农村娃小时候吃的野果,你还记得吗(农村小时候吃的年糕)
广西因为独特的地理优势和适宜的气候,生长了很多的野果儿,这些野果儿,在大山里长大的桂林人小时候应该都吃过或见过,下面哪种是你童年的味道?
桑果
这个大家应该不陌生了,当年很多人家都会种一两颗桑树。酸酸甜甜的,每次吃完都会把手弄的红红的。小时候,这样的美味到处都是,而且你还不用担心不卫生。因为果子里缝隙会藏有虫子,吃前最好用盐水浸泡十来分钟。
紫林子
灌木丛里黄豆大、紫黑色的果子,通常几十个长成一团,秋天满山都是。酸甜清新,想起来还口水四溢。
毛栗子
冬季的冷风吹落,板栗从树掉落在地上,人们三五成群上山捡拿回家蒸熟剥壳吃,很是香甜。或者就地挖一个坑,采些柴火,现烤现吃,味道好极了。
野苹果
别名菝葜,果实利尿解毒。未熟的菝葜非常涩,不太好入口。不过熟透之后,就变得红彤彤,开始有些甜了。可以酿酒。夏秋有。
山稔
稔子、乌稔、桃金娘,农历六月,山稔开始开花打果,七月果实成长呈赤色,八月逐渐成熟变成黑色,可以开始采摘食用,九月的山稔就完全成熟,可以用来酿酒了,这东西不能吃太多,吃多了会便秘!
龙葵
自家菜园周边经常见到,果实成熟时是黑色,未成熟时是青色,味道酸甜可口,跟葡萄的味道差不多。现在才知道吃了会中毒,中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱,甚至昏迷。
刺杆儿
其实就是野月季的嫩枝条,杆子把皮剥了,吃起来,有点点甜,蛮香。这个估计城里人都想不通了,这怎么能吃···但是,吃过之后,都会觉得味道很特别。
刺葡
又叫金樱子,刺奶儿又叫糖梨儿,深秋成熟,有刺,需用刀剖开吃,味甜,想吃它得小心刺破手,可以泡酒,熬膏,吃了对身体很好。当然诸暨人最喜欢用来泡酒,味道甜甜的,很好喝。
拐枣或拐角
甜甜的,学名叫枳椇子,好象是一味中药,也可以酿拐枣酒,还可以熬麻糖。
刺玫
人喜欢叫刺泡儿!浑身带刺,弄不好就把手扎了,酸酸甜甜,美味极了!
在农村,这种果子到处都是,甜甜的,美味多汁。小时候,一到这个季节,几个小伙伴就开始漫山遍野的找这个野果吃。
茅草根儿
又叫茅针,甜甜的!只有很嫩的茅草里才有~~
野猫柿子
一种野生柿子,抢手货,果子还发青就摘光了,塞进瓶子浸泡一段时间盐水后可食用。
野山梨
也叫麻梨子,一口一个美味无穷!
野李子
有青皮李、麦黄李、算盘李、还有鸡血李。
毛桃
野生毛桃,全身毛茸茸,必须把毛除掉才能吃,不然口腔会发痒,味酸爽口!
野葡萄
这个也不陌生,提子的始祖。有庭院或天井的人家墙角都会种来夏天遮荫,小时候偷摘的糗事就不说了。个头比种植的葡萄小很多,有些只有2、3个黄豆般大小,味道一个字酸。那时,老鹰山上最多这种野葡萄了。
野杨梅
一种浅黄色果实的野生杨梅。
地果
地冒儿,其实叫:地果、地琵琶等,兴山人喜欢叫它地冒儿,在泥巴里挖出来,小时候,特别喜欢吃,尤其是熟透了的地冒儿,特别甜。
野枇杷
野枇杷和家种的枇杷区别不大,但个头稍微小一下。
鱼腥草
茅草的根,微型版的甘蔗。田埂里挖出来洗干净之后嚼,清甜解渴,非常棒!煲凉茶中常见的一种草药。
藤梨
其实是野生猕猴桃,小时候想吃都不用花钱去买,大人直接去山上摘回来。然后在谷壳或米糠里放个把星期左右,变软就可以吃了。
乌米饭
老乌米饭这么好吃,你不会忘记吧!学名乌饭,秋季成熟,酸酸甜甜的滋味。在山上看到的时候就整把抓下来放嘴里吃,味道很好。
种田红
是在山上的,比阿公公味道要好很多,这个没成熟的时候还可以晒干,可以做药材,上门来收的贩子高价收购的。
鸡母珠
又名美人豆、相思豆,是豆科相思子属的一种有毒植物,泛热带分布。人们经常将其与海红豆(红豆)混淆。鸡母珠的种子中含有一种称为鸡母珠毒素(相思豆毒蛋白)的蛋白质,此毒素具有很强的毒性,误食时会中毒,严重时甚至会丧命。
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