采松塔这活儿实际上才是真的“太难了”。野生的红松母树至少也有四层楼那么高，这些护林员们只身上阵，在没有任何防护措施的情况下用杆子将挂在树梢的松塔一颗颗打落。

在这种环境下长出来的松子，肉质脆嫩，水分饱满，油脂浓郁，滋味鲜甜，藏着整片森林好山、好水、好空气的秘密。

当你亲眼见证了这些护林员的工作，就会觉得可能自己的“太难了”也并不是很难。也许护林员们偶尔也会抱怨“太难了”，不过想想之后可以得到这些诱人的松子，生活好像不止没那么难了，甚至还常常藏着趣味和惊喜。

说“不南”也“不难”，这次喝茶

韩剧《男朋友》剧照

人生在世，吃喝二字。有趣的成年人们通常会选择用食物与饮品来表达自己的态度，消解坏情绪，再次拥抱生活。

有时候，让情绪稳定的秘方儿是一杯茶。奶茶喝的太多了，当戒糖目标第29次失败，我知道，是时候给挑剔的味蕾开发一杯中国茶了。

办公室直男青年从长白山旅行淘回的“有趣土特产”松子还没嗑完；他自诩为有趣青年，喝茶就要“松子配观音”。毕竟这种喝法，可是经过“当代散文八大作家”之一——林清玄亲测的。

他曾在《松子茶》一文中这样写道：

“烹茶的时候，加几粒松子在里面，松子会浮出淡淡的油脂，并生松香，使一壶茶顿时津香润滑，有高山流水之气。”

点击视频，观看长白山松子与观音茶两相碰撞的新趣体验。

“当夜，我们便就着月光，在屋内喝松子茶。果如朋友所说的，极平凡的茶加了一些松子就不凡起来了。那种感觉就像是在遍地的绿草中突然开起优雅的小花，并且闻到那花的香气。我觉得，以松子烹茶，是最不辜负这些生长在高山上历经冰雪的松子了。”

——林清玄《松子茶》

除此之外，乾隆独创的“三清茶”中也有松子的身影——别看这位”盖章狂魔“的审美被后人吐槽为农家乐，但他对茶的要求可是格外苛刻。高洁无尘的雪夜、融雪为水、切薄片的佛手嫩心儿、新焙的松子、现摘的梅花是一杯三清茶的标配。

如今，我们将这种美好的味道和体验赋予了一种新的趣味，作为平淡生活的一点调味剂。

将一泡铁观音和几颗松子同时丢进杯中，加热水冲泡后，不多时就能感觉到鼻尖萦绕着一股淡雅的香气。小饮一口，铁观音的果香和松子的油脂香气在舌尖缠绵徘徊，和谐共鸣却又不失自己的特色。如果更喜欢松子独有的森林气息，可以在每一杯茶汤中都单独加入几颗，清香更浓郁。

并不是所有的茶都可以和松子的香气如此合拍。与市面上大部分的铁观音不同，今年的松子观音茶特别选用了生长在生态茶园的铁观音，更重要的是由传统工艺制作加成，简单冲泡就能得到一杯醇厚滑润，滋韵饱满，果香柔和的茶汤，是记忆中的老味道。

不管是说着“我太南了”还是坚持“佛系”的成年人们，都可以用一杯清香甘醇的“松子观音”，送走生活中的坏情绪，找回最初的快乐！

一键下单「季节限定·松子观音」

★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！