越南春节必备供品“五果盘”
五果盘是越南春节期间必不可少的祭祖供品。在越南，家家户户都要准备一个五果盘来祭拜祖先以表达他们对祖先的尊重和祈求新的一年平安如意吉祥。
越南每个地区都有不同的观念和物产，所以五果盘的呈现方式也不同。
一、北方五果盘
北方人根据东方文化中的五行理论（金木水火土）来摆放五果盘，即天地与万物皆和谐。因此，摆放的水果特别讲究，因为所摆放的水果它是象征着五行中的金木水火土。
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北方的五果盘通常有香蕉、苹果、柚子、柿子、橘子和佛手。但以香蕉、柚子和佛手为特色。摆放方式也很讲究，一把香蕉犹如张开的手掌，承接着春天的精华并结成甜蜜的果实。其中，佛手象征着福禄，色泽亮丽的柿子和橘子代表成功。五颜六色的五果盘体现了人们对美好生活的向往。
由于北方水果种类繁多，人们已不再拘泥于传统的五果（五种水果），可以是八个九个或是十个水果。但是人们都还是统称它为五果盘。
二、中部地区的五果盘
因中部地区土地贫瘠，气候恶劣，水果种类很少。所以这里的人们对摆放五果盘的形式不太严谨。因此，每个家庭的五果盘都不一样，主要以当地种植的水果为特色。
常见的水果有：火龙果、香蕉、西瓜、菠萝、番荔枝、无花果、橙子和橘子。
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中部地区的五果盘主要以菠萝和西瓜为特色。
三、南部地区的五果盘
南部的五果盘常见的水果：番荔枝、椰子、木瓜、芒果和无花果。寓意刚好够花。
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南部地区五果盘以无花果和芒果为特色。
五果盘是越南春节的典型文化特色之一。虽然各个地区存在差异，但最重要的是它表达了越南人民对祖先的尊重和对来年的祈福以及对美好生活的祝愿。
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