贡品做法大全图片(贡品点心图片)
贡品做法大全图片
大众化的就是水果、糕点、香、烛、冥币等。
先将烛(两支,称为一对烛)点燃后,分插左右,再用烛将香(三支,与烛一起称为一柱香)点燃插于烛的中间,再将水果、糕占分三份盛好并排摆在(相互不要离得太远,间距有一指宽既可)香、烛后面,再将冥烧掉,在烧冥币后就作揖就行了,在点烛前就说一些话,告谁你是谁来干什么等话就行了
在家里做羹饭,俗称“清明羹饭“,祭祀祖先,保佑平安。那时候,每户人家做羹饭的供品有:黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。
另外,在供品中一盘青团是必不可少的,因为它是清明的象征。青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的,里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子。
当祭桌上的香,蜡烛将燃尽时,就给祖先烧一些由锡箔折成的“银元宝”送行。老底子,普通人家去上坟,一般都是先乘航船或脚划船到墓地附近的乡下,再步行到墓地。但一些有铜钿人家则会雇轿夫坐着轿子去上坟,所以就有“三月上坟坐轿子”的谚语。
近代大师庞淑华先生讲;
时变法迁,在当今年代清明节期间,不论是做羹饭还是去上坟,都是对祖先和已故亲人表达一种思念之情,也是民间的一种传统习俗。带上几样生前喜欢吃的饭菜。一般讲究3样即可,待香燃尽时带回可以吃。
1.一碗米饭,就放正中央。
2.一碗米,一杯水,就并排着放。
3.一碗米,一碗菜,也是并排着放。
4.一碗米,一碗水,一碗菜的话,米放中央。
5.一碗米,几碗菜,就看情况,可以并排,也可以后菜放后排,把米放前面一点,当然也可以米放中央。
贡品点心图片
一般是以按照三或三的倍数的数量关系摆放。
从贡品的品种上,大体有两类,一类是吃食,即点心水果,一类是猪牛羊的肉,简单点的,一碗红烧肉也就行了。从摆放格式上,一般是以按照三或三的倍数的数量关系摆放。
贡品一般摆放:
一个盘子中的水果起码是三个,或者是六个、九个等等,千万别随意摆上一两个。而上供的盘子也应是三个,或者六个等等。比如可以一盘水果、一盘点心、一盘肉。但不能只放一盘就认为可以了。
水果可以用苹果、橘子、香蕉、桃子等,也可以买糕点。
贡品花样大全
一般都用馒头,因为贡品一般需要圆润点的!上供必须是馒头,最好是特制的大馒头。不能用其他如花卷,包子代替。
大概是因为馒头实心没有花样,所以用馒头上供更显诚心诚意吧!
以前的时候是馒头现在是也有花九折现在上供的时候有花卷吃的人都喜欢上什么就可以只要不是荤的是素的就可以了
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