蛋黄中铁的含量虽然很高，它的吸收率却很低.蛋黄中影响铁吸收最可能的因素是（）

蛋黄中铁的含量虽然很高，它的吸收率却很低.蛋黄中影响铁吸收最可能的因素是（）

A.蛋黄中钙

B.蛋黄中磷

C.蛋黄中胆固醇

D.蛋黄中高磷蛋白

正确答案：D

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