“霸气”的店名!35年的历史,成都传统名小吃!还是儿时的味道!(霸气的麻辣烫店名)

在成都如今取名叫“鸭店”的餐馆,估计没有几个吧?

我们@毛起吃的小姐姐们第一次听说“鸭店”时,都觉得蛮搞笑。

殊不知这家位于成都文殊院的“鸭店”,早已被评为“四川传统名小吃”、“成都传统名小吃”等荣誉奖章。

“霸气”的店名!35年的历史,成都传统名小吃!还是儿时的味道!


成都的传统名小吃,35年味道始终如一!

每次我们来到文殊院附近时,总有一种穿越时空的错觉。老街道两旁全是颇具年代感的老式建筑物,街边的老大爷身着旧时代的蓝色服饰,还有一些小店里,守店的老嬢嬢都是那种很朴素的衣装。

这家名为“某某鸭店”的老字号餐馆,最初就是以他们家的特色香酥鸭为卖点!

这一道香酥鸭也让他们家荣获了许多美食行业的荣誉大奖,被评为“成都传统名小吃”!在成都的美食行业里,他们家也是非常有知名度的商家。

“霸气”的店名!35年的历史,成都传统名小吃!还是儿时的味道!

店铺面积很紧凑,门外搭着几张简单的桌椅。门口的橱窗里摆放着他们家的招牌香酥鸭以及特色凉菜。

正如其他的川菜馆一样,他们家也有回锅肉、青椒肉丝、虎皮海椒等经典的菜品,

在好朋友的建议下,我们点了几道算得上他们家“最经典的菜”(大家可以收藏一下哦!),

分别是香酥鸭、回锅肉、凉拌萝卜丝、凉拌耳片、泡菜鸭血

  • 香酥鸭

作为他们家的招牌特色菜,香酥鸭几乎是每桌必点的菜!有的顾客还是直接打包回去吃。

鸭肉味道很地道,没有一丝丝鸭肉的那种鸭臭味,浓郁的香味,连啃几块偶读不过瘾!

口味方面有点像甜皮鸭,但是又没那么甜,鸭肉的口感更加的绵实。

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  • 回锅肉

尖椒回锅肉,这道菜他们家炒得很“特殊”,就是五花肉被煸炒得很厉害,肉质很酥,尖椒的香辣配上五花肉的油脂香,超级适合下饭!

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  • 凉拌萝卜丝

绝对的开胃菜!这是老板娘亲自为我们推荐的凉菜,说是饭前吃一些凉拌萝卜丝,米饭都要多吃几碗。对于我们一直计划要减肥的小姐姐们来说,这道凉菜真是让人“又爱又恨”呀!

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  • 泡菜鸭血

听服务员嬢嬢说,他们家的鸭血绝不是血粉冲兑的,而是资格的鸭血!对于这一点来说,我们持保留意见。还是等大家亲自品尝后,各位朋友自己下结论吧。

不过泡菜鸭血的味道倒是真的很不错,有点让人“惊艳”的感觉,值得一试。

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  • 凉拌耳片

凉菜的菜品中,个人最爱的就是凉拌耳片,吃起来又不会太油腻,而且香辣爽口。

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这家成都开了35年的老字号餐厅,承载了多少人儿时的美食记忆。

听不少朋友说,小时候就爱和家人到这里来“打牙祭”,关键是三十多年来,他们家的味道始终没有变化,因此也深受顾客们的喜爱和推崇。

文殊院附近的老成都小吃特别多,但是也有不少的“坑”,之前我们提醒过大家避免一些所谓的“网红小吃”,真的是吃一口就后悔,不知道哪来这么多人赶着去“上当”?坚持做一个负责任的美食推荐官,我们还需要继续努力!

肥润鲜美的香酥鸭,酸辣可口的泡菜鸭血,清爽开胃的凉拌萝卜丝,这些超级好吃的特色菜,你也值得拥有哦!


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