文化典籍食品处理区可分为()。食品处理区可分为()。A、清洁操作区B、次准清洁操作区C、准清洁操作D、一般操作区正确答案:ACD★《布宫号》提醒您:民俗信仰仅供参考,请勿过度迷信!本文经用户投稿或网站收集转载,如有侵权请联系本站。发表评论您必须登录才能评论哦~0条回复聚合阅读食品处理区可分为()。0评论专间包括()、中央厨房和集体用餐配送单位的分装或包装间等。0评论清洁操作区包括()。0评论准清洁操作区包括()。0评论烹饪区是指对原料进行挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等加工制作的区域。0评论卫生间属于辅助区。0评论将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程叫做冷冻。0评论冷冻环境温度最好低于-12摄氏度。0评论用写着“鲜榨橙汁”冲泡的果珍属于鲜榨果蔬汁。0评论餐饮单位加工制作用水的水质要符合《餐饮业用水卫生标准》的要求。0评论
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