过年下馆子不知选哪里？不妨看看这几家新店
Delicious News
成都餐饮新店速报 Vol.11
在己亥年猪年即将到来之际
火锅BaBa将推送农历狗年的最后一篇新店速报
过年打算尝鲜的
不妨了解一下
前几天，葱哥迷了差不多20年的情歌王子张信哲来成都开了个人演唱会。一般明星来开演唱会嘛，少不了都要去火锅店之类的搓一顿，但情歌王子这次去的这家店，是新开的一家网红店，名字有点意思——“来两根脆鸭肠火锅”。
图 / 更年期薄荷
进店之后，各种酷炫的霓虹灯ins风扑面而来，仔细一看，339、廊桥、太古里这些耳熟能详的成都地标应有尽有，仿佛像是蹦着最野的迪，时尚时尚最时尚。
图 / 牛小妞Candy
但入座之后，一件件old school的道具便映入眼帘，搪瓷碗具 、重庆风格的摆盘 、复古水壶！锅底采用重庆最古朴的炒料手法，香而不腻、辣而不燥。
图 / 咖哥
鸭肠，也是来自重庆的优等货，肉质细嫩，香脆可口。采用独家的秘制加工手段，最大限度还原食材最本质的味道。
火锅店开不停，串串店更是不甘落后。过去这一年的玉林可是着着实实地找回了往日的荣光，新店开个不停，最新开的“蜀椒茶捞串串”，走的是精致小巧的路线，粉色调的画风俘获了葱哥的少女心。
图 / 旭蜀黍-7
看店名是不是有点绕口？茶捞是个什么东西？通俗点说，就是用茶作为锅底的主要调料之一，在麻辣鲜香之中，还透着点点茶香，吃了还不上火。
图 / Super-Dali
吃串串，少不了的就是牛肉，黄牛肉的口感嫩而不柴，作料码得刚刚好，最推荐的还是麻辣牛肉，适合香油碟品尝。
图 / LEEHYOGI7
而特色的水果豆花，就有点意思了，这种小小的跨界混搭，反而显得有趣，和店的画风也很搭。
开店猛的不只有玉林，泛悦国际也不容小觑，这里也是美食扎堆之地，没得点货的老板也不敢轻易涉足。新开的这家“小洋盘特色串串香”，从名字就看出来，要的就是洋盘的效果。而门口的一尊孔雀，则看出了店家洋盘的决心。
图 / CD小吃货，最爱美食
牛肉品种也是不少，最惊喜的当属番茄牛肉了，以往只有喝番茄牛腩汤，没想到现在串串也可以操作了，安排得好啊！
图 / 大大个大象
不管火锅还是串串，收尾总是少不了来一碗蛋炒饭，米饭、葱花、蛋花儿颗粒分明，盐味适中，是我们所喜欢的那种。
图 / 咋个取名字
只是，把“小洋盘”翻译成“Little Plate”真的好吗？
这两年除了火锅串串，自助烤肉简直就是一股生猛的势力，和火锅串串可谓伯仲之间。“梁山好汉自助西昌烧烤”不是一个新品牌，但是这种画风粗犷的自助烤肉，在太古里商圈原本算是少见的，如今也“杀”进来了。
图 / 不想说假话
几年前在南门上，和朋友去吃了一盘，但凡是偶尔有那种安了心“猛吃肉”的心情的时候，总是会想起梁山好汉。肉的品种不少，随便拿，随便吃！好巴适嘛。我要年轻10岁，战斗力起码还要乘以2。
图 / 思杨小姐姐
啥子小猪儿肉、精品五花肉、鸭肠、蒜香排骨……特别是烤得二糊二糊的五花肉，又脆又香。坐到店里，一边烤一边喝一边谈笑风生，好潇洒嘛，再配上干碟子，不摆了。
图 / 进击的铁人
新店开业不久便去了一盘，进门居然在放逼哥的歌，当时就惊呆了，心想虽然西昌烧烤画风彪悍，但是老板还有点文艺呢。
不知不觉，农历狗年就要结束了，过去一年里，《成都餐饮新店速报》前前后后也做了十来期了，每次都安利了一些时兴的餐馆。希望这些餐馆，总有一个符合你心意的。
猪年，我们还要一起继续挖掘新店、好店哟！
文 | 大头葱
部分图片来自网络
★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！