摘要：其实以上都属于过度解读，不管是在中国还是在西方的餐桌礼仪中，关于座位排次都是有严格要求的，圆桌也同样能分主座、客座。造成中国人更喜欢圆桌，西方人更偏爱方桌的唯一原因是饮食习惯的不同。西方人是分餐，每人吃自己餐盘中的食物，中国人则是合餐，大家一起吃桌上的菜，要是排排坐的话，就会出现看得见吃不着的尴尬。
餐厅是家中的高频使用区，在餐厅中最重要的一个物件就是餐桌。然而在购买餐桌的时候，大多数人都是看看样子就决定了，却很少考虑到餐桌的形状也是有很多讲究的。
今天就来聊一聊如何选购餐桌。
关于餐桌的刻板印象
市面上的餐桌有很多种，圆的、方的、圆的折叠成方的、圆的折叠成半圆的、异形的、木头整板freestyle形的……但是家用餐桌常见的就两种：圆桌、方桌。
▲ 整块木板做的桌面。图源：pinterest
不得不承认我们对于餐桌的形状是存在刻板印象的。
提到圆桌就能联想到年夜饭、阖家团圆这类中国文化色彩浓重的场景，圆形餐桌让大家距离更近，聊天也都能看到对方的表情，有和气之美。
▲ 电影《饮食男女》中的餐桌就是大圆桌，
图源：www.1905.com
提到方桌就是刀叉圆盘葡萄酒、烛台礼服排排坐，觥筹交错间流露出资本主义的腐朽，排排坐更是显露出森严的等级制度。
▲ 《唐顿庄园》中的晚宴餐桌为长椭圆形，图源：ins
其实以上都属于过度解读，不管是在中国还是在西方的餐桌礼仪中，关于座位排次都是有严格要求的，圆桌也同样能分主座、客座。
造成中国人更喜欢圆桌，西方人更偏爱方桌的唯一原因是饮食习惯的不同。西方人是分餐，每人吃自己餐盘中的食物，中国人则是合餐，大家一起吃桌上的菜，要是排排坐的话，就会出现看得见吃不着的尴尬。
慢慢的到了现在，家庭用餐已经没有那么多需要遵循的规矩了，一般家庭是3-6人用餐的情况居多，那么到底选择方桌还是圆桌呢？
方桌和圆桌
我们从餐桌形状与空间的关系、餐桌摆放两方面来比较圆桌和方桌的利用率。
以4人桌为例子（直径90cm），圆形餐桌和方形的餐桌同样需要约1平米的占地。
▲ 蓝色为实际可使用桌面面积，图源：住范儿自制
可以明显的看出，在同样大小的占地面积中，方形餐桌是有效利用率最高的。
再加上4把椅子以及过道，需要再预留出80-90cm。
▲ 餐桌尺寸建议，图源：住范儿
根据人体工学的尺寸建议其实可以计算出，在四周均留出过道的情况下，人均就餐面积需要1.5-2平米。
那如果餐厅面积再小一些呢？
把餐桌靠边放！
当长方形的餐桌靠边放时，牺牲一个短边，仅保留三侧通道，这样可以把人均就餐面积压缩到1.5平米以内。
假如你家有三口人，餐桌短边靠墙放时，一个4平米以内的餐厅也完全够用。
▲ 靠墙放的餐桌能省出很多面积，图源：houzz
如果家里的餐厅面积小，或者餐厅形状不够方正，或者干脆餐厅就在过道上，方形餐桌都是最好的选择。
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恭喜你已经选到了最适合自己家的餐桌，把桌子搬回家之后喜滋滋，但随着使用时间的推移，餐桌上难免会摆满了随手放的东西，比如刚买回家的面包、洗干净的水果、各式各样的水杯、烧水壶……
连吃饭的地方都被挤占得差不多了，还想玩高级一点放一束花、一个烛台？
此时最需要的不是买一张更大的餐桌，而是在餐桌附近添一个储物的地方。
餐边柜
餐边柜是第一选择，即使在装修时没有规划，入住之后也还来得及买。餐边柜尽量选择抽屉款，台面高度不宜过高，方便放置水杯等常用的东西。
▲ 封闭式餐边柜和开放式餐边柜，图源：pinterest
吧台/岛台/橱柜操作台
如果能接受开放式厨房，建议做一个吧台/岛台，餐桌的短边可以和吧台相接，呈T字形。
或者可以直接把橱柜操作台面的一端加高，在住范儿样板间里就是这样的。
▲ 上下的标注都是分开的，图源：住范儿自摄
厨房和餐厅中间有一堵矮墙，设计师们没有选择把矮墙打掉，而是把长方形餐桌的短边贴在墙的一侧，原本碍事的矮墙台面就成了收纳空间。
要是觉得收纳空间依然不够，可以选择将其中一侧的餐椅处理成卡座。
▲ 卡座能坐下更多的人，
图源：ins
▲ 卡座下方空出来，配合储物盒做收纳空间，图源：ins
小圆桌的魅力
上面我们说了如果餐厅的条件不够好，那么就无脑选方桌，但有一种情况除外。
就是虽然餐厅面积小，但是厨房有条件可以改成Kök（在挪威语中是厨房的意思），也就是我们之前说过的封闭大餐厨。
▲ 图上红色部分就是封闭大餐厨，图源：住范儿自制
当把餐桌直接搬进厨房之后，在正式上菜之前，餐桌都会暂时充当备菜区。
一方面是在厨房里需要更大的活动面积，所以圆桌面积利用率低在这种情况下反而成了优势。
▲ 厨房里靠墙放的圆桌，图源：www.hemnet.se
另一方面是在厨房里转来转去容易磕碰，而圆桌没有棱角，可以最大程度避免这个问题。
▲ 就算放中间也不碍事，图源：www.hemnet.se★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！
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