御膳一点红

御膳一点红扬州富商耿德彪出重资将扬州瘦西湖畔的德月楼盘了下来。据说，当年乾隆下江南时，就是在德月楼摆了一桌满汉全席，耿德彪买下它正是想借御膳”的招牌，在瘦西湖畔打出一片江山。那时正巧赶上大清朝廷垮台，太监、御厨们纷纷被遣回原籍，其中有一个扬州籍的太监御厨名叫洪子善，人称，鬼段子分享：大伯是村里出名的大胆，一夜经过坟地看到同村的女子便打招呼，女子说走不动，大伯心肠好就背着走，但是越背越重走了大半夜才到村口，挑粪的老伯起来的早问大伯怎么一大早背着棺材回来，大伯说昨天背的是同村的某某妇女，老伯失色道，不可能，那个姑娘已经死了两年了!您看懂了吗？更多精彩短篇鬼故事请随时关注 民间故事栏目！

扬州富商耿德彪出重资将扬州瘦西湖畔的德月楼盘了下来。据说，当年乾隆下江南时，就是在德月楼摆了一桌满汉全席，耿德彪买下它正是想借“御膳”的招牌，在瘦西湖畔打出一片江山。

那时正巧赶上大清朝廷垮台，太监、御厨们纷纷被遣回原籍，其中有一个扬州籍的太监御厨名叫洪子善，人称“御膳一点红”。

耿德彪欣喜若狂，心想，被尊称为“御膳一点红”，那该有多高的厨艺呀！于是，他赶紧准备了一份大礼登门拜访。

哪想这老太监架子却大得很。耿德彪在他家门外候了一个时辰，下人才把拜帖给传了进去。又过了一个时辰，才有一个管家模样的人出来，翻着白眼，把拜帖丢还给耿德彪，说：“我家老爷不认识你，不见！请回吧！”

耿德彪心里乐开了花，看来，这个“一点红”是真有大本领，要不能这么难请？接下来几天里，耿德彪天天一大早就提着礼盒，候在门外。终于有一天，那家人传出话来，说他家老爷同意见面。

见了“一点红”，耿德彪趋步上前，赔着笑脸，把想请他出山主理德月楼的事儿说了一遍。没想到，“一点红”听了，皱起了眉头说：“老身这次回乡是想隐居乡里，颐养天年，再也不想当奴才侍候人了！”说完，又眯起了眼睛，不再理他。

耿德彪一见，连忙从礼盒里拿出一支雕龙刻凤的金簪子，耿德彪早打听到“一点红”喜好这些东西。果然，“一点红”见了簪子眼睛发亮，赶紧接过去，笑逐颜开地说：“聪明！知道老身好个什么！我就趁这把老骨头还能动，帮帮你。”说着，口若悬河地说了一大堆关于御膳的事儿，并且要求以后厨房里的事都得按他说的办，耿德彪连连点头。

第二天，“一点红”手持一双象牙筷，来到了德月楼。走进厨房，他只看了一眼，就虎着脸说：“这哪像御厨房？都得给我改！灶台的台面换成汉白玉的，案板换成金丝楠木的……”耿德彪点点头，说：“改！”

接着，“一点红”又拿出一个长长的料单，交给耿德彪，上面写着：张家口的羊肉、荔浦的芋头、山东的蒜、常熟的面……

转眼，到了开业的这一天，别说是扬州本地的，就连苏杭二州的名商富户也不畏车马劳顿，闻风而来，他们都是冲着“御膳一点红”这块招牌。不到中午，偌大的一个德月楼已经坐得满满当当。可是过了好长时间，食客们都饿得前胸贴后背了，还不见人端菜上来。

耿德彪有些纳闷，赶到后面厨房里一看，只见“一点红”正坐在太师椅上，悠闲自在地喝着茶，唱着小曲儿，厨房里锅冷灶清，一个菜也没有。这一下，耿德彪脸上挂不住了，没好气地说：“我说大人，你咋还不炒菜呀？客人们都等不及了！”

“一点红”听了，翻了一下白眼说：“炒什么菜？我可不是炒菜的！”

“你不是炒菜的，那你是干什么的？”

“一点红”说：“在皇宫里，给皇上做包子！”

耿德彪有点儿急了，他没想到“一点红”原来是做包子的。转念一想，包子就包子，皇上吃的包子也算是御膳，先将就过去再说。于是，他赶紧说：“那你倒是快给我做啊！”

没想到，“一点红”又是一句话：“做不了，没人打下手！”

耿德彪一听，真急了，他板起脸说：“你要多少人？快说，我给你派。”

“一点红”掐手算起来：“和面的要三个，拣菜的要三个，剁馅的要三个，掐褶儿的要三个，上蒸笼的要……”

耿德彪一听，差点儿哭了起来，说：“我的老大人，那你做什么呀？”

“一点红”举起手中的象牙筷子，不屑地说：“笑话，我不是叫‘御膳一点红’吗？我就是等御厨房里的包子出笼时，拿这双象牙筷，在包子尖上点一点儿朱红。”

“啊！”耿德彪差一点儿昏了过去……

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