藏在巷里的一家南洋卤味

兴隆，位于海南万宁市，是国内知名的侨乡。这里汇集了来自21个不同国家与地区的归国华侨，他们参与了兴隆的建设与兴盛，形成当地别具一格、融合东南亚多元侨文化的风情小镇。

温暖的气候，葱郁的植被，芳香独特的兴隆咖啡、富硒的天然温泉、浓厚的侨乡文化、东南亚风味的美食，让兴隆成为闻名遐迩的旅游胜地和宜居之乡。

就在这么一个美丽小镇上，竟然意外发现开有一家地道、纯正的印尼风味家常菜的小店—“侨巷里”。店如其名，小店就藏在兴隆农贸中心市场附近的一条小巷里。店的面积不大，装修简单但干干净净。菜品极富特色，是绝对地地道道的南洋味道。

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店名：侨巷里•侨味卤鸭(兴隆店)

地址：海南省万宁兴隆华侨农场兴兴路11号巷子（春光特产店旁）进来5米。

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说起这家店的历史，听店家主人介绍说，店名原称「兴隆乐满都红茶坊」创于1988，主要特色有印尼风味卤鸭、猪脚酸、咖喱系列简餐等系列美食，其卤味烹制源于50年代海外归侨爷爷「戴教明阿公」所独创，在岭南卤味传统烹法的工艺上，采用自然风干鸭的食材、精心挑选、用高温热锅煎炙，至其表皮金黄，去除多余的脂肪，在表皮抹上一层蜂蜜，融入东南亚十几种香料老汤中，中火慢炖，独创出蜜汁浸甜、稠浓醇口，酱香浓郁、皮爽肉嫩独特的印尼风味卤鸭。

重点是菜品的味道一级棒！

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点单攻略

✔️ 印尼风味蜜汁卤鸭套饭

卤鸭肉+卤蛋+青菜+配菜+例汤

蜜汁浸甜、老汤卤制

口感特别甘甜、酱香四溢

一口一块停不下来

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✔️印尼猪脚酸

汤汁酸酸甜甜爽口

猪脚味道鲜美浓郁

肥而不腻很入味

一口下去口感层次非常丰富

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✔️咖喱牛腩

牛腩软烂香醇

色泽金黄诱人

汤汁黏稠浓郁

散发着咖喱和牛肉诱人的香气，

配上一碗鸡米饭，简直是太完美了

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✔海南鸡饭

鸡肉表皮是Q弹爽滑

肉质肥而不腻，

入口软滑紧实，

口感细腻口感层次非常丰富，

米饭的口感Q弹，带着鸡油的温润咸香

饭在碗里，味至南洋，第一口就被惊艳。

最后，重要的事讲三遍：关键是价格公道、实惠！

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