两家快餐店(三大连锁快餐)

一家叫小笨鸟，另外一家叫新味园

我住的小区旁边有一家快餐店，一般周六日，我在这里吃饭；

我上班的地方也有一家快餐店，工作日时间，我在这里吃午饭。

小区旁边的快餐店有一个逗趣的名字，叫小笨鸟；另外一家快餐店也有一个好听的名字，叫新味园。

小笨鸟那块地方之前一直闲置着，荒废着没有人租，因为地段比较特殊，附近都是高大上的写字楼，于是被改成了快餐店。其内部格局不像金百味、快乐园一样，白桌子、白凳子规规矩矩的在“厅”里面摆着；他的画风比较文艺，从外到内都彰显着文艺小青年的做派，黑白画，清一色的凳子，桌子，有如圆形茶几一样的桌子，放在门口处，可以坐在那里闲聊，隔着玻璃，看着外面匆忙的行人，再配点甜点是极好的；还有方形长桌，并排而置；凳子是清一色的靠背椅子，显得没有那么单调。

开业的时候，因为风格迥异，新风格、新口味自然吸引了很多客人前来，队伍都排到了十几米远，中午的时候人最多。小笨鸟开业的那段时间，金百味、快乐园的人流量显得没有平日里多。

新鲜只是一时的，时间久了都会溺，所以渐渐的小笨鸟的菜系没有变化，客人也都吃溺了，中午来这里吃饭的人渐渐减少了，因为地理环境特殊，中午的时候人最多。晚上、周六日就显得比较清淡了。

去年，我上班的附近开了一家新的快餐店，打的品牌是台湾铁板烧。可能老板去过台湾吧，将这种风味引了进来。但是不管是台湾铁板烧，还是其他烧，新味园还是快餐店。老板开店迎客，吃饭免费送水果，当时的人流量还是很客观的，以至于要提前5-6分钟去排队，然后加上小跑。

也许当一家餐饮店逐渐稳定之后，他的人流量都会变得比较稳定，当你做优惠活动的时候，客人可能多；当你优惠少的时候，客人就会比较少。这种情况在国内许多家餐饮店都表现的很突出，有一家专做上海菜的店，坐落在科技园中心地段，每年的营业额大约在100万左右，去除其他费用，净利润大约50万左右。这个数额对于实体店来讲还算可以，如果对于一家企业来讲，一年做100万的业务，公司可能倒闭了。

新的价值观正在显现

注册一家公司容易，经营却比较困难。现在都在讲共享经济，共享单车的出现一时间将这种新的理念带入了市场中。共享经济流行主要是新生代（90后、95后）逐渐成为网络主力军，传统价值观正在慢慢被颠覆，新的价值观正在显现。

新一代网名更喜欢分享，喜欢在各个社交平台上分享自己的所见所闻与所感，所以网名的评价变得比较重要。在网上开店，商家为了赢得用户口碑，都会力争把产品、服务做的更好，以此来提升店铺信誉。

给乐生活破局：粉丝共享，跨界创收

因为线下特定的地段带来的价值有限，实体店会需求线上的渠道。大部分餐饮店会在美团、饿了么、口碑等平台上开店，基于大量用户，可以在线上吸引客人来消费。

如何打破实体店之间的壁垒，帮助企业实现新的盈利，这一直是给乐生活一直在做的事情。给乐生活共建大会员体系，实现粉丝经济共享，帮助实体店跨店收益。传统的线上开店，商家都在线上开展优惠促销，满减、打折、团购，每家店铺都会在线上做这几种促销方式。团购券或者优惠券一次抵用、不返还，给乐生活给予传统形式的创新，采用消费返还的方式更好绑定用户，用户每消费一次均会得到一定的乐豆返还，并且可循环使用。给乐生活平台基于会员共享体系，各家会员粉丝经济可以实现共享，互利互惠，给乐生活深度挖掘了用户价值，打破了商家之间的壁垒，让跨界收益变得行之有效，帮助商家开拓了新的利益增长点。

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