一起说说那些年广东人起菜名究竟有多野(关于QQ那些年的说说)

前两天发的那些被名字劝退的广府美食，你有中招吗？

引起众多网友的热烈讨论，

对于“煲仔饭”“人头饭”“油炸鬼”···

大家“感触”颇深

因为江湖上盛传着“广东人什么都吃”的传闻

只要是“天上飞的，地上爬的，水里游的”，无一不涉猎。

兴致来了，福建人也是必备零食，

嘎嘣脆，鸡肉味儿。

各省人民瑟瑟发抖···

好啦好啦，回归正题

今天小编想和大家探讨下

那些年广东人起菜名究竟有多野！

“吃人”派：

煲仔饭

万年谜题煲仔饭，到底是把谁的仔“煲”在饭里了？广东人不是喜欢叫小哥哥“靓仔”吗？难道……

但其实，煲仔饭就是用砂锅煲煮出来的米饭，因为把饭和菜混合在一起，混到相互融合，所以特别好吃。实物长这样。

至于为什么叫“煲仔饭”呢，广东的“煲”是瓦煲就是砂锅，“仔”的意思是小，所以煲仔饭意思是用比较小的瓦煲做的饭。

人头饭

一位广东朋友带你下馆子，进门第一句话就对着正在拿刀剁肉馅的店主招呼一句：“老板，人头饭！”相信大家都被吓呆了吧，脑海立刻想到港片中的一幕。

淡定点，人头饭是什么？其实就是按就餐人数下单相同数量的白米饭。

及第粥

及第粥里面真的没有及第状元啊！这种粥用猪内脏煮成，猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为一大卖点。

▲及第粥

“一言难尽”派

屎坑粥

相信大家听到这个名字，都是下面的表情。

广东人怎么那么重口，这种都能吃下去？！其实屎坑粥的由来是九十年代肇庆有粥铺开在公厕旁边，店主煲粥手艺精湛，大批食客来此吃粥。

老主顾们都很实在，每次见面就说“不如一齐去屎坑隔离啊间店食碗粥啦。”久而久之，屎坑粥的叫法就传开了。

油炸鬼

“油炸鬼”？！什么鬼？害怕，广东人连“鬼”都不放过吗？

不过，这个“油炸鬼”好像看起来有点眼熟？

▲“油炸鬼”

其实“油炸鬼”就是油条，这个名字的由来据说还和奸臣秦桧有关。

相传，岳飞被秦桧害死后，痛恨秦桧的百姓们为了纪念岳飞，用油炸了面粉条来吃，并起名为“油炸桧”。后来时间久了，不知道怎么的，这道小吃的名字就从“油炸桧”演变为了“油炸鬼”啦。

“一头雾水”派

丝袜奶茶

丝袜奶茶，真的是用丝袜来泡茶做的么？莫名一股脚臭味

现在的说法大多是因为滤茶用的尼龙网茶袋，反复使用后变深褐色，所以看起来像肉色丝袜，故叫丝袜奶茶。

杨枝甘露

闻名中外的中式甜品，大家是不是和小编一样，一直以为杨枝甘露是杨梅和荔枝做的饮品呢，谁知道竟然是西柚和芒果？？？

那杨枝甘露为什么叫杨枝甘露呢？杨枝取名创意来源于观音，在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝,左手拖净瓶,而瓶中的露水便叫杨枝甘露，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。

看到这里

相信大多网友表示

广东美食门道实在套路太深

每次去粤菜大多数菜单都看不太明白

在每一道广东菜菜名的背后，

其实都是源远流长的粤菜饮食文化。

不过，就算你对这些菜名真的一头雾水，

但只要尝一口，也会沉醉其中啦！

你还知道哪些奇怪的广东菜名？

欢迎在评论区踊跃发言哦~

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