寻味沈阳：都说饭店起名很重要，就叫深夜贩醉吧
都说饭店起名很重要，最近因为电视剧深夜食堂火了，起名叫做“深夜食堂”肯定不好使喽！人家都注册商标了，不能侵权啊！于是各种变形去蹭热点的名称都出来啦，什么沈夜食堂、深夜饭厅、深夜烧烤，好名字都差不多被抢走了，沈阳这家餐厅老板一拍大腿，就叫做深夜贩醉。
这家餐厅原来是和平大街七纬路知名的水烟酒吧，后来改成搏击酒吧，因为酒吧的酒多，叫贩醉也无妨，现在很多啤酒供应商不让卖其他品牌的啤酒，所以雪花啤酒和青岛啤酒只能选择一种，餐饮老板的无奈之选。
供给酒吧的啤酒是特别的便宜，这种白啤酒只有酒吧才能喝到，价格1元钱一瓶，口感醇香。进口啤酒也是价格冲击深夜的小烧烤，教士啤酒都不到十元钱。
请来四平烧烤的师傅做吉林烧烤，味道果然与锦州烧烤、丹东烧烤、海城烧烤不一样。
这大块肉是鞍山的油边，食材一样但是做法完全不一样。
各种奇葩的食材都是四平烧烤的特色。板筋、毛肚、奶盒子，什么都能烤！
这种烤串还是第一次吃，不像是锦州的麻辣，独有四平风味。
锡纸金针菇也不同于丹东烧烤的味道，滋味特别的醇厚。
非常推荐来自查干湖的鱼头烧烤，这种胖头鱼的大鱼头一个就有四五斤，需要烤制1小时才能出炉，为了等鱼头吃了无数凉菜。
来自农村的大豆腐经过西餐主厨的烹制，变成铁板豆腐。
铁板心嘴
杨师傅善于炒方便面，虽然卖相难看，但是不妨碍它的味道。
深夜拌饭，也没啥卖相，就是小时候的味道。
麻辣、蒜蓉、十三香的小龙虾。
阿拉伯水烟是来自古老国度的神器 ，曾经风靡住在沈阳的老外朋友圈。吐云吐雾的感觉和真烟草差不多，露天喝酒聊天似乎就是深夜里面的倾诉，人均二三十元就是沈阳的深夜消费水平。
酒吧的调酒师很会玩，水果捞不是正经的水果捞，而且汽水水果捞，清爽的口感适合饭后品鉴，夏天酒吧生意不好做，烧烤摊就是沈阳人的深夜食堂，一元钱一瓶啤酒，一元钱的烤肉串，老板苦笑啊：这都是逼出来的，原价五元钱啤酒一元钱卖，这哪里是贩醉啊，就是忍痛倒腾啤酒啊！
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