消费帮扶内蒙古太仆寺旗特色小吃有哪些？什么比较出名？(哪个省帮扶内蒙古)

内蒙古自治区锡林郭勒盟太仆寺旗是现在很受欢迎的旅游小镇之一，由于太仆寺旗距离京津冀交通方便，一到夏天，很多人来太仆寺旗旅游，而太仆寺旗除了美景外，还有很多的美食特色小吃，那么，内蒙古特色小吃有哪些?什么比较出名?一起来了解下。

1、风干牛肉

风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮，属于特色食品，现在已经投入大批量生产，采取先进真空包装技术，可长期储存，保持期可达1年。目前太仆寺旗除了牧区牧民自制风干牛肉干外，还有太仆寺旗民族食品厂、太仆寺旗昌祺红专业养殖合作社、太仆寺旗绿之源食品有限公司生产制作风干牛肉干。

2、蒙古奶茶

蒙古奶茶，蒙古语称苏台茄 ，是流行于蒙古族的一种奶制品，由砖茶煮成并带有咸味。喝奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法。奶茶的一般做法是用青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50～80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为水的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。

3、蒙古馅饼

蒙古族馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史，最开始是用当地荞麦面制皮，用牛羊猪肉作为馅料，采用干烙水烹方法制成，蒙古馅饼是当地上等的美食，当地人经常用它来招待贵宾。

4、马奶酒

马奶子酒是一种粘状雪白的液体，喝起来有酸头，酒精度只有几度，喝了还是可以骑马。马奶酒酿造一般是在初夏时将新鲜马奶灌进马皮缝制的囊中，不停摇动一段时间以后，放入酒酵母，放在保温处让其发酵，待到喷散酒香，且呈现半透明状液体时即可饮用，清凉适口，沁人心脾。

5、蒙古包子

蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品，这种包子不用发酵面做皮，而是采用小麦面粉，用热水和好，包子馅有几种，一种是全羊肉馅，另外有用牛肉做馅或是用血肠 、百叶等或加腌酸菜做馅 。蒙古包子的特点是：馅大、皮薄、味道鲜香。

6、手扒肉

蒙古民族的传统食物中，尤以手扒肉为最具特色和代表性。手扒肉其实就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。手扒肉的做法，是将带骨羊肉按照骨节拆开，然后放在大锅里不加盐进行调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。

7、莜面

内蒙古三件宝：山药、莜面、大皮袄，莜面就是其中极具代表性的作为三宝之一，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。

以上就是关于内蒙古太仆寺旗特色小吃介绍了，内蒙古太仆寺旗不仅历史悠久、风景优美，还有着丰富的特产，除了以上介绍到的之外，还有很多出名的，话说你知道哪些?欢迎评论区留言互动。

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