在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时，宜将食品放置在密闭容器内，不得使用保鲜膜等进行无污染覆盖。

在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时，宜将食品放置在密闭容器内，不得使用保鲜膜等进行无污染覆盖。

A、正确

B、错误

正确答案：B

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