中国火锅门派大全，你属于哪一派？(中国门派名字大全)
“咕咚！”
很久很久以前，某人把食物投入沸水中，听到“咕咚！”一声。
“咕咚！” “咕咚！” “咕咚！”投进去，捞出即食。
吃到兴起，就给它取名 “古董羹”。
这就是今天的火锅。
重庆老火锅
白居易《问刘十九》:
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”
意思是，老刘，咱家的红泥小火锅，“噗 噗 噗”烧得正旺啊，天晚欲雪，新酒泛香，你来饮几杯不？
据考证，西汉时期即有火锅
到宋代，火锅早已在成为家常，元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。
至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”。
现在，火锅种类繁多，食材也丰富，我们远比古人幸福。
不但我国人民爱吃火锅，外国人也爱吃，就比如樱桃小丸子和蜡笔小新。
火锅也有门派，国内就有这么多：
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