河南浚县庙会不可辜负的两种美食，不吃就白来一趟

河南省鹤壁市浚县，是中国国家历史文化名城、中国民间文化艺术之乡，每年正月的民俗庙会人气爆棚。这里有两种特别的美食，不吃就白来一趟。

石子馍。历史悠久，距今已经有一千多年的历史了，子馍因在鹅卵石上烘焙制作而成得名。

浚县石子馍采用的都是上好的面粉，再加上食用油和葱花精心制作而成火烧，然后再放入肉丝放到被烧得滚烫的鹅卵石上进行烤熟，最后，再加入鸡蛋烤熟即可。

传说，隋末唐初，黄河两岸下游发大水，死人无数。当时有支瓦岗军，不愿目睹遇难死亡的百姓，就夜袭黎阳仓，开仓放粮。

老百姓为了犒劳这些将士们，把肉、鸡蛋送到军营，但是由于行军匆忙，火头军没有携带炊具。

一个小伙子灵机一动，从黄河边捡回一堆鹅卵石，把鹅卵石放到燃烧的柴火上，鹅卵石被烧熟，又将鸡蛋裹在肉里放于其上边进行烤制，于是就形成了现在我们吃的子馍。

浚县正月古庙会上的炸虾的历史已经不可考证，这个行业是浚县的一个特色，一代又一代地传承下来。

一年四季在县城的大街小巷都会见到成排卖虾的小摊。所以有人说，到了浚县不吃当地的炸虾，就等于没有到过浚县。听一位炸虾摊点的大哥说，一个月的庙会下来，能卖掉数万斤。浚县庙会以及你去过的庙会上，还有那些不可不吃的美食呢？欢迎留言交流。更多精彩内容，欢迎关注《图集说事》，聚焦城乡百姓身边事，有温度，有态度。

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