下面所列出的饮料加工工序中，需设置于清洁作业区内的有（）

下面所列出的饮料加工工序中，需设置于清洁作业区内的有（）

灌装

外包装

配料

乳酸发酵

菌种培养

正确答案：灌装

乳酸发酵

菌种培养

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