连江马祖职工切磋技艺 以鱼丸之名架起友谊之桥

马祖乡亲在连江县参加鱼丸友谊赛。

福州新闻网3月2日讯（福州晚报记者 郑瑞洋 文/摄）“两岸一家亲，血浓于水。马祖与连江仅一水之隔。连江与马祖的交流合作，是细水长流。”前日，马祖总工会理事长曹以标在连江县出席连江马祖职工交流活动时，用了三个“水”字来形容两地关系。

此次活动为期两天，包括连江马祖职工技术交流暨签约仪式、鱼丸友谊赛和民俗文化交流活动。

昨日上午，由福建省总工会、福州市总工会指导，连江县总工会、马祖总工会联合主办的鱼丸友谊赛和民俗文化交流活动，在位于连江县琯头镇的福州百洋海味有限公司举行。两地代表队争分夺秒地制作鱼丸，各显神通，好不热闹。马祖乡亲林宜水是打鱼丸的老师傅，他们队伍的150个鱼丸被群众一吃而光。

活动现场还设有两地职工摄影、剪纸、书法展区以及特产区、义诊区，“纯如轩”十番古乐队进行了表演。连江十番古乐被誉为“东方民族交响乐”，已从福建走向全国各地，演奏作品还被中央音乐学院、国家大剧院及清华大学典藏。

连江和马祖还会如何拓宽交流合作？就在2月28日晚，双方签订了《连江—马祖两地职工技术文化交流合作协议书》。连江县总工会常务副主席谢起忠介绍，双方从三个方面展开交流合作：联合打造高质量劳动竞赛，如鱼丸制作、酿酒等，发扬工匠精神；开展职工文化交流活动，包括民乐、书法、摄影、剪纸等；加强两地职工互动参访，互相取经，增进友谊。

“让马祖的酒成为福建的名酒。”马祖酒厂董事长陈秀华对两地合作抱有期待。

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