文化典籍20℃时调整脱脂乳的pH至4.6时,沉淀的是()。20℃时调整脱脂乳的pH至4.6时,沉淀的是()。乳清蛋白乳脂肪酪蛋白乳糖正确答案:酪蛋白★《布宫号》提醒您:民俗信仰仅供参考,请勿过度迷信!本文经用户投稿或网站收集转载,如有侵权请联系本站。发表评论您必须登录才能评论哦~0条回复聚合阅读20℃时调整脱脂乳的pH至4.6时,沉淀的是()。0评论冷却率因素主要是用来校正由于各种食品的冷耗量不同而引起设备热负荷分布不均匀的一个系数。0评论要使食品的最终水含量最低可采用顺流式干燥。0评论罐头经正常杀菌式操作后出现的胀罐属于物理性胀罐。0评论罐头杀菌后应及时冷却,冷却温度愈低,制品质量愈高。0评论杀菌不足引起的胀罐,菌检时微生物类型较多且耐热性强。0评论а-射线因穿透能力小和电离能力小而不能用于辐射保藏。0评论果蔬成熟度低,组织坚硬,食品内气体排除困难,在热力排气时,应适当增加排气匀的一个系数。0评论在辐射保藏中是将A型肉毒杆菌芽孢作为彻底灭菌的对象菌。0评论电子捕获检测器(ECD)对电负性基团化合物的响应信号特别强。0评论
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