人体的免疫系统主要有三大功能：免疫防御，免疫监视和免疫自稳。

免疫防御就是人的皮肤粘膜以及各种免疫细胞效应，细胞杀伤细胞构成的固有免疫和适应性免疫，可以抵御外界细菌病毒的入侵，帮助清除已经入侵到人体内的有害物质。

免疫监视也就是我们身体当中的免疫系统，可以随时随地观察出身体当中的有害物质和病原体，将其清除体外，比如衰老的细胞凋亡的细胞，肿瘤细胞。

免疫自稳就是通过自身免疫力的耐受和免疫调节，达到免疫系统内环境的稳定，使其功能不发生改变。

如果我们的免疫系统发生了改变，免疫系统紊乱，就可能会出现自身免疫性疾病和过敏性疾病，所以免疫力必须要处于一个稳定的水平内，过高或过低都是不利于身体健康的。

大家都希望能够增强自身的免疫力，因为免疫力提高了是很少，生病的可以增强抵御细菌和病毒的能力，而美国有研究表明断食三天可以重启人体的免疫系统，这种说法到底有没有科学依据呢？

断食3天可以重启人体免疫系统？美国研究发布结论，建议早了解

其实网上关于这一种说法并不是空穴来风，这是一篇发表在英国的《每日邮报》上的文章，据说美国的一项最新研究表明，断食两天就可以重启人体的免疫系统。

在这篇文章当中表示断食的时候，免疫系统会试图将原本身体所需要的能量节约下来，这个过程就是将不需要的免疫细胞更换，起到一种刷新的作用。这种说法提出之后受到了全球广大人士的关注，也有很多人提出了质疑。

来自意大利国家癌症研究所的研究团队，在科学杂志上发表了一项以严格限制热量的模拟断食饮食来辅助治疗癌症的人体临床研究。

日本的相关人员也做过类似的研究，他们发现人体不一定要禁食三天，只要坚持禁食两天身体就会进入到自我生存模式，随着时间的推移，身体的免疫系统就会有真正的用处，为身体提供源源不断的能量消耗脂肪和热量，重启免疫系统。

在研究的过程当中，美国研究人员还召集了160名患者，其中70名是乳腺癌患者，并采用禁食来控制他们每天的热量消耗结果发现乳腺癌患者的癌细胞真的停止生长了。

即便如此，这项研究也存在一定的局限性，缺少数据的支持，再加上每一位患者的身体状况也是有一定差别的，所以轻断食和治疗效果之间的关系还不能明确。

不过钟南山一直遵循一条饮食原则，就是食不过饱，这也是他认为所有长寿老人非常重要的一条养生秘诀。

如果每顿饭都保持7~8分饱，不仅能够促进消化和吸收，还能够降低消化系统的负荷，避免增加肠胃负担，也避免引发肥胖以及多种慢性疾病。

什么才算吃饭吃七分饱？

有很多人都知道每顿饭要保证七分饱，但是七分饱是吃到什么程度，很多人却掌握不好，七分饱是指胃里边没有完全被食物填满，但是没有想要进食的欲望。

在摄取了一些食物之后，感觉自己通过转移注意力不感觉饥饿，就达到了七分饱的状态，七分饱对于肠胃消化吸收以及容量来说是最有利的，不仅能够防止一次性摄取过多导致消化不良，也能避免脂肪或热量堆积引发肥胖。

如何控制七分饱饮食？

1、主食分一半给粗粮

因为我们饮食太精细，所以还有大量的糖分立马被吸收，很容易导致热量堆积，粗粮相对于精米白面来说膳食纤维的含量要更高一些，膳食纤维能够促进肠胃的蠕动帮助代谢，还能够增加饱腹感减少摄入量。

吃主食的时候大家可以适当添加粗粮，也可以将主食一半分给粗粮，减少其他食物的摄入量，达到减肥的效果。

2、饭前一碗蔬菜汤

如果大家想要减少其他食物的摄入量，在吃饭前可以先喝一碗蔬菜汤喝汤，能够快速增加饱腹感，这样就不会因为饥饿摄入过多的其他食物，但是蔬菜汤一定要是一种低热量的蔬菜汤。

3、吃饭细嚼慢咽

有很多人吃饭的速度比较快，这样饭量也会增加，因为当食物吃完之后，大脑还没有来得及接收，信号依旧会持续处于饥饿的状态，如果我们细嚼慢咽的话，大脑接收到信号之后就会停止释放饥饿的信号，也就会产生饱腹感。

轻断食并不等于节食，大家在平时可以采用轻断食的方式，不过还是希望大家能够保持三餐规律，每顿饭都少吃一点，这样更有利于身体健康！

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