关于β-折叠的叙述哪项是正确的

关于β-折叠的叙述哪项是正确的

β-角蛋白具有典型的β-折叠结构

两个相邻的肽键平面呈摺扇式折叠

β-折叠是一种较伸展的肽链结构

肽链间肽键平面上的N-H与C=O形成氢键

以上论述都正确

正确答案：以上论述都正确

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