下列哪种方法去除蔬菜上残留农药、污物效果最好，同时营养损失最小？

下列哪种方法去除蔬菜上残留农药、污物效果最好，同时营养损失最小？

A.流水洗

B.浸泡水洗

C.加工前，开水烫焯一下

正确答案：B

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