大别山特产有哪些？

大别山特产有：土公鸡烧板栗、霍山面鱼、佛子岭鱼头汤、蒿子粑粑、米粉圆子、霍山石斛等。大别山坐落于中国安徽省、湖北省、河南省交界处，西接桐柏山，东延为霍山（也称皖山）和张八岭，东西绵延约380公里，南北宽约175公里。境内物产丰富。

大别山地域范围处于中国安徽省（六安市、安庆市）、湖北省（黄冈市、孝感市）以及河南省（信阳市）的交界处，横跨3省5市24县。大别山主峰景区位于安徽省六安市霍山县，是以大别山主峰白马尖为核心景点。整个景区涵盖四大景点白马尖、龙井峡、四望堡、别山湖以及大别山庄度假村，面积达340平方公里。

1、大别山的特产

大别山地处亚热带温湿季风气候区，境内拥有众多旅游特产，如土公鸡烧板栗、霍山面鱼、佛子岭鱼头汤、蒿子粑粑、米粉圆子、霍山石斛、大别山板栗、六安瓜片等。

（1）土公鸡烧板栗，是霍山县原汁原味的特色美食， 这道菜的选材以本地散养土公鸡和野生板栗为佳。

（2）霍山面鱼，是霍山传统的风味小吃。是豆腐皮包裹粉丝、糯米、肉、豆腐等馅料和各种调料煎制而成。

（3）佛子岭鱼头汤，霍山佛子岭水库做的鱼汤，鲜美无比，吸引了无数食客。

（4）蒿子粑粑，是霍山的传统食品。用蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，口感香脆，味道咸香。

（5）米粉圆子，是安徽霍山漫水河往上普遍又常见的小点心，特别是在过年的时候老人们都会制作米粉圆子用来待客。

（6）霍山石斛，是兰科石斛属的草本植物，中国国家一级保护植物。霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县。

（7）大别山板栗，主要产于大别山南麓，大别山主峰雄居境内，这里森林茂密，自然环境优美，是首批命名的全国板栗之乡。

（8）六安瓜片，是绿茶特种茶类，产自安徽省六安市的齐山等地，是中华传统历史名茶，中国十大名茶之一。

3、小结

大别山独特的地理位置和气候条件，赋予了大别山及周边丰富的自然资源，也形成中国的旅游景点，是我国著名的旅游胜地之一。

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